28歲小伙黃委偏愛野生菌,，昨天中午,，他和兩個朋友到南坪一家餐館吃山珍蹄花湯，沒想到,，結(jié)賬后十幾分鐘，相繼出現(xiàn)惡心,、頭暈,、嘔吐等癥狀。醫(yī)生初步診斷,，三人疑似食物中毒,。
發(fā)病 喝過菌湯十分鐘中毒
黃委說，他是南坪這家餐館的?？?，最近已經(jīng)來吃過兩次。昨天中午,，黃委和朋友楊中偉,、小胡約好吃飯，也定在這家餐館,。
當(dāng)時,，整個餐館只有他們一桌顧客，三人點了一鍋山珍蹄花湯,，另外加了一份茶樹菇,、一份牛肝菌和一份豌豆尖。
黃委說,，吃飯中,，三人并沒覺得有什么異常。1點半吃完飯,，楊中偉,、小胡一同離開，他則獨自離開,?？蓜傠x開十幾分鐘，他就接到楊中偉電話，“我快要休克了,！”
黃委讓小胡趕緊帶著楊中偉往市六院趕,，他也立即趕往醫(yī)院，誰知,，黃委剛到醫(yī)院,，也開始心跳加快，隨即惡心,、頭暈起來,。
急救 三人急忙打車到醫(yī)院
楊中偉回憶，離開餐館大約15分鐘后,，他感到頭暈干嘔,，感覺自己幾乎快要休克。他早上只吃了2個包子,，一上午就喝了些茶,，當(dāng)時就懷疑是山珍蹄花湯的問題，才趕緊給黃委打電話,。
同行的小胡看著楊中偉也嚇壞了,，楊中偉臉色青紫，幾乎說不出話來,，而剛送楊中偉上出租車,，小胡也開始難受起來。
“三個人同時出現(xiàn)問題,，而且癥狀相同,，只能懷疑是山珍蹄花湯出問題了?！逼鸪?，黃委還很納悶，他是這家餐館的?？?，這是近期第三次光顧，雖然三次點了不同的鍋底,，但菌湯大同小異,，店里一共有十來種野生菌，菌湯都是用這些野生菌熬制的,。而且,，當(dāng)時三人并沒喝酒。
老板 開店四年從未出現(xiàn)狀況
綠野山珍南湖店老板證實,，昨天中午,，三人的確到店里就餐。對三人出現(xiàn)疑似食物中毒的情況，他也感到非常意外,。
餐館已經(jīng)在此經(jīng)營4年,，從未出現(xiàn)顧客食物中毒的現(xiàn)象。昨天中午,，除了三人就餐的9號桌,，還來過兩桌客人，但并沒出現(xiàn)不良反應(yīng),。
老板當(dāng)場拿出進(jìn)貨票據(jù),，店里銷售的叫鹽焗菌（音）。老板稱,，從11月23日至今,，來店里消費的顧客數(shù)以百計，也沒出現(xiàn)過問題,。
店老板還撥通了菌類供應(yīng)商的電話,。供應(yīng)商也表示，他們批發(fā)的菌類沒有質(zhì)量問題,，可送相關(guān)部門進(jìn)行檢驗。
隨后,，老板到第市六院看望三人,，將根據(jù)醫(yī)院和相關(guān)部門的調(diào)查結(jié)果對此事進(jìn)行處理。
醫(yī)生 疑似食物中毒有待檢驗
市六院醫(yī)生介紹說,，三人癥狀相似,，上吐下瀉，伴有頭暈,、惡心等癥狀,，初步判斷為疑似食物中毒，通過生理鹽水催吐并進(jìn)行輸液治療,，三人癥狀得到控制,，目前已無大礙。
因三人同時出現(xiàn)疑似食物中毒,，市六院已經(jīng)向南岸區(qū)疾控中心上報,，是否為食物中毒，仍有待于疾控中心檢驗,。
提醒>
吃菌類時喝酒可能中毒
店老板告訴重慶晨報記者,，他經(jīng)營野生菌餐館4年，的確有一些顧客食用野生菌后會出現(xiàn)一些反應(yīng),。他店里就有一名員工,，幾乎每次食用野生菌都會出現(xiàn)不適的癥狀。
此外，吃野生菌最好別喝酒,。老板證實,，黃委三名顧客當(dāng)時并沒有喝酒。醫(yī)生也認(rèn)為,，食用野生菌時最好不要喝酒是有科學(xué)依據(jù)的,，有的野生菌雖然無毒，但含有某些成分會與酒中所含的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng),，生成毒素引起中毒,。
酒還會影響肝臟功能，削弱肝臟的解毒能力,，有的野生菌有微量的毒素,，喝酒后，可能導(dǎo)致進(jìn)入體內(nèi)的毒素加倍,。
技巧>
出現(xiàn)不適可用鹽水催吐
市六院醫(yī)生建議,，喜歡吃菌類的市民最好吃常見、且自己吃過之后沒有危害的菌種,。吃完菌類后如感不適,，有惡心、頭暈,、嘔吐,、看東西不明或出現(xiàn)幻視、幻聽癥狀應(yīng)立即前往醫(yī)院治療,，如果來不及就醫(yī),，可以自行催吐，如喝溫開水,，或是鹽水,，要盡快排出體內(nèi)尚未被吸收的殘菌從而減輕有毒物質(zhì)的吸收，防止病情加重,。
重慶晨報記者 顧曉娟 實習(xí)生 傅柃暢
