“流芳百世”,、“遺臭萬(wàn)年”，雖說(shuō)一般用于比喻,，但這些說(shuō)法本身也有相當(dāng)根據(jù),。產(chǎn)生嗅覺(jué)和味覺(jué)的事物確實(shí)能讓人記憶長(zhǎng)久。生活中常有這樣的事：你聞到某種氣味,，一下子就回想起過(guò)去也伴隨這種氣味發(fā)生的某個(gè)場(chǎng)景,，許多細(xì)節(jié)都會(huì)回想起來(lái)，生動(dòng)而鮮明,。此外,，音樂(lè)和歌聲也常常產(chǎn)生如此效應(yīng)。
日前,，英國(guó)倫敦大學(xué)學(xué)院的神經(jīng)生物學(xué)家杰伊·戈特弗里德領(lǐng)導(dǎo)一支科研團(tuán)隊(duì)解開(kāi)了其中奧秘,。研究者稱，關(guān)鍵問(wèn)題是,，與某件事相關(guān)的記憶是分散存儲(chǔ)在大腦中各個(gè)感覺(jué)中心的,，但回想起來(lái)是由大腦中的海馬體執(zhí)行的。如果一種感覺(jué)刺激令人產(chǎn)生某一回憶，那么由其他感覺(jué)器官所感知和記憶的場(chǎng)景也會(huì)觸發(fā)回憶,。他們的研究報(bào)告,，發(fā)表在最新一期英國(guó)《神經(jīng)元》雜志上。
這就可以解釋,，為什么一首熟悉的歌或以前戀人使用的某種香水,，會(huì)具有喚醒記憶的魔力。戈特弗里德說(shuō)：“這就是我們記憶系統(tǒng)的美妙之處,。設(shè)想在美好日子和朋友一起在海灘上休息,，防曬液的氣味以及當(dāng)時(shí)啤酒的味道等都可能觸發(fā)對(duì)某個(gè)事情的記憶。”
研究者是通過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)大腦這一記憶機(jī)制的,。他們?cè)趯?shí)驗(yàn)中給受試者展示一系列圖片,，每展示一張圖片還都釋放與圖片內(nèi)容無(wú)關(guān)的某種氣味讓受試者聞到。研究者讓受試者把它們聯(lián)想起來(lái),，比如看到一張鴨子的圖片時(shí)聞到玫瑰花香,，那就想像鴨子走進(jìn)一座玫瑰花園。
然后,，研究者向受試者再次展示那些圖片,，這次沒(méi)有氣味相隨，還夾雜一些新圖片,。同時(shí),，研究者利用核磁共振成像技術(shù)對(duì)受試者大腦進(jìn)行掃描，發(fā)現(xiàn)受試者看到熟悉圖片時(shí),，海馬體和負(fù)責(zé)處理氣味的梨狀皮層都被激發(fā),，但在觀看新圖片時(shí)則沒(méi)有這種效應(yīng)。
這表明,，某一視覺(jué)刺激的確可以激發(fā)大腦中和先前感受到的某一氣味相關(guān)聯(lián)的區(qū)域,。但其他感覺(jué)刺激是否也能這樣呢？研究者沒(méi)有直接回答這個(gè)問(wèn)題,，但是戈特弗里德指出：長(zhǎng)久以來(lái),，人們一直把氣味感覺(jué)稱為“記憶感覺(jué)”，氣味感覺(jué)是最有可能刺激回憶的一種感覺(jué),。在所有感覺(jué)記憶中,，氣味感覺(jué)最不容易忘記。視覺(jué)記憶幾天甚至幾小時(shí)就可能淡化,，但對(duì)氣味的回憶卻可經(jīng)過(guò)一年或更長(zhǎng)時(shí)間都不受影響,。
戈特弗里德甚至猜測(cè)，和氣味相關(guān)的記憶在大腦海馬體不能起到協(xié)調(diào)作用后都還能保存下去,。因?yàn)橘Y料表明,，有些海馬體受損的病人對(duì)過(guò)去的事情會(huì)表現(xiàn)出健忘,，但能回想起兒時(shí)聞過(guò)的氣味。
然而科學(xué)家至今仍然不清楚,，為什么我們的鼻子能對(duì)記憶有這么大幫助,，我們的大腦究竟是怎樣形成緊密聯(lián)系的？比如姨媽做的蛋糕的香甜竟能讓人重新回到甜蜜童年,？戈特弗里德說(shuō)：“如果能回答這個(gè)問(wèn)題,，你就有指望獲得諾貝爾獎(jiǎng)。”
