“冬吃蘿卜夏吃姜”,，養(yǎng)生大補(bǔ)十全知識(shí)告訴我們，吃姜的季節(jié)即將過去,，我們蘿卜的季節(jié)也來了,，深以為蘿卜配姜和肉怎么做都好吃呢，于是,，來做個(gè)五花肉炒蘿卜絲,，能抓住養(yǎng)生要訣，又可以做的十分美味下飯的這道菜,，你一定會(huì)愛上的,。

昂，就是現(xiàn)在買的青蘿卜有點(diǎn)硬,，不太好切,，比較考驗(yàn)刀工，還能驗(yàn)證你家里的菜刀是否夠快,，一般我切肉啊,、土豆啊、蘿卜之類的菜時(shí)會(huì)在盤子底突出的那地方磨下到,，嗯,，效果非常好，小伙伴們家里刀鈍的話可以試一下,。

配菜：五花肉,、青蘿卜、小蔥、生姜,、小米辣

1,、五花肉切片，青蘿卜切絲,，姜切絲,，小米辣和小蔥切絲，這里用的小蔥是香蔥哦,，比較有味道一些

各種配菜切好備用

青蘿卜切絲

2,、鍋里熱油下五花肉，小火煸炒,，到五花肉微微焦黃出油,，即可放蔥姜和小米辣煸炒出香味

五花肉小火煸炒

蔥姜蒜和辣椒下鍋

3、放入青蘿卜絲翻炒,，放鹽,、生抽和少許醬油調(diào)味，加鍋蓋燜,，2分鐘翻炒一次,，直到蘿卜絲收汁變軟即可出鍋啦。

青蘿卜絲下鍋

五花肉蘿卜絲蓋蓋燜

五花肉蘿卜絲出鍋

五花肉蘿卜絲+熗炒圓白菜

五花肉炒蘿卜絲出鍋后,，真是的非常香了,，超級(jí)好吃，也很下飯,，配了個(gè)熗炒圓白菜,，嗯，重口味配清淡的,，一餐葷素搭配,。

現(xiàn)在的青蘿卜非常硬，切絲的時(shí)候有點(diǎn)費(fèi)勁,，五花肉冷凍的,，拿出來稍微化凍就切，硬的時(shí)候比較好切一些,。

本文來源：,，新聞轉(zhuǎn)自各大新聞媒體，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系管理員刪除,！