在一項(xiàng)對同卵雙生和異卵雙生雙胞胎的大型研究中,，英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在拒絕吃不熟悉食物的雙胞胎中,，78%的雙胞胎是天性使然,，在具有食物厭新傾向的普通兒童中，與基因有關(guān)的天性可能也發(fā)揮了主要作用,。  

　　英國倫敦大學(xué)學(xué)院的露西·庫克和同事在最新一期《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》上報告說,，為了檢驗(yàn)基因和父母的撫育在兒童食物厭新傾向中的作用，庫克的研究小組對5390對年齡在8歲到11歲之間的雙胞胎進(jìn)行了調(diào)查,。研究雙胞胎能讓研究人員將基因和環(huán)境的效應(yīng)分開——同卵雙生的雙胞胎,，其基因100%相同，而異卵雙生的雙胞胎只有50%的基因相同,。只要他們是在一起養(yǎng)育的,，這兩種類型的雙胞胎都有著相同的家庭環(huán)境。  

　　研究人員發(fā)現(xiàn),，與異卵雙生的雙胞胎相比,，同卵雙生的雙胞胎更可能共同具有食物厭新傾向。在所有存在這種傾向的雙胞胎中,，78%的雙胞胎是在基因作用下拒絕不熟悉食物的,，其余22%的雙胞胎則是環(huán)境因素所致。  

　　這項(xiàng)研究還顯示,，基因并不完全主宰孩子對食物的反應(yīng),，向孩子提供一種特定食物的頻率越高，他們越可能因熟悉該食物而喜歡它,。研究人員認(rèn)為,，上述發(fā)現(xiàn)可能也適用于普通兒童群體,。  

　　庫克的研究小組指出，在人類進(jìn)化歷史上,，食物厭新傾向可能具有一定的優(yōu)勢,，因?yàn)檫@可以防止接觸到有毒食物。不過,，在食物比較安全的現(xiàn)代環(huán)境中,，這種厭新傾向?qū)和?a href="http://hnhlg.com/news/list-54.html" target="_blank">健康有潛在的不利影響，這有可能導(dǎo)致兒童因偏食而不能食用足夠的蔬菜和其他有益的食物,。對此,，父母應(yīng)努力調(diào)整喂養(yǎng)方式加以糾正。