即將出版的新一期《生理與生化動物學》雜志將會刊登一份研究報告,，指減少食物的攝入會使免疫系統(tǒng)“失憶”,，從而削弱免疫系統(tǒng)的保護作用。

此前已經(jīng)有研究表明,，營養(yǎng)不良的兒童更容易出現(xiàn)長期感染。在這項研究中科學家又發(fā)現(xiàn)，老鼠的進食量減少30%后,，體重沒有減少，活動性稍微減弱,，但長期建立起來的免疫保護會被清除,，原因是限制食量后，老鼠體內B型細胞的數(shù)量明顯減少,，而B型細胞負責生成抗體和維持免疫記憶,，所以缺乏B型細胞的免疫系統(tǒng)必須重新“學習”如何對抗感染和疾病。

研究者表示,，今后要研究飲食中的哪些方面（如卡路里,、蛋白質或微量營養(yǎng)素）會對免疫系統(tǒng)功能造成影響。