本報訊  （記者王  丹）日前,，由農(nóng)家女打工妹之家主辦的《餐飲業(yè)女服務員控煙認知與行為調(diào)查報告》在京發(fā)布?！秷蟾妗凤@示,，超過三成被訪者對二手煙有錯誤認知，不足兩成被訪者會采取積極措施協(xié)助公共場所控煙,。

　　據(jù)介紹,，該調(diào)查于今年3月~6月，在北京城八區(qū)餐館,、酒吧,、咖啡廳等86處餐飲業(yè)經(jīng)營場所展開，主要采取問卷調(diào)查及個案訪談的方式,，共收回有效問卷218份,，收集訪談個案20例。

　　《報告》顯示,，83.5%的被訪者從來不吸煙,，但只有0.5%的人認識到吸煙不僅危害自己的健康，更傷害了別人的身體健康,。約有28%的人認為“二手煙就是別人吸過的煙”,。50.5%的被訪者不知道北京市頒布了禁煙法令。僅有0.9%的被訪者工作場所綜合采用了張貼禁煙警示語及標識,，區(qū)分吸煙區(qū)和非吸煙區(qū),，要求員工看到客人吸煙要禁止及罰款等綜合控煙措施，約有70.6%的餐館僅采取其中一種禁煙措施,。有18.4%的被訪者表示在發(fā)現(xiàn)客人吸煙時,，會再三提醒，直至對方停止吸煙,；有18.4%的人會選擇視而不見,。

　　該項目組工作人員表示，此次研究之所以選擇餐廳女服務員,，一是考慮這一群體被動吸煙可能性更大,，二是餐廳控煙有其重要性。

　　針對該調(diào)查結(jié)果,，中國控制吸煙協(xié)會常務副會長許桂華建議,，應加大對餐飲業(yè)從業(yè)人群控煙知識培訓，激發(fā)這一群體參與控煙的熱情,。