據(jù)路透社報道，以色列一所大學的科學家表示,，他們在研究如何提高桃和油桃產(chǎn)量的過程中發(fā)現(xiàn)了一個抑制癌細胞的生長和擴散的好方法,。
以色列耶路撒冷希伯來大學的科學家對桃和油桃所含的蛋白質(zhì)進行研究時,，發(fā)現(xiàn)了一種類似的蛋白質(zhì),，能夠阻礙血液輸送到腫瘤,。通過阻斷血液輸送腫瘤的路線來阻止惡性細胞通過血流擴散，這種方法可以抑制惡性細胞感染正常的細胞,，也避免了傳統(tǒng)的治療方式,，如放射性治療和化學療法的一些嚴重的副作用。
研究組負責人奧德·蕭瑟約夫在接受路透社的采訪時表示,，他的研究組成功地實現(xiàn)了使用蛋白質(zhì)減少水果樹上水果的數(shù)量而增大水果的“個頭”，方法就是抑制花粉細胞的生長,。他說：“我們假定,，既然花粉細胞和癌細胞之間的生長機制非常相似，那么這種蛋白質(zhì)就應該對癌細胞也同樣有效,。”
過去蕭瑟約夫的研究組使用遺傳工程合成了多種蛋白質(zhì),，耶路撒冷希伯來大學的科學家說：“這是一種重要的抗癌蛋白質(zhì)，而且,，這些結論已經(jīng)在國際科學會議和商界已經(jīng)引起了廣泛的興趣,。”
18種抗癌水果大揭秘
1、梨
能生津,、潤燥,、清熱、化痰,。古代醫(yī)家多用之于食道癌,、賁門癌和胃癌。如《滇南本草》云:“治胃中痞塊食積,。”《本草求原》也曾介紹:“治學業(yè)衰少,，漸成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁,、蘆根汁,、童便、竹瀝服之,。”《圣濟總錄》中還有一便方: “治反胃轉食,，藥物不下; 大雪梨1個，以丁香15粒刺入梨內(nèi),，濕紙包四五重,，煨熟食之。”由于里所含的胡蘿卜素,、維生素B2,、維生素C等都具有一定的防癌抗癌作用,，所以梨還適宜鼻咽癌、喉癌,、肺癌患者服食,。
2、獼猴桃
含豐富的維生素,，尤其是維生素C的含量之高是橘子的4-12倍,，是蘋果的30倍、葡萄的60倍,。通過近年的研究證實,，獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內(nèi)治癌的“亞硝胺”生成的活性物質(zhì)，因而具有良好的抗癌作用,。
3,、杏
適宜多種癌癥患者食用。據(jù)研究,，杏是維生素B17含量最豐富的果品,，而維生素B17是極為有效的抗癌物質(zhì)，對癌細胞具有殺滅作用,。有報道稱,，美國用維生素B17治療癌癥，一般經(jīng)治療的250例患者中,，有248人獲救,，至今已用維生素B17挽救了4000名晚期癌癥患者的生命。
4,、山楂
能活血化瘀,、化滯消積、開胃消食,，同時還含有豐富的維生素C,。中醫(yī)認為，癌瘤為實性腫塊,，往往具有氣滯血瘀征象,，由于山楂能活血化淤、善消肉積,，又能抑制癌細胞的生長,，所以適宜多種癌瘤患者的治療。尤其是對消化道和婦女生殖系統(tǒng)惡性腫瘤患者兼有食欲不振時更為適宜,。
5,、橘子
凡芳香科柑橘屬的一類水果，諸如柑子,、橘子,、柚子,、橙、檸檬,、金橘等等,，都含有豐富的維生素C。維生素C是一種防癌的屏障,，可以阻止強致癌物亞硝胺的形成,，尤其適宜食道癌、胃癌,、肺癌,、喉癌患者食用。
