【2018年2月14日 訊】春節(jié)過(guò)后，人們也陸續(xù)踏上返城大潮,，不少打工者會(huì)選擇帶著老家自制的臘腸,、臘肉返回打工地。臘腸可以說(shuō)是春節(jié)必不可少的美食,，尤其是對(duì)湖南,、湖北、四川,、重慶等南方地區(qū)來(lái)說(shuō),。但是，過(guò)去一年里,，全國(guó)不少省份都已經(jīng)出現(xiàn)非洲豬瘟疫情,，不少臘肉愛(ài)好者都在憂(yōu)心老家?guī)?lái)的臘腸、臘肉是否可以順利地拿上火車(chē),、飛機(jī),。
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對(duì)于北漂在外的人來(lái)說(shuō)，香腸,、臘肉更多是一種思鄉(xiāng)的情懷,，因?yàn)橛袝r(shí)候在北京特別累的時(shí)候,，如果能夠吃到家里人制作的香腸和臘肉，非常溫馨,。因?yàn)樽罱胸i瘟,，今年能不能繼續(xù)帶回北京，不知道能不能過(guò)安檢也是一個(gè)未知的問(wèn)題,。目前仍然有山西,、黑龍江、江蘇,、福建,、廣東、甘肅,、寧夏7個(gè)地區(qū)的非洲豬瘟疫情沒(méi)有解除,，很多人也對(duì)這種情況憂(yōu)心不已，既想吃美味的臘腸解解饞,，又擔(dān)心著是否健康的問(wèn)題,。
對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)陳光華作出回應(yīng),，這7個(gè)省份的居民將不能隨身攜帶沒(méi)有制熟的臘肉,、臘腸。因?yàn)槲唇?jīng)高溫熟制處理,，存在傳播非洲豬瘟疫情的風(fēng)險(xiǎn),。不過(guò)，在其他已經(jīng)解除疫情的省份,，已經(jīng)包裝完好的臘肉,、臘腸居民可以放心攜帶。交通運(yùn)輸部,、國(guó)家郵政局等部門(mén)也已經(jīng)出臺(tái)了限制運(yùn)輸郵寄生豬及其產(chǎn)品等相關(guān)規(guī)定,，做好疫情的防控工作。
不少人會(huì)有疑問(wèn),，非洲豬瘟到底是什么病?其實(shí),，非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的一種急性、烈性,、高度接觸性傳染病, 嚴(yán)重危害著全球養(yǎng)豬業(yè),。中國(guó)將非洲豬瘟列為一類(lèi)動(dòng)物疫病，是烈性外來(lái)疫病,，其強(qiáng)毒力毒株對(duì)生豬致病率高,，致死率最高100%，沒(méi)有特效藥,，沒(méi)有疫苗,，所以一旦發(fā)現(xiàn)必須撲殺并無(wú)害化處理,。
非洲豬瘟并不會(huì)傳染人類(lèi)，它屬于典型的傳豬不傳人型病毒,，雖然對(duì)豬有致命危險(xiǎn),，但對(duì)人卻沒(méi)有危害。目前也沒(méi)有任何證據(jù)表明,，食用感染非洲豬瘟的豬肉后會(huì)對(duì)人體健康帶來(lái)影響,。雖然感染病毒后豬的致死率高達(dá)百分之百，但這種病毒在溫度高的情況下不能生存,，當(dāng)溫度達(dá)到55℃持續(xù)30分鐘或者60℃持續(xù)10分鐘,，病毒就會(huì)被消滅。大部分消毒劑和脂溶劑也可以有效殺滅這種病毒,，所以,，大家只要從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格的豬肉，都可以放心的食用,。
雖然非洲豬瘟對(duì)普通人的影響并不是很大,，但是卻給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)了嚴(yán)重的打擊。非洲豬瘟病毒潛伏期5-19天,，豬發(fā)病時(shí),，高燒至42℃，臨床出現(xiàn)嘔吐,、便血、皮膚發(fā)紅,、耳朵發(fā)紫,、后肢無(wú)力等癥狀，發(fā)病后2-10天內(nèi)死亡,。對(duì)于非洲豬瘟來(lái)說(shuō),，應(yīng)該預(yù)防大于治療，最好從保育豬階段開(kāi)始預(yù)防,，養(yǎng)殖戶(hù)要舍得用好藥,，將抗生素和中藥混合使用，幫助生豬提高免疫力,，盡快度過(guò)這個(gè)階段,。
所以，非洲豬瘟只傳染豬,，不會(huì)傳染馬,、牛、羊,，更不會(huì)傳染人類(lèi),。只要我們?nèi)フ?guī)的市場(chǎng)或商場(chǎng)里購(gòu)買(mǎi)豬肉,，就肯定會(huì)減少疾病的發(fā)生。希望大家一定要在疫情防控期間自覺(jué)遵守各相關(guān)規(guī)定,，互相諒解,，共同做好防控工作。
