【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】據(jù)英國《每日郵報(bào)》7月12日?qǐng)?bào)道,近日,,健身教練多米尼克?希爾斯(Dominic Hills)寫信表示自己很困惑,。他稱自己生活規(guī)律,無不良習(xí)性并堅(jiān)持每周健身五次,,然而卻發(fā)現(xiàn)自身膽固醇含量超標(biāo),。專家對(duì)此表示,膽固醇含量高低并非是健康與否的硬性指標(biāo),。除飲食外,,它還可能受基因影響。
膽固醇是一種脂肪,,它不溶于水,,只有與特殊的蛋白分子相結(jié)合才能穿過血液。脂肪和蛋白質(zhì)結(jié)合形成的物質(zhì)叫做脂蛋白,,有兩種脂蛋白可以攜帶膽固醇,,一種叫低密度脂蛋白(LDL),另一種為高密度脂蛋白(HDL),。其中,,HDL通常被認(rèn)為是“有益”的脂蛋白,因?yàn)樗鼌f(xié)助清除“有害的”LDL,。這種LDL能導(dǎo)致動(dòng)脈硬化,,使動(dòng)脈管壁增厚,從而引發(fā)突發(fā)性心臟病,。
這些脂蛋白中,,某種特定成分在動(dòng)脈管壁內(nèi)的積累會(huì)影響身體膽固醇水平。此外,,還有其他因素,,如飲食中的脂肪含量。人體血液流經(jīng)腸道可以吸收其中的脂肪,,同時(shí)在肝臟中產(chǎn)生LDL,。
要解釋身體的膽固醇水平,首先必須要明確身邊最親近的一級(jí)親屬(父母或兄妹)眼下的身體狀況以及體內(nèi)膽固醇含量,,因?yàn)檫@與他們的基因息息相關(guān),。舉例來說,,如果一個(gè)人長(zhǎng)年累月都保持良好的飲食習(xí)慣,那么他父母的基因組合勢(shì)必是與此相關(guān)的,。
另外,,雖然高水平的HDL確實(shí)具有保護(hù)作用,但并無證據(jù)表明低水平的HDL對(duì)人體有害,。只要人們多吃蔬菜、水果,,少攝入動(dòng)物油脂,,盡量通過油性魚類(如鮭魚、鯖魚和沙丁魚)來獲取身體所需蛋白質(zhì)與脂肪,,就能把LDL控制在一個(gè)較低水平,。同時(shí),減肥,、鍛煉和戒煙都有助于人體體內(nèi)HDL水平的上升,。