本報訊（記者彭科峰）記者日前從中科院武漢植物園獲悉,，該園科研人員在β-胡蘿卜素的生物合成方面獲得進展。相關成果發(fā)表于《歐洲微生物學會聯(lián)合會微生物學快報》。
 
據(jù)了解,，β-胡蘿卜素是一種天然色素，有很高的藥理學及營養(yǎng)學價值,，現(xiàn)已廣泛應用于醫(yī)藥,、保健品、食品添加劑及化妝品等行業(yè),。構建高效合成β-胡蘿卜素的微生物菌株具有良好的應用前景,。
 
此次研究人員于釀酒酵母中重構了β-胡蘿卜素的生物合成途徑，將來源于紅發(fā)夫酵母中與β-胡蘿卜素合成相關的基因crtYB和crtI轉(zhuǎn)入釀酒酵母,，并對這兩個基因進行了密碼子優(yōu)化,。同時，他們通過過量表達異戊稀代謝途徑中的關鍵限速酶HMGR基因,，發(fā)現(xiàn)菌株β-胡蘿卜素的產(chǎn)量提高了很多,，且對釀酒酵母的生長無影響,，最終得到具備高效合成β-胡蘿卜素能力的釀酒酵母工程菌株。
 
該研究為釀酒酵母大規(guī)模生產(chǎn)β-胡蘿卜素提供了依據(jù),，也為釀酒酵母中萜類物質(zhì)生物合成及代謝工程改造提供了一定的理論基礎,。