美國(guó)科學(xué)家4日?qǐng)?bào)告說(shuō),，他們發(fā)現(xiàn)肥胖會(huì)明顯削弱實(shí)驗(yàn)鼠對(duì)流感的抵抗能力,，使其感染流感后死亡率明顯上升,。研究人員表示,，這一結(jié)果顯示肥胖癥對(duì)人類很可能有同樣的影響,。研究人員已在加利福尼亞州圣迭戈舉行的美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)議上發(fā)表了這一成果,。主持研究的北卡羅來(lái)納大學(xué)查珀?duì)栂柗中ａt(yī)學(xué)院副教授梅琳達(dá)·貝克說(shuō)，他們首次應(yīng)用動(dòng)物模型揭示了肥胖對(duì)機(jī)體免疫系統(tǒng)的深層次影響,，其成果顯示,，在未來(lái)可能的流感暴發(fā)中,，肥胖者面臨的危險(xiǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通人。

    研究人員在實(shí)驗(yàn)室用高糖,、高脂肪飼料喂養(yǎng)了35只實(shí)驗(yàn)鼠,。5個(gè)月后，這些實(shí)驗(yàn)鼠平均體重比喂養(yǎng)正常飼料的實(shí)驗(yàn)鼠體重高出37％,，脂肪含量高出10％,。然后研究人員讓兩組實(shí)驗(yàn)鼠分別感染流感病毒，并檢查其免疫系統(tǒng)的反應(yīng),。

    貝克等人發(fā)現(xiàn),，肥胖實(shí)驗(yàn)鼠的免疫系統(tǒng)每一個(gè)環(huán)節(jié)都弱于正常實(shí)驗(yàn)鼠。最終,，肥胖實(shí)驗(yàn)鼠因流感而死亡的比例為40％,，而正常實(shí)驗(yàn)鼠這一比例為4％。機(jī)體免疫系統(tǒng)在流感病毒入侵時(shí)就會(huì)調(diào)動(dòng)起來(lái),。這一過(guò)程的開(kāi)始階段,，是免疫系統(tǒng)產(chǎn)生抗病毒細(xì)胞因子和促炎細(xì)胞因子，前者阻止病毒在機(jī)體內(nèi)繼續(xù)擴(kuò)散,，后者產(chǎn)生一系列炎癥反應(yīng)比如發(fā)燒,、出汗、補(bǔ)充免疫殺傷細(xì)胞等,。研究人員發(fā)現(xiàn),，在肥胖實(shí)驗(yàn)鼠身上，抗病毒細(xì)胞因子和促炎細(xì)胞因子的產(chǎn)量都明顯低于正常實(shí)驗(yàn)鼠,。這就導(dǎo)致肥胖實(shí)驗(yàn)鼠的兩種重要的免疫殺傷細(xì)胞——免疫T細(xì)胞和巨噬細(xì)胞都不能在受感染的組織中正常補(bǔ)充,。貝克等人還發(fā)現(xiàn)，肥胖實(shí)驗(yàn)鼠免疫系統(tǒng)的另一個(gè)重要組成部分——自然殺傷細(xì)胞（NK細(xì)胞）,，其殺傷力也比正常實(shí)驗(yàn)鼠低50％,。自然殺傷細(xì)胞能殺死被病毒感染的機(jī)體細(xì)胞，阻止病毒擴(kuò)散,，是早期免疫反應(yīng)的一個(gè)中心環(huán)節(jié),。

    貝克說(shuō)，肥胖實(shí)驗(yàn)鼠的流感免疫反應(yīng)有許多異常,，這提醒人們,，肥胖人群在流感中可能出現(xiàn)免疫系統(tǒng)失效，尤其是面對(duì)新型流感時(shí),，肥胖者死亡的風(fēng)險(xiǎn)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于正常人,。