容易胃灼熱的人

　　研究發(fā)現(xiàn)，有些食物會讓橫在食道和胃之間,、負責把關工作的下食道括約肌變得松弛,，失去阻隔食物逆流的功能，而巧克力正是其中之一,。另有研究指出,，巧克力含有至少4種容易引起下食道括約肌松弛的物質，包括咖啡因,、可可堿,、茶堿及脂肪,。所以長期受胃灼熱困擾的人，應該盡量遠離巧克力,。

　　容易頭痛的人

　　沉重的工作壓力讓人頭痛欲裂,，不過別忽略了，吃下肚的食物也是誘發(fā)頭痛的因素之一,。巧克力雖然滋味迷人,，不過它內(nèi)含的酪胺卻是引人頭疼的罪魁禍首。所以下次頭疼又犯,，像巧克力,、含酒精飲料、干奶酪,、腌熏的豬肉及加了酵母的面包,、蛋糕等，最好能避開,。

　　罹患心血管疾病

　　糖尿病及過胖的人

　　高熱量,、高油脂、高糖分,，和這幾個名詞連在一起的食物,，就等于叫人要提高警覺，少吃一些,。即使體重正常,、沒有慢性疾病的人，吃巧克力也不宜過量,，并且在其他飲食上減少油脂及糖分攝取,。另外，多吃蔬菜可以減少脂肪吸收及加速脂肪排泄,。

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