中醫(yī)認(rèn)為,，人體內(nèi)有一種看不見的“火”，它能產(chǎn)生溫暖和力量,，維持器官的功能,，但如果失去制約，火性就會(huì)上升造成病癥,。
從立春開始,，冬季已結(jié)束,，春天來(lái)臨，在這個(gè)季節(jié)更替之際,，正是身體陰陽(yáng)交替之時(shí),，這個(gè)時(shí)候體內(nèi)陰陽(yáng)“交戰(zhàn)”，容易引起“火”氣盛,，因而這個(gè)時(shí)候應(yīng)多防上火,、飲食也應(yīng)多加注意。
初春陰陽(yáng)交替 多吃蘿卜防上火
初春防什么,？
上火立春開始?xì)夂蜃兣?，自然界?yáng)氣萌生由弱轉(zhuǎn)強(qiáng)，陰氣由盛轉(zhuǎn)衰乃至消失,。初生的要占據(jù)舞臺(tái),，謝幕的還不肯退下，陽(yáng)氣與陰氣交戰(zhàn)激烈,，所以氣候變化無(wú)常,，乍寒乍暖，時(shí)晴時(shí)雨,。和自然界一樣,，體內(nèi)的陽(yáng)氣隨著春暖也開始蘇醒，漸成主角,，如果遇到外界氣溫驟升,、陽(yáng)氣大盛，體內(nèi)外陽(yáng)氣交織,，容易導(dǎo)致身體積熱,。臨床資料證明，這個(gè)季節(jié)極易上火,。中醫(yī)認(rèn)為,，人體內(nèi)有一種看不見的“火”，它能產(chǎn)生溫暖和力量,，維持器官的功能,，但如果失去制約，火性就會(huì)上升造成病癥,。
“上火”的癥狀：頭暈,、口腔潰瘍、牙齦腫痛,、咽喉疼痛,、有口氣、臉上長(zhǎng)痘，而且還會(huì)影響消化系統(tǒng),，出現(xiàn)小便發(fā)黃,、便秘。同時(shí),，體內(nèi)的火可以引來(lái)外感,，患感冒、肺炎,、流腦的幾率增加,。
“清火”措施：
1、嗓音干?。猴嫷}水,、橘皮糖茶。
2,、咽喉腫痛：嫩絲瓜搗爛擠汁,，頻頻含漱；醋加等量的水漱口可減輕疼痛,；用一匙醬油漱口,，1分鐘左右吐出，連續(xù)3～4次,。
3,、有口氣：藿香15克洗凈，加水煎5分鐘,，棄渣取汁,，再將粳米50克煮成粥后，加入藿香汁食用,；將藿香換成薄荷煮粥,，也可以防治口氣。
4,、咳痰：桑樹皮10克,，甘草、竹葉各5克,，洗凈入鍋,，加水適量煎服，可治清晨多痰,；生姜1塊切碎,，雞蛋1個(gè),，香油少許,，像煎荷包蛋一樣，把姜和蛋一起用香油煎熟，趁熱吃下,，每日2次,。
5、口干舌燥：百合,、杏仁和粳米同煮,，到粥煮好時(shí)，加入梨丁,、枇杷丁,，再拌入少許蜂蜜即可服用。
6,、臉上長(zhǎng)痘：將芹菜,、西紅柿、雪梨,、檸檬洗凈后榨汁飲用,，每日1次；或者用紅蘿卜,、芹菜,、洋蔥榨汁，都有清熱,、解毒,、祛火的作用。
初春吃什么,？
春餅兩大配角蘿卜+蔥,，立春時(shí)最好吃蘿卜，吃春餅時(shí)可以作為一道主菜,。李時(shí)珍曾開出了一串的蘿卜食譜,，認(rèn)為它“根葉皆可吃，可熟,，可醬,，可豉，可醋,，可糖,，可臘，可飯,，乃蔬中之最有利益者,。”蘿卜有很大的藥用價(jià)值,，可以祛痰,、通氣、止咳，甚至解酒,、解毒,、補(bǔ)脾胃、御風(fēng)寒,。南方吃生菜與北方吃蘿卜有同樣的意義,。
除了蘿卜，還要加一種用蔥,、蒜,、椒、姜,、芥五種辛辣蔬菜做的五辛盤,，可以驅(qū)寒、殺菌,。冬末春初,，立春前后，這個(gè)時(shí)期的蔥是一年中營(yíng)養(yǎng)最豐富,，也是最嫩,、最香、最好吃的時(shí)候?，F(xiàn)代藥理認(rèn)為,，蔥能刺激汗腺，以發(fā)汗解表,；促進(jìn)消化液分泌,，以健胃增食，還有很強(qiáng)的殺菌作用,，尤其能抑制痢疾桿菌和真菌,。此時(shí)氣候尚寒，感冒發(fā)生率高,，有些腸胃病以及關(guān)節(jié)痛也會(huì)變得嚴(yán)重起來(lái),，適當(dāng)多吃些蔥，能改善病情,。