6,、大紅棗
能補脾胃,、益氣血，還含有豐富的維生素B,、C、P及胡蘿卜素等,，尤其是維生素C,、P的含量特別多，均居百果之冠,。國外學者分析出大棗中含有一組三萜類化合物,，為抗癌的有效成分; 也有研究認為，大棗中含有豐富的環(huán)磷酸腺苷,，具有抗癌作用,。所以，大棗又是一種抗癌果品,。在民間,，不少腫瘤患者手術、放療或化療后,，常食大棗粥,，或用黃芪煨大棗，每日用大棗10顆,、生黃芪30克,，共煨煮。這對提高免疫功能,，增強體質(zhì),，預防腫瘤的復發(fā)、轉移均有裨益,。
7,、香蕉
性寒,、味甘，能清熱,、通便,，對大腸癌患者尤為適宜。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學研究,，香蕉含有豐富的微量元素鎂,，而鎂有預防癌癥的作用。1986年,，中國醫(yī)學科學院腫瘤研究所發(fā)現(xiàn),，香蕉的提取液對三種致癌物——黃曲霉素B1，4-硝基喹啉-N-氧化物,，苯丙(a)芘,，都有明顯的抑制癌的作用。
8,、草莓
適宜鼻咽癌,、扁桃體癌、喉癌,、肺癌患者以及這些癌癥患者在放療期間食用,，可以收到生津止渴、潤肺止咳,、利咽潤喉的效果,，對緩解放療反應、減輕病癥,、幫助康復也有益處,。據(jù)《商業(yè)周刊》報道，美國俄亥俄醫(yī)學院病理學家加里.斯托納和農(nóng)業(yè)研究所植物遺傳學家約翰.馬斯在研究中發(fā)現(xiàn),，草莓中所含的鞣華酸能保護人體組織不受致癌物的傷害,，從而對防治癌癥有利
9、無花果
能消腫解毒,，適宜大腸癌,、食道癌、膀胱癌,、胃癌,、肺癌、肝癌,、乳腺癌,、白血病、淋巴肉瘤等多種癌癥患者食用，是一種廣譜抗癌果品,。據(jù)現(xiàn)代藥理研究表明,，無花果的確有良好的抗癌功效。據(jù)報道: 干果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用,。從未成熟的果實中所得到的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤,、小鼠自發(fā)性乳癌，致使腫瘤壞死; 又能延緩移植性腺癌,、骨髓性白血病,、淋巴肉瘤之發(fā)展，使其退化,。
10,、蘋果
據(jù)現(xiàn)代科學研究認為，蘋果中含有大量的纖維素,，經(jīng)常食用,，可以使腸道內(nèi)膽固醇含量減少，糞便量增多,，減少直腸癌的發(fā)生,。同時，蘋果中因含有豐富的果膠,，果膠能破壞治癌污染物——放射性氣體,，從而減少癌癥的形成。
11,、羅漢果
適宜鼻咽癌、喉癌,、肺癌患者開水沖泡代茶飲,，有清肺止咳、潤肺化痰,、養(yǎng)陰生津,、利咽開音的作用，對這幾種癌癥患者放療后出現(xiàn)的煙干,、煩渴,、干咳、低熱亦有緩解效果
12,、菱角
據(jù)1967年日本《醫(yī)學中央雜志》報道: 發(fā)現(xiàn)菱角對抑制癌細胞的變性及組織增生均有效果,，在以腹水肝癌AH-13及艾氏腹水癌作體內(nèi)抗癌的篩選試驗中，發(fā)現(xiàn)菱角有一定的抗癌作用,?？捎昧饨峭字笾嗍秤茫部捎昧饨羌愚曹尤室煌笾啵m宜食道癌,、胃癌,、直腸癌、幽門癌,、宮頸癌,、乳腺癌患者經(jīng)常食用。
