“水稻的基因定位,、克隆和品種選育研究……”這是中國農(nóng)科院作物科學(xué)研究所所長、“長江學(xué)者獎勵(lì)計(jì)劃”特聘教授萬建民的研究方向,，我們的話題也從他所服務(wù)的作物科學(xué)研究所談起――  

　為保障中國糧食安全做出重要貢獻(xiàn)

　記者：您所服務(wù)的作物科學(xué)研究所這么多年來都有哪些重大成果,，對我們國家糧食生產(chǎn)有什么貢獻(xiàn)？

　萬建民：比如上世紀(jì)80年代初期,，培育出玉米新品種――“中單二號”,，對保障國家糧食安全起到了重要作用。“中黃13號”大豆品種2006年在黃淮海流域栽培面積600萬畝,，居全國大豆品種栽培面積第二位,，黃淮海地區(qū)第一位,，為中國大豆生產(chǎn)做出了巨大貢獻(xiàn)。

　記者：最近有什么成果,？

　萬建民：作物科學(xué)研究所最近又培育出一個(gè)玉米新品種――“中單808”,，連續(xù)兩年國家區(qū)試都排第一名。2006年通過該品種的審定,，當(dāng)年推廣70萬畝,，今年已經(jīng)到200多萬畝。

　特別值得一提的是矮敗小麥的研究,，這是一個(gè)新的育種體系,，被譽(yù)為“育種加工廠”，通過這個(gè)育種體系育成的“輪選987”,，目前正在被大面積推廣,。

　和老百姓的生活息息相關(guān)
　記者：作物科學(xué)研究所的成果和老百姓的生活有什么關(guān)系？

　萬建民：從糧食安全的角度來講,，我們育成的大豆品種,、小麥品種，可以提高產(chǎn)量,、提高品質(zhì),，不僅可以吃飽，而且可以吃好,。

　此外,，我們研發(fā)出一些功能性食品。比如說,，作物科學(xué)研究所培育出“低谷蛋白大米”,，一般稻米里的蛋白質(zhì)含量是8%―10%，這其中有60%―80%是谷蛋白,，這種谷蛋白人體很容易吸收,，谷蛋白含量越高，營養(yǎng)價(jià)值越高,，口味也比較好,。但這對腎臟病人很不好，因?yàn)槟I臟病人不可以食用谷蛋白超過4%的大米,，如果超過4%就會消化不良,。由此，作物科學(xué)研究所研究出一種“低谷蛋白大米”,，可以滿足腎臟病人食用,。

　還有“高抗性淀粉的大米”可以讓糖尿病病人自由吃大米，類似這樣的產(chǎn)品作物,，作物科學(xué)研究所都在開發(fā),，這將為百姓飲食帶來更多健康和便利,。

    “種質(zhì)資源庫就如同諾亞方舟”

　記者：中國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，也是農(nóng)業(yè)文明古國,，作物科學(xué)研究所最核心的是國家種質(zhì)資源庫,，有人說種質(zhì)資源庫是保存中國農(nóng)業(yè)文明的火種，您是怎么看待這種說法的,？

　萬建民：作物科學(xué)研究所國家種質(zhì)資源庫最早是上世紀(jì)80年代初期我國和洛克斐勒基金會聯(lián)合建立的,。目前長期保存了38萬份種質(zhì)資源，95%以上的農(nóng)作物種質(zhì)資源已經(jīng)收集,、整理入庫,，同時(shí)作物科學(xué)研究所科研人員還對這些種質(zhì)資源進(jìn)行了抗性、品質(zhì),、產(chǎn)量,、抗蟲、抗病,、耐旱,、耐高溫、耐寒性類似的特性界定,。

　這些種質(zhì)資源中有一半以上是古代傳下來的,，以前叫“農(nóng)家品種”，這些“農(nóng)家品種”是我們的祖先把它保留下來的,，它們本身就是文化遺產(chǎn),，我們有必要、有責(zé)任把它們保護(hù)起來,。種質(zhì)資源庫就如同諾亞方舟,，將人類的農(nóng)業(yè)文明永久地承載下去。

　記者：您能介紹一下現(xiàn)在的種質(zhì)資源庫的情況嗎,？

　萬建民：以往的研究僅限于種質(zhì)資源的層面,，現(xiàn)在要上升到基因資源的層面。種質(zhì)資源和基因資源有什么差異呢,？生物技術(shù)領(lǐng)域常講，“一個(gè)基因,，一個(gè)產(chǎn)業(yè)”,。比如說BT基因是一個(gè)抗蟲基因，轉(zhuǎn)基因抗蟲棉,、轉(zhuǎn)基因抗蟲玉米都是用的BT基因,。在野生種質(zhì)資源中蘊(yùn)含著許多寶貴的基因，這是一個(gè)寶庫,。但我們對它們并不是很清楚,，如果不去研究和挖掘的話,，它就是一個(gè)死庫。因此我們必須把有用的基因挖掘出來,。

　因此,，要把中國由一個(gè)資源大國變成一個(gè)基因資源的強(qiáng)國。國家發(fā)改委向中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所投資建立農(nóng)作物基因資源和基因改良國家重大科學(xué)工程,，目的就是把優(yōu)異的基因資源挖掘出來,，應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)際，并從戰(zhàn)略上保障我國未來農(nóng)業(yè)的安全,。