一提到脂肪細胞,,很多人腦子里閃過的字眼,,就只是脂肪和膽固醇,在人們的心目中,,脂肪一直是與肥胖劃等號的,。
但是,美國科學家的最新研究發(fā)現(xiàn),,脂肪細胞所扮演的角色比囤積能量,、脂肪要重要得多,脂肪細胞其實是極其活躍復雜的物質,,它影響著我們身體的很多重要機能,。
具有多種功能
得克薩斯大學西南醫(yī)學中心肥胖癥研究員羅杰·昂格爾說:“原來人們一直認為脂肪細胞是不良細胞,是一些沒用的肥油,,后來才發(fā)現(xiàn),,他們其實很聰明,而且具有多種功能,,在我們身體里扮演著非常重要的角色,。”
這些脂肪細胞并不是懶洋洋地過日子,而是不斷地向大腦,、肝臟,、肌肉、生殖器官和免疫系統(tǒng)等身體各處的無數(shù)組織發(fā)出強有力的化學信號,,指揮我們體內的很多活動,。
脂肪細胞負責協(xié)調身體的能量供給,指揮在何時,、何地,、以何種方式儲存起來以及在何時以何種方式調動使用。它還發(fā)出信號來調動或抑制免疫系統(tǒng),,并且影響著血液凝結和血管收縮,。脂肪細胞甚至還告訴身體何時適宜生育、何時必須等待更有利的時機,。脂肪細胞還暗自進行自我繁殖,,以此來擴大他們的影響并保持長盛不衰。
可以控制大腦
哈佛公共衛(wèi)生學院遺傳學和新陳代謝學教授格克汗·霍塔米什利吉爾說:“很多人認為大腦控制脂肪,,然而我們支持另一種觀點:脂肪控制大腦,。”
科學家們識別了脂肪細胞發(fā)出的其他信號,并對脂肪細胞在體內所扮演的角色進行了新的詮釋?,F(xiàn)在科學家們將脂肪細胞稱為“內分泌器官”,,與協(xié)調身體多種機能的腎上腺和甲狀腺類似,。
有科學家認為,脂肪組織可能是身體里最大的內分泌器官,,脂肪組織對所有物種的生存都起到極為重要的作用,,因此,它以如此積極有力的方式參與肌體的調整就不足為奇了,。
新陳代謝的中樞
脂肪細胞所能做到的絕不僅僅是貯藏能量,。在調節(jié)多種新陳代謝功能的復雜網(wǎng)絡中,脂肪細胞發(fā)揮著中樞的作用,,不斷告訴大腦身體里還剩有多少能量,,通知肌肉組織燃燒脂肪,指示肝臟等其他器官補充脂肪儲備,,并控制能量流入流出細胞組織,。
科學家得出一個驚人的結論:脂肪細胞能夠模仿人體免疫系統(tǒng)的作用———尤其是通過引起發(fā)炎反應來模仿這種作用??茖W家們發(fā)現(xiàn),,脂肪組織遠遠不僅是由脂肪細胞組成,而是一個復雜的混合體,,其中包括免疫系統(tǒng)的關鍵細胞:巨噬細胞,。巨噬細胞和脂肪細胞產生腫瘤壞死因子ɑ和白細胞介素6等強有力的物質來幫助調節(jié)免疫系統(tǒng)。
科學家指出,,脂肪之所以能與免疫功能建立密切聯(lián)系或許是因為肌體需要能量來抵抗外部威脅,。但是過剩的脂肪細胞和巨噬細胞有可能會引發(fā)不必要的炎癥,這很可能至少在一定程度上解釋為什么肥胖癥會增加人們患癌癥,、心臟病和糖尿病等各種疾病的危險,。