2019年1月5日是農(nóng)歷節(jié)氣小寒,，這就標(biāo)志著開始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。小寒將至,，預(yù)示著一年已接近尾聲,，過去的這一年已經(jīng)過去，新的一年里還是要繼續(xù)前行,，走好當(dāng)下的路,，不后悔過往，不畏懼將來,。在這樣寒冷的季節(jié)里,，最幸福的就是和家人一起圍坐爐桌，煮上一壺?zé)岵?，配著零食點(diǎn)心,，享受溫暖的睡前時(shí)光。隨著現(xiàn)在生活條件越來越好,，幸福時(shí)光也有了新的形式,，最簡(jiǎn)單的幸福就是忙完一天的工作,，一家人一起圍坐在桌前,，鍋里暖湯氤氳著熱氣,，溫暖了身體也溫暖了心靈。羊肉白蘿卜湯滋補(bǔ)組合,，就是最常見的選擇,。
蘿卜性涼富含營(yíng)養(yǎng)，民間有“冬吃蘿卜夏吃姜,，一年四季保安康”的說法,。蘿卜所含的多種營(yíng)養(yǎng)成分能增強(qiáng)人體的免疫力;羊肉性溫，口感鮮嫩,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，對(duì)一些虛寒病癥有很大裨益;羊肉配合白蘿卜，即可以作為冬季滋補(bǔ)餐食,，又不用擔(dān)心吃多上火,，是冬季里老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。
方太中式蒸箱做羊肉白蘿卜湯,，簡(jiǎn)單省事又滋補(bǔ)
由于羊肉有一股羊膻怪味讓很多人難以接受,，所以做羊肉白蘿卜湯的時(shí)候，一是要注意加以調(diào)料佐味,，二是要注意燉煮徹底使羊肉軟爛,，這都可以將羊肉的膻味去除，味道更好,，更容易接受,。
三人份羊肉白蘿卜湯配料如下：
羊肉200g，紅棗30g,，枸杞5g,，白蘿卜150g，鹽6g,，料酒10g
制作方法：
1,，羊肉切塊，清水多次侵泡,，直至沒有血水,，這樣有助于去除羊肉膻味;白蘿卜切塊備用;
2，將泡去血水的羊肉放入沸水中焯水,，洗凈備用;
3,，將羊肉、蘿卜等所有食材放在燉鍋里,，加入適量的水;
4,，放入方太中式蒸箱SCD39-C2T，溫度設(shè)置為110℃，蒸1小時(shí)左右,，即可出鍋,。
這就是方太中式蒸箱SCD39-C2T制作羊肉白蘿卜湯的優(yōu)勢(shì)，制作過程要比平常我們用鍋燉煮省事,，放進(jìn)蒸箱設(shè)置好時(shí)間溫度之后就無需在廚房里看守,，完全不必?fù)?dān)心會(huì)有干鍋、溢鍋的現(xiàn)象;而且方太中式蒸箱雙蒸汽技術(shù),，底部加熱器將100℃蒸汽升至110℃高溫,，充足且高溫的蒸汽讓羊肉快速成熟，軟爛,，平常我們需要燉煮兩個(gè)小時(shí)的羊肉,，用方太中式蒸箱一個(gè)小時(shí)就可以完成了。另外蒸箱的預(yù)熱功能還可以提前備料,，定時(shí)烹飪,，節(jié)省更多等待時(shí)間。另外方太中式蒸箱SCD39-C2T內(nèi)膽頂部還增加了輔助加熱膜,，背部有水汽分離裝置,，這就有效避免了蒸箱內(nèi)冷凝水的形成，所以也完全不必?fù)?dān)心蒸羊肉蘿卜湯會(huì)因?yàn)槔淠牡温涠绊懣谖丁?/p>
(圖示：方太中式蒸箱SCD39-C2T內(nèi)膽涂層)
當(dāng)然了除了可以讓烹飪變的更簡(jiǎn)單,，方太中式蒸箱SCD39-C2T也絕不會(huì)讓你因?yàn)榍鍧嵍^痛,。內(nèi)膽由防護(hù)涂層等5層特殊涂層材料構(gòu)成，提高抗劃傷力,，輕松應(yīng)對(duì)日常使用過程中的擦洗,，保護(hù)內(nèi)膽的同時(shí)更易清理。蒸箱使用后用干毛巾一擦即可,。更讓人舒心的是,，在制作類似羊肉這種味道比較大的食物之后，配合使用方太中式蒸箱自帶的自動(dòng)除垢功能,，再加以開箱晾曬,，讓蒸箱的清理變的簡(jiǎn)單方便、不留異味,。
小寒時(shí)節(jié),，用方太中式蒸箱燉煮上一鍋熱氣騰騰、營(yíng)養(yǎng)味美的羊肉白蘿卜湯,，一家人圍坐桌前,，享受這寒冷節(jié)日里的溫暖，完成這傳統(tǒng)時(shí)令的儀式感,，滋補(bǔ)的美味溫暖你的胃,，幸福的氣氛溫暖的你的心,。時(shí)令節(jié)日里的食物成了媒介，聯(lián)系著我們與家人的情感,，所以趕快行動(dòng)起來吧,。
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