2019年1月5日是農(nóng)歷節(jié)氣小寒，這就標志著開始進入一年中最寒冷的日子,。小寒將至,，預(yù)示著一年已接近尾聲，過去的這一年已經(jīng)過去,，新的一年里還是要繼續(xù)前行,，走好當下的路，不后悔過往,，不畏懼將來,。在這樣寒冷的季節(jié)里，最幸福的就是和家人一起圍坐爐桌,，煮上一壺熱茶,，配著零食點心，享受溫暖的睡前時光,。隨著現(xiàn)在生活條件越來越好,，幸福時光也有了新的形式，最簡單的幸福就是忙完一天的工作，一家人一起圍坐在桌前,，鍋里暖湯氤氳著熱氣,，溫暖了身體也溫暖了心靈。羊肉白蘿卜湯滋補組合,，就是最常見的選擇,。
蘿卜性涼富含營養(yǎng)，民間有“冬吃蘿卜夏吃姜,，一年四季保安康”的說法,。蘿卜所含的多種營養(yǎng)成分能增強人體的免疫力;羊肉性溫，口感鮮嫩,，營養(yǎng)豐富,，對一些虛寒病癥有很大裨益;羊肉配合白蘿卜，即可以作為冬季滋補餐食,，又不用擔心吃多上火,，是冬季里老少皆宜的滋補佳品。
方太中式蒸箱做羊肉白蘿卜湯,，簡單省事又滋補
由于羊肉有一股羊膻怪味讓很多人難以接受,，所以做羊肉白蘿卜湯的時候，一是要注意加以調(diào)料佐味,，二是要注意燉煮徹底使羊肉軟爛,，這都可以將羊肉的膻味去除，味道更好,，更容易接受,。
三人份羊肉白蘿卜湯配料如下：
羊肉200g，紅棗30g,，枸杞5g,，白蘿卜150g，鹽6g,，料酒10g
制作方法：
1,，羊肉切塊，清水多次侵泡,，直至沒有血水,，這樣有助于去除羊肉膻味;白蘿卜切塊備用;
2，將泡去血水的羊肉放入沸水中焯水,，洗凈備用;
3,，將羊肉、蘿卜等所有食材放在燉鍋里,，加入適量的水;
4,，放入方太中式蒸箱SCD39-C2T,，溫度設(shè)置為110℃，蒸1小時左右,，即可出鍋,。
這就是方太中式蒸箱SCD39-C2T制作羊肉白蘿卜湯的優(yōu)勢，制作過程要比平常我們用鍋燉煮省事,，放進蒸箱設(shè)置好時間溫度之后就無需在廚房里看守,，完全不必擔心會有干鍋、溢鍋的現(xiàn)象;而且方太中式蒸箱雙蒸汽技術(shù),，底部加熱器將100℃蒸汽升至110℃高溫,，充足且高溫的蒸汽讓羊肉快速成熟，軟爛,，平常我們需要燉煮兩個小時的羊肉，用方太中式蒸箱一個小時就可以完成了,。另外蒸箱的預(yù)熱功能還可以提前備料,，定時烹飪，節(jié)省更多等待時間,。另外方太中式蒸箱SCD39-C2T內(nèi)膽頂部還增加了輔助加熱膜,，背部有水汽分離裝置，這就有效避免了蒸箱內(nèi)冷凝水的形成,，所以也完全不必擔心蒸羊肉蘿卜湯會因為冷凝水的滴落而影響口味,。
(圖示：方太中式蒸箱SCD39-C2T內(nèi)膽涂層)
當然了除了可以讓烹飪變的更簡單，方太中式蒸箱SCD39-C2T也絕不會讓你因為清潔而頭痛,。內(nèi)膽由防護涂層等5層特殊涂層材料構(gòu)成,，提高抗劃傷力，輕松應(yīng)對日常使用過程中的擦洗,，保護內(nèi)膽的同時更易清理,。蒸箱使用后用干毛巾一擦即可。更讓人舒心的是,，在制作類似羊肉這種味道比較大的食物之后,，配合使用方太中式蒸箱自帶的自動除垢功能，再加以開箱晾曬,，讓蒸箱的清理變的簡單方便,、不留異味。
小寒時節(jié),，用方太中式蒸箱燉煮上一鍋熱氣騰騰,、營養(yǎng)味美的羊肉白蘿卜湯，一家人圍坐桌前,，享受這寒冷節(jié)日里的溫暖,，完成這傳統(tǒng)時令的儀式感,，滋補的美味溫暖你的胃，幸福的氣氛溫暖的你的心,。時令節(jié)日里的食物成了媒介,，聯(lián)系著我們與家人的情感，所以趕快行動起來吧,。
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