美國的科學(xué)家指出,，有毒的棉花籽經(jīng)基因改良后,，將來可成為潛力巨大的人類食物來源，未來或可解決5億人口的饑餓問題,。  

        得州農(nóng)業(yè)試驗所的植物學(xué)家拉瑟柯,，在即將出版的《美國國家科學(xué)院期刊》內(nèi)撰文稱，由于棉花籽內(nèi)含有不適合人類食用的棉籽酚毒素,，因此人們普遍棄用棉籽或用棉籽來喂牛,。但如今研究人員現(xiàn)已找到方法如何將棉花籽內(nèi)的棉籽酚毒素含量，減至人類可食用的水平,。棉花籽不僅是一種毒素,，還是一種天然的男性避孕強力劑，男性進食后會抑制其精子的活性,。拉瑟柯續(xù)稱,，若棉花籽可以食用的話，全球目前種植的棉花量,，足以供應(yīng)5億人口的蛋白質(zhì)需求,。

        棉花是重要農(nóng)作物，千百年來一直是人類保暖、制衣的重要原料,，而棉花籽卻因為有毒無法食用,。美國科學(xué)家報告說，他們通過基因改良,，成功地控制了棉花籽中的毒素水平,，這使得棉籽有望成為人類的重要食物來源。  

        得克薩斯農(nóng)業(yè)機械大學(xué)的科學(xué)家在２１日出版的美國《國家科學(xué)院學(xué)報》上報告說,，棉籽中因為含有一種名為棉籽酚的有毒化學(xué)物質(zhì),，不適合人類食用。因此長期以來,，人們普遍棄用棉籽,，或者簡單加工榨取棉籽油后把剩余粗粉制成動物飼料。而他們通過ＲＮＡ（核糖核酸）干涉手段,，讓棉籽中的某個基因“沉默”,，成功培育出了改良棉花，其棉籽中的棉籽酚含量極低甚至不含棉籽酚,，這種棉籽可作為一種新的食物來源供人類食用,。  

        研究負(fù)責(zé)人科爾提·拉索爾說，基因改良后的棉花植株中,，梗和葉中仍含有棉籽酚,，這種毒素可以幫助棉花抗病蟲害，但棉籽中的棉籽酚卻得到了成功抑制,。  

        拉索爾說,，全球目前有８０多個國家種植棉花，每年產(chǎn)出棉籽約４４００萬噸,。去除棉籽酚的棉籽榨油之后,，剩余粗粉還可以碾磨成精粉或以其他形式食用。棉籽中２３％的成分為蛋白質(zhì),。拉索爾預(yù)計,，“轉(zhuǎn)基因棉籽可食用后，每年有望滿足全球５億人口的蛋白質(zhì)需求”,。