生物谷報道：據(jù)7月2日每日健康新聞報道,，英國科學(xué)家稱白細(xì)胞介素12（IL-12）可以防止食物過敏,。研究結(jié)果發(fā)表于《過敏及臨床免疫學(xué)》雜志7月刊。
食物過敏缺乏根治方法,，只能避免食用過敏的食物,。對某些人來說,，食物過敏可以危及生命,。
諾維奇食物過敏研究協(xié)會的的研究人員比較了食物過敏及不過敏的小鼠消化道與脾臟的樹突細(xì)胞后指出,，過敏小鼠細(xì)胞不產(chǎn)生IL-12。IL-12由樹突細(xì)胞產(chǎn)生,，它幫助調(diào)節(jié)機(jī)體對外來物質(zhì)、包括食物蛋白的免疫反應(yīng),。
研究領(lǐng)導(dǎo)人Claudio Nicoletti在一項(xiàng)聲明中稱,，他們明確了IL-12是調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的關(guān)鍵分子，并首次闡明IL-12可以做為過敏治療的目標(biāo),。這一發(fā)現(xiàn)也有助于解釋為什么某種食物蛋白對有些人完全無害,，但對另一些人可能致死。
原文出處：
The Journal of Allergy and Clinical Immunology
Production of IL-12 by Peyer patch–dendritic cells is critical for the resistance to food allergy Corrected Proof, 30 June 2007
Temblay JN, Bertelli E, Arques JL, Regoli M, Nicoletti C
Journal of Allergy and Clinical Immunology
DOI: 10.1016/j.jaci.2007.04.044
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