“水稻的基因定位,、克隆和品種選育研究……”這是中國(guó)農(nóng)科院作物科學(xué)研究所所長(zhǎng)、“長(zhǎng)江學(xué)者獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃”特聘教授萬(wàn)建民的研究方向,，我們的話題也從他所服務(wù)的作物科學(xué)研究所談起――
為保障中國(guó)糧食安全做出重要貢獻(xiàn)
記者：您所服務(wù)的作物科學(xué)研究所這么多年來(lái)都有哪些重大成果,，對(duì)我們國(guó)家糧食生產(chǎn)有什么貢獻(xiàn),？
萬(wàn)建民：比如上世紀(jì)80年代初期,，培育出玉米新品種――“中單二號(hào)”,，對(duì)保障國(guó)家糧食安全起到了重要作用。“中黃13號(hào)”大豆品種2006年在黃淮海流域栽培面積600萬(wàn)畝,，居全國(guó)大豆品種栽培面積第二位,，黃淮海地區(qū)第一位，為中國(guó)大豆生產(chǎn)做出了巨大貢獻(xiàn),。
記者：最近有什么成果,？
萬(wàn)建民：作物科學(xué)研究所最近又培育出一個(gè)玉米新品種――“中單808”，連續(xù)兩年國(guó)家區(qū)試都排第一名。2006年通過(guò)該品種的審定,，當(dāng)年推廣70萬(wàn)畝,，今年已經(jīng)到200多萬(wàn)畝,。
特別值得一提的是矮敗小麥的研究,，這是一個(gè)新的育種體系，被譽(yù)為“育種加工廠”,，通過(guò)這個(gè)育種體系育成的“輪選987”,，目前正在被大面積推廣。
和老百姓的生活息息相關(guān)
記者：作物科學(xué)研究所的成果和老百姓的生活有什么關(guān)系,？
萬(wàn)建民：從糧食安全的角度來(lái)講,，我們育成的大豆品種、小麥品種,，可以提高產(chǎn)量,、提高品質(zhì)，不僅可以吃飽,，而且可以吃好,。
此外，我們研發(fā)出一些功能性食品,。比如說(shuō),，作物科學(xué)研究所培育出“低谷蛋白大米”，一般稻米里的蛋白質(zhì)含量是8%―10%,，這其中有60%―80%是谷蛋白,，這種谷蛋白人體很容易吸收，谷蛋白含量越高,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高,，口味也比較好。但這對(duì)腎臟病人很不好,，因?yàn)槟I臟病人不可以食用谷蛋白超過(guò)4%的大米,，如果超過(guò)4%就會(huì)消化不良。由此,，作物科學(xué)研究所研究出一種“低谷蛋白大米”,，可以滿足腎臟病人食用。
還有“高抗性淀粉的大米”可以讓糖尿病病人自由吃大米,，類似這樣的產(chǎn)品作物,，作物科學(xué)研究所都在開(kāi)發(fā)，這將為百姓飲食帶來(lái)更多健康和便利,。
“種質(zhì)資源庫(kù)就如同諾亞方舟”
記者：中國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),，也是農(nóng)業(yè)文明古國(guó)，作物科學(xué)研究所最核心的是國(guó)家種質(zhì)資源庫(kù)，有人說(shuō)種質(zhì)資源庫(kù)是保存中國(guó)農(nóng)業(yè)文明的火種,，您是怎么看待這種說(shuō)法的,？
萬(wàn)建民：作物科學(xué)研究所國(guó)家種質(zhì)資源庫(kù)最早是上世紀(jì)80年代初期我國(guó)和洛克斐勒基金會(huì)聯(lián)合建立的。目前長(zhǎng)期保存了38萬(wàn)份種質(zhì)資源,，95%以上的農(nóng)作物種質(zhì)資源已經(jīng)收集,、整理入庫(kù)，同時(shí)作物科學(xué)研究所科研人員還對(duì)這些種質(zhì)資源進(jìn)行了抗性,、品質(zhì),、產(chǎn)量、抗蟲(chóng),、抗病,、耐旱、耐高溫,、耐寒性類似的特性界定,。
這些種質(zhì)資源中有一半以上是古代傳下來(lái)的，以前叫“農(nóng)家品種”,，這些“農(nóng)家品種”是我們的祖先把它保留下來(lái)的,，它們本身就是文化遺產(chǎn)，我們有必要,、有責(zé)任把它們保護(hù)起來(lái),。種質(zhì)資源庫(kù)就如同諾亞方舟，將人類的農(nóng)業(yè)文明永久地承載下去,。
記者：您能介紹一下現(xiàn)在的種質(zhì)資源庫(kù)的情況嗎,？
萬(wàn)建民：以往的研究?jī)H限于種質(zhì)資源的層面，現(xiàn)在要上升到基因資源的層面,。種質(zhì)資源和基因資源有什么差異呢,？生物技術(shù)領(lǐng)域常講，“一個(gè)基因,，一個(gè)產(chǎn)業(yè)”,。比如說(shuō)BT基因是一個(gè)抗蟲(chóng)基因，轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)棉,、轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)玉米都是用的BT基因,。在野生種質(zhì)資源中蘊(yùn)含著許多寶貴的基因，這是一個(gè)寶庫(kù),。但我們對(duì)它們并不是很清楚,，如果不去研究和挖掘的話，它就是一個(gè)死庫(kù),。因此我們必須把有用的基因挖掘出來(lái),。
因此,，要把中國(guó)由一個(gè)資源大國(guó)變成一個(gè)基因資源的強(qiáng)國(guó)。國(guó)家發(fā)改委向中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所投資建立農(nóng)作物基因資源和基因改良國(guó)家重大科學(xué)工程,，目的就是把優(yōu)異的基因資源挖掘出來(lái),，應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)際，并從戰(zhàn)略上保障我國(guó)未來(lái)農(nóng)業(yè)的安全,。
