本報(bào)訊  （記者王  丹）日前,，由農(nóng)家女打工妹之家主辦的《餐飲業(yè)女服務(wù)員控?zé)熣J(rèn)知與行為調(diào)查報(bào)告》在京發(fā)布,?！秷?bào)告》顯示，超過(guò)三成被訪者對(duì)二手煙有錯(cuò)誤認(rèn)知,，不足兩成被訪者會(huì)采取積極措施協(xié)助公共場(chǎng)所控?zé)煛?

　　據(jù)介紹,，該調(diào)查于今年3月~6月，在北京城八區(qū)餐館,、酒吧,、咖啡廳等86處餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所展開(kāi)，主要采取問(wèn)卷調(diào)查及個(gè)案訪談的方式,，共收回有效問(wèn)卷218份,，收集訪談個(gè)案20例。

　　《報(bào)告》顯示,，83.5%的被訪者從來(lái)不吸煙,，但只有0.5%的人認(rèn)識(shí)到吸煙不僅危害自己的健康，更傷害了別人的身體健康,。約有28%的人認(rèn)為“二手煙就是別人吸過(guò)的煙”,。50.5%的被訪者不知道北京市頒布了禁煙法令。僅有0.9%的被訪者工作場(chǎng)所綜合采用了張貼禁煙警示語(yǔ)及標(biāo)識(shí),，區(qū)分吸煙區(qū)和非吸煙區(qū),，要求員工看到客人吸煙要禁止及罰款等綜合控?zé)煷胧s有70.6%的餐館僅采取其中一種禁煙措施,。有18.4%的被訪者表示在發(fā)現(xiàn)客人吸煙時(shí)，會(huì)再三提醒,，直至對(duì)方停止吸煙,；有18.4%的人會(huì)選擇視而不見(jiàn)。

　　該項(xiàng)目組工作人員表示,，此次研究之所以選擇餐廳女服務(wù)員,，一是考慮這一群體被動(dòng)吸煙可能性更大，二是餐廳控?zé)熡衅渲匾浴?

　　針對(duì)該調(diào)查結(jié)果,，中國(guó)控制吸煙協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)許桂華建議,，應(yīng)加大對(duì)餐飲業(yè)從業(yè)人群控?zé)熤R(shí)培訓(xùn)，激發(fā)這一群體參與控?zé)煹臒崆椤?nbsp;