春季,，最容易遇到的身體問題就是肝火旺盛,，你是否會發(fā)現(xiàn)自己這段時間特別容易出現(xiàn)脾氣暴躁、心煩,、失眠,、心慌、口苦,、頭疼,、頭暈等癥狀？廣東省第二中醫(yī)院消化內(nèi)科主任戈焰表示,，導(dǎo)致肝火旺盛的原因有很多,，飲食燥熱、情志不暢,、休息不足都有可能導(dǎo)致肝火上升,。在春天這個注重養(yǎng)肝的季節(jié)，如何通過調(diào)肝降火,，達到養(yǎng)肝護肝的效果,？

舒暢情志降肝火

俗話有說“大動肝火”，多形容勃然大怒的狀態(tài),。也就是說肝火旺與外界的刺激有一定的關(guān)系,。戈焰介紹，中醫(yī)認為,，肝為“將軍之官”主疏泄,，主藏血，情志致病易“怒傷肝”,。因此我們往往認為肝火旺導(dǎo)致易怒,，但情緒上的大起大落,、暴躁易怒也容易刺激肝郁化火,，導(dǎo)致肝火上升。因此要降肝火,，最重要方法之一就是暢情志,，心平氣和，也就是要注意調(diào)整心情,，穩(wěn)定情緒,。

睡眠不夠或者休息不好也會導(dǎo)致肝火上炎，因為“夜臥血歸于肝”，特別是熬夜,，在一定程度上也加重了肝臟的負擔(dān),，容易出現(xiàn)陰虛肝火旺。當(dāng)肝火旺盛到了一定程度,，也會導(dǎo)致失眠的出現(xiàn),，這在一定程度上也跟思慮過度有關(guān)系。因此調(diào)整好心情,，才能睡好覺降肝火,。

清淡飲食降肝火

要降肝火首先就要遠離易致肝火旺盛的食物。戈焰介紹,，刺激性的食物容易導(dǎo)致肝火上升,，如辛辣、燥熱,、煎炸的食品,，如辣椒、生姜,、胡椒,、咖喱……吃多了都會讓肝火上升，而油膩的食物則會加重肝臟的負擔(dān),。因此春季養(yǎng)肝在飲食上,，要注意清淡，以性平味甘清潤的食材為主,，如百合,、栗子、石斛等,。

戈焰介紹,，適當(dāng)?shù)爻孕┛辔妒澄镉兄诮蹈位穑缈喙?、苦丁茶,、蓮子（蓮心）等。而石斛,、玉竹等食材都有不錯的健脾降肝火的功效,。在日常生活中，也可以泡決明子茶,、菊花枸杞茶等茶飲,，以及夏枯草黃豆煲豬橫脷、芹菜炒百合等,，對降肝火有一定的幫助,。