很多人都認為，巧克力不過是一種甜品,。但日本茨城國際基督教大學的板倉弘重教授說：“實際上,，這是個誤解。巧克力是一種既美味又健康的食品,?！?

　　據(jù)日本《產(chǎn)經(jīng)新聞》日前報道,，板倉弘重有１０年研究巧克力的經(jīng)驗,，對巧克力的健康效果非常了解。他說,，實驗證明,，巧克力的原料可可豆中所含的可可多酚，具有很強的抗氧化功效,，能夠有效抑制疾病和老化的罪魁禍首——活性氧,。首先，它能防止動脈硬化,，緩解過敏和風濕癥狀,?？煽啥喾舆€能夠幫助人們克服焦慮情緒，緩解壓力,。板倉教授說：“歐洲的酒店都習慣在客人的床頭柜上放一塊巧克力,，就是因為它有這種作用?！?

　　另外,，巧克力中苦味的來源可可堿還能夠刺激大腦皮層，幫助人們集中注意力,、提高記憶力,。巧克力對學生來說再好不過，因為它可以緩解壓力,，活躍思維,。板倉教授建議：“學習累了，或考試間隙吃一塊巧克力,，對學習大有益處,。”

　?。保衬暌詠?，日本每年都要舉行一次“巧克力·可可國際營養(yǎng)研討會”。研究發(fā)現(xiàn),，巧克力對防癌,、提高記憶力、防治胃潰瘍都有意想不到的效果,。此外,，巧克力還能抑制胃腸道的有害細菌。

　　對于那些擔心吃巧克力會發(fā)胖的女士,，板倉教授說：“巧克力中所含脂肪很難被人體吸收和囤積,。不容易導致人體肥胖?！?

　　但由于巧克力是高熱量食品,，如果在飽餐后或在空腹時大量進食的確容易導致熱量超標。

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