中醫(yī)認(rèn)為，人體內(nèi)有一種看不見的“火”,，它能產(chǎn)生溫暖和力量,，維持器官的功能，但如果失去制約,，火性就會(huì)上升造成病癥,。
從立春開始，冬季已結(jié)束,，春天來臨,，在這個(gè)季節(jié)更替之際，正是身體陰陽交替之時(shí),，這個(gè)時(shí)候體內(nèi)陰陽“交戰(zhàn)”,，容易引起“火”氣盛，因而這個(gè)時(shí)候應(yīng)多防上火,、飲食也應(yīng)多加注意,。
初春陰陽交替 多吃蘿卜防上火
初春防什么？
上火立春開始?xì)夂蜃兣?，自然界陽氣萌生由弱轉(zhuǎn)強(qiáng),，陰氣由盛轉(zhuǎn)衰乃至消失。初生的要占據(jù)舞臺,，謝幕的還不肯退下,，陽氣與陰氣交戰(zhàn)激烈，所以氣候變化無常,，乍寒乍暖,，時(shí)晴時(shí)雨。和自然界一樣,，體內(nèi)的陽氣隨著春暖也開始蘇醒,，漸成主角，如果遇到外界氣溫驟升,、陽氣大盛,，體內(nèi)外陽氣交織，容易導(dǎo)致身體積熱,。臨床資料證明,，這個(gè)季節(jié)極易上火。中醫(yī)認(rèn)為,，人體內(nèi)有一種看不見的“火”,，它能產(chǎn)生溫暖和力量,，維持器官的功能，但如果失去制約,，火性就會(huì)上升造成病癥,。
“上火”的癥狀：頭暈、口腔潰瘍,、牙齦腫痛,、咽喉疼痛、有口氣,、臉上長痘,，而且還會(huì)影響消化系統(tǒng)，出現(xiàn)小便發(fā)黃,、便秘,。同時(shí)，體內(nèi)的火可以引來外感,，患感冒、肺炎,、流腦的幾率增加,。
“清火”措施：
1、嗓音干?。猴嫷}水,、橘皮糖茶。
2,、咽喉腫痛：嫩絲瓜搗爛擠汁,，頻頻含漱；醋加等量的水漱口可減輕疼痛,；用一匙醬油漱口,，1分鐘左右吐出，連續(xù)3～4次,。
3,、有口氣：藿香15克洗凈，加水煎5分鐘,，棄渣取汁,，再將粳米50克煮成粥后，加入藿香汁食用,；將藿香換成薄荷煮粥,，也可以防治口氣。
4,、咳痰：桑樹皮10克,，甘草,、竹葉各5克，洗凈入鍋,，加水適量煎服,，可治清晨多痰；生姜1塊切碎,，雞蛋1個(gè),，香油少許，像煎荷包蛋一樣,，把姜和蛋一起用香油煎熟,，趁熱吃下，每日2次,。
5,、口干舌燥：百合、杏仁和粳米同煮,，到粥煮好時(shí),，加入梨丁、枇杷丁,，再拌入少許蜂蜜即可服用,。
6、臉上長痘：將芹菜,、西紅柿,、雪梨、檸檬洗凈后榨汁飲用,，每日1次,；或者用紅蘿卜、芹菜,、洋蔥榨汁,，都有清熱、解毒,、祛火的作用,。
初春吃什么？
春餅兩大配角蘿卜+蔥,，立春時(shí)最好吃蘿卜,，吃春餅時(shí)可以作為一道主菜。李時(shí)珍曾開出了一串的蘿卜食譜,，認(rèn)為它“根葉皆可吃,，可熟，可醬,，可豉,，可醋,，可糖，可臘,，可飯,，乃蔬中之最有利益者?！碧}卜有很大的藥用價(jià)值,，可以祛痰、通氣,、止咳,，甚至解酒、解毒,、補(bǔ)脾胃,、御風(fēng)寒。南方吃生菜與北方吃蘿卜有同樣的意義,。
除了蘿卜,，還要加一種用蔥、蒜,、椒,、姜、芥五種辛辣蔬菜做的五辛盤,，可以驅(qū)寒、殺菌,。冬末春初,，立春前后，這個(gè)時(shí)期的蔥是一年中營養(yǎng)最豐富,，也是最嫩,、最香、最好吃的時(shí)候?，F(xiàn)代藥理認(rèn)為,，蔥能刺激汗腺，以發(fā)汗解表,；促進(jìn)消化液分泌,，以健胃增食，還有很強(qiáng)的殺菌作用,，尤其能抑制痢疾桿菌和真菌,。此時(shí)氣候尚寒，感冒發(fā)生率高,，有些腸胃病以及關(guān)節(jié)痛也會(huì)變得嚴(yán)重起來,，適當(dāng)多吃些蔥,，能改善病情。