13,、百合
具有良好的營養(yǎng)滋補功能,，還含有一種特殊的有效成分——秋水仙堿，具有較好的抗腫瘤效果,，對多種癌癥有效,。適宜肺癌、鼻咽癌,、皮膚癌,、惡性淋巴瘤等患者食用。同時也適宜這些癌癥患者經(jīng)放射治療后出現(xiàn)體虛乏力,、干咳少痰或咯血,、心煩口干、體有低燒,、心悸失眠時服食,，可以收到止咳、止血,、安神,、增強體質(zhì)、抑制腫瘤細胞的生長,、緩解放療反應的效果,。也可以制成百合粥，或為百合羹,，或煎百合湯均為適宜,。
14、核桃
又稱胡桃,，它既是一種營養(yǎng)豐富的滋補強身食品,，同時也是一味補腎固精、溫肺定喘,、潤腸通便的中藥?，F(xiàn)代藥理研究表明，它所含的鋅,、鎂及維生素A,、B1、B2、C,、E等,，皆可防癌抗癌,。無論是健康人，或是癌癥患者以及放療化療或手術后,，經(jīng)常食之，都可強壯身體,，防癌抗癌,，益壽延年。
15,、荸薺
性寒,、味甘，能清熱,、生津,、化痰,、消積?！侗静輦湟分性缬?ldquo;荸薺治五種噎嗝”的記載,。《本草匯編》還說:“荸薺入藥最消痞積,，與鱉甲同用最佳，亦不耗真氣,。”近年來,，上海市腫瘤病防治研究協(xié)作組發(fā)現(xiàn)荸薺在動物體內(nèi)均有抑瘤效果。由于荸薺含抗癌物質(zhì),，所以,，有的醫(yī)家用來作為癌癥患者的佐食,。如對肺癌患者或乳腺癌患者,，用鮮荸薺60克,，同海蜇30克，開水燉服,。治療食道癌時,，配合用荸薺10個，帶皮放在銅鍋內(nèi)煮熟,，每日服食。對于腦癌,、鼻咽癌,、喉癌、淋巴腫瘤等患者,，只要出現(xiàn)有痰熱癥狀或癌癥患者在化療放療后出現(xiàn)津傷熱渴時,，皆宜食用，這對緩解病情,、改善癥狀都有益處,。
16、蓮子
性平,、味甘,，有養(yǎng)心,、益腎、健脾作用,。宋代《圖經(jīng)本草》中記載:“蓮子搗碎和米作粥飯食,，輕身益氣，令人強健,。”所以,，凡癌癥患者以及放療化療后體質(zhì)衰弱時，均宜常食蓮子,。近代藥理發(fā)現(xiàn),，蓮子所含的氧化黃心樹寧堿有抑制鼻咽癌的作用。對于婦女子宮癌赤白帶下者,，有人用蓮子(去心),、芡實(去殼)各60克，以適量糯米煮粥,，再加紅糖服用,。肺癌患者低熱,、干咳以及放療化療后體弱者，民間喜用蓮子同百合,、山藥、銀耳,、冰糖煮食,。
17,、薜荔果
俗稱涼粉果、木饅頭,。性平,、味甘酸,，有活血,、消腫,、解毒,、利濕、通乳的功能,。近代藥理表明,，它所含的B-谷留醇有一定的抗腫瘤作用,。薜荔果對宮頸癌、乳腺癌,、大腸癌,、食道癌,、惡性淋巴瘤等患者尤為適宜,，可用薜荔果焙干研末,，每日2次，每次9克沖服,。民間有用薜荔果2個，同豬蹄1只,，同煮食用并喝湯。
18,、葵花籽
它含有豐富的不飽和脂肪酸和優(yōu)良蛋白質(zhì)，以及鎂,、磷、鈣,、鐵,、鉀,、和維生素P、E,、B1、A等,?？ㄗ讶手兴穆仍幔?jīng)動物實驗表明,，對大鼠肝癌癌前病變有良好的預防作用,。因此，葵花籽既是一種營養(yǎng)食品,，又是一種抗癌防癌食物,。
