【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】據(jù)英國《每日郵報》7月12日報道，近日,，健身教練多米尼克?希爾斯(Dominic Hills)寫信表示自己很困惑。他稱自己生活規(guī)律,，無不良習(xí)性并堅持每周健身五次,，然而卻發(fā)現(xiàn)自身膽固醇含量超標(biāo)。專家對此表示,，膽固醇含量高低并非是健康與否的硬性指標(biāo),。除飲食外，它還可能受基因影響,。

　　膽固醇是一種脂肪,，它不溶于水，只有與特殊的蛋白分子相結(jié)合才能穿過血液,。脂肪和蛋白質(zhì)結(jié)合形成的物質(zhì)叫做脂蛋白,，有兩種脂蛋白可以攜帶膽固醇,，一種叫低密度脂蛋白(LDL)，另一種為高密度脂蛋白(HDL),。其中,，HDL通常被認(rèn)為是“有益”的脂蛋白，因為它協(xié)助清除“有害的”LDL,。這種LDL能導(dǎo)致動脈硬化,，使動脈管壁增厚，從而引發(fā)突發(fā)性心臟病,。

　　這些脂蛋白中,，某種特定成分在動脈管壁內(nèi)的積累會影響身體膽固醇水平。此外,，還有其他因素,，如飲食中的脂肪含量。人體血液流經(jīng)腸道可以吸收其中的脂肪,，同時在肝臟中產(chǎn)生LDL,。

　　要解釋身體的膽固醇水平，首先必須要明確身邊最親近的一級親屬(父母或兄妹)眼下的身體狀況以及體內(nèi)膽固醇含量,，因為這與他們的基因息息相關(guān),。舉例來說，如果一個人長年累月都保持良好的飲食習(xí)慣,，那么他父母的基因組合勢必是與此相關(guān)的,。

　　另外，雖然高水平的HDL確實具有保護作用,，但并無證據(jù)表明低水平的HDL對人體有害,。只要人們多吃蔬菜、水果,，少攝入動物油脂,，盡量通過油性魚類(如鮭魚、鯖魚和沙丁魚)來獲取身體所需蛋白質(zhì)與脂肪,，就能把LDL控制在一個較低水平,。同時，減肥,、鍛煉和戒煙都有助于人體體內(nèi)HDL水平的上升,。