朝鮮金日成綜合大學(xué)生命科學(xué)系的研究人員最近培養(yǎng)成功活性很高的堿性蛋白酶菌群,。這種菌群培養(yǎng)周期短,生產(chǎn)成本低,,利用價值大,。 據(jù)報道,這種菌群的活性在10 000 U/mL以上.幾乎達到現(xiàn)在已知的蛋白酶菌群的2倍,。依靠這種菌群生產(chǎn)的堿性蛋白酶可以廣泛利用于洗滌劑酶的生產(chǎn)和促進鈣吸收的CPP(促鈣吸收肽)生產(chǎn)等。 同時,,堿性蛋白酶菌群還能分解蠶蛹,、羽毛等物質(zhì),,使其成為家畜和魚飼料的添加劑,。這種添加劑中氨基酸和肽的含量達到40%以上,。