冬春交替,，乍暖還寒,，特別是傍晚氣溫低，體質虛弱的人更易受寒邪而引發(fā)感冒,。再加上正月里的大年剛過,，大魚大肉、油膩食物吃多了，也易誘發(fā)感冒,。此時如果適當吃些蘿卜,，可起到順氣防感冒的作用。

　　蘿卜有很高的食用和藥用價值,，生食味辛性寒,，熟食味甘性微涼。蘿卜除含葡萄糖,、蔗糖,、果糖、粗纖維,、維生素等多種礦物質及少量粗蛋白外,，還有多種氨基酸，能增強免疫能力,，甚至抑制癌細胞生長,。李時珍在《本草綱目》中指出，蘿卜能“下氣,、消谷和中,、去邪熱”。因此,，初春吃蘿卜既順氣,、益胃促消化，又能預防感冒,。

　　如果生食,，可選脆嫩水靈的蘿卜，把它切絲,，拌適量醋,、糖，酸甜可口,。如果用蘿卜煲水當茶喝,，可有效預防感冒。具體方法是：取新鮮多汁的白蘿卜250克,，洗凈,、切片，加三碗水,，煎煮至兩碗,，趁熱喝一碗，一小時后喝第二碗,。照此連喝三天,。