即將出版的新一期《生理與生化動(dòng)物學(xué)》雜志將會(huì)刊登一份研究報(bào)告,，指減少食物的攝入會(huì)使免疫系統(tǒng)“失憶”，從而削弱免疫系統(tǒng)的保護(hù)作用,。

此前已經(jīng)有研究表明,，營(yíng)養(yǎng)不良的兒童更容易出現(xiàn)長(zhǎng)期感染。在這項(xiàng)研究中科學(xué)家又發(fā)現(xiàn),，老鼠的進(jìn)食量減少30%后,，體重沒(méi)有減少，活動(dòng)性稍微減弱,，但長(zhǎng)期建立起來(lái)的免疫保護(hù)會(huì)被清除,，原因是限制食量后，老鼠體內(nèi)B型細(xì)胞的數(shù)量明顯減少,，而B型細(xì)胞負(fù)責(zé)生成抗體和維持免疫記憶,，所以缺乏B型細(xì)胞的免疫系統(tǒng)必須重新“學(xué)習(xí)”如何對(duì)抗感染和疾病。

研究者表示,，今后要研究飲食中的哪些方面（如卡路里,、蛋白質(zhì)或微量營(yíng)養(yǎng)素）會(huì)對(duì)免疫系統(tǒng)功能造成影響。