【2018年2月14日 訊】春節(jié)過后,，人們也陸續(xù)踏上返城大潮,，不少打工者會選擇帶著老家自制的臘腸、臘肉返回打工地,。臘腸可以說是春節(jié)必不可少的美食,，尤其是對湖南,、湖北、四川,、重慶等南方地區(qū)來說,。但是，過去一年里,，全國不少省份都已經(jīng)出現(xiàn)非洲豬瘟疫情,，不少臘肉愛好者都在憂心老家?guī)淼呐D腸、臘肉是否可以順利地拿上火車,、飛機(jī),。
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對于北漂在外的人來說，香腸,、臘肉更多是一種思鄉(xiāng)的情懷,，因為有時候在北京特別累的時候，如果能夠吃到家里人制作的香腸和臘肉,，非常溫馨,。因為最近有豬瘟，今年能不能繼續(xù)帶回北京,，不知道能不能過安檢也是一個未知的問題,。目前仍然有山西、黑龍江,、江蘇,、福建、廣東,、甘肅,、寧夏7個地區(qū)的非洲豬瘟疫情沒有解除，很多人也對這種情況憂心不已,，既想吃美味的臘腸解解饞,，又擔(dān)心著是否健康的問題。
對于這個問題,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華作出回應(yīng),，這7個省份的居民將不能隨身攜帶沒有制熟的臘肉、臘腸,。因為未經(jīng)高溫熟制處理,，存在傳播非洲豬瘟疫情的風(fēng)險。不過,，在其他已經(jīng)解除疫情的省份，已經(jīng)包裝完好的臘肉,、臘腸居民可以放心攜帶,。交通運(yùn)輸部,、國家郵政局等部門也已經(jīng)出臺了限制運(yùn)輸郵寄生豬及其產(chǎn)品等相關(guān)規(guī)定，做好疫情的防控工作,。
不少人會有疑問,，非洲豬瘟到底是什么病?其實，非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的一種急性,、烈性,、高度接觸性傳染病, 嚴(yán)重危害著全球養(yǎng)豬業(yè)。中國將非洲豬瘟列為一類動物疫病,，是烈性外來疫病,，其強(qiáng)毒力毒株對生豬致病率高，致死率最高100%,，沒有特效藥,，沒有疫苗，所以一旦發(fā)現(xiàn)必須撲殺并無害化處理,。
非洲豬瘟并不會傳染人類,，它屬于典型的傳豬不傳人型病毒，雖然對豬有致命危險,，但對人卻沒有危害,。目前也沒有任何證據(jù)表明，食用感染非洲豬瘟的豬肉后會對人體健康帶來影響,。雖然感染病毒后豬的致死率高達(dá)百分之百,，但這種病毒在溫度高的情況下不能生存，當(dāng)溫度達(dá)到55℃持續(xù)30分鐘或者60℃持續(xù)10分鐘,，病毒就會被消滅,。大部分消毒劑和脂溶劑也可以有效殺滅這種病毒，所以,，大家只要從正規(guī)渠道購買經(jīng)檢疫檢驗合格的豬肉,，都可以放心的食用。
雖然非洲豬瘟對普通人的影響并不是很大,，但是卻給養(yǎng)殖戶帶來了嚴(yán)重的打擊,。非洲豬瘟病毒潛伏期5-19天，豬發(fā)病時,，高燒至42℃,，臨床出現(xiàn)嘔吐、便血,、皮膚發(fā)紅,、耳朵發(fā)紫、后肢無力等癥狀，發(fā)病后2-10天內(nèi)死亡,。對于非洲豬瘟來說,，應(yīng)該預(yù)防大于治療，最好從保育豬階段開始預(yù)防,，養(yǎng)殖戶要舍得用好藥,，將抗生素和中藥混合使用，幫助生豬提高免疫力,，盡快度過這個階段,。
所以，非洲豬瘟只傳染豬,，不會傳染馬,、牛、羊,，更不會傳染人類,。只要我們?nèi)フ?guī)的市場或商場里購買豬肉，就肯定會減少疾病的發(fā)生,。希望大家一定要在疫情防控期間自覺遵守各相關(guān)規(guī)定,，互相諒解，共同做好防控工作,。
