一家可以喝湯的火鍋店
被稱為太原麗人的美容院,！
據(jù)說湯底久煮不散味 久涮不減香
不僅如此還有超多“大牌選手”藏在鍋底
營養(yǎng)價值之豐富！
帶你回歸本真 尋找最初的味道
老一輩人常把“春捂秋凍”掛在嘴邊,，而食可疏風(fēng)散寒,，能幫助人體殺菌防病。這個時候,，來一鍋熱氣騰騰的養(yǎng)生牛肉火鍋真是再好不過了,。
牛鮮道引進(jìn)中國高端牛肉優(yōu)質(zhì)品牌“源瓏黑牛”.在飼養(yǎng)上,，黑牛們享受著“吃谷物飼料,、吹風(fēng)扇、聽音樂,、做按摩,、睡稻草床墊”的幸福生活.其肉品品質(zhì)、口感都達(dá)到了世界級雪花牛肉的水平,。
所有的源瓏肉片都采用國際先進(jìn)的加工技術(shù)“冷卻排酸,，超低溫冷凍”，領(lǐng)先的分割理念,。冷鏈物流,，實現(xiàn)了源瓏高端雪花牛肉從牧場到餐桌的直接供應(yīng),！
1
敢打賭你沒吃過這么正的“牛火鍋”
三味鍋
滋補(bǔ)養(yǎng)生,、健康膳食的理念,，選用優(yōu)質(zhì)天然食材，完全不加化學(xué)添加劑,、色素,！這個三味鍋更是大受歡迎，有養(yǎng)生金湯鍋,、秘制香辣鍋,、招牌咖喱鍋三種鍋底。
純正骨湯輔以大連鮑魚,、大連青蝦仁,、福建蓮島野生干貝、人造無添加素魚翅,，黨參紅棗等輔料,，金瓜精萃提取精華天然著色，精心調(diào)制,，口感鮮美無比,。湯是精華，三碗都喝不過癮,。
此外湯中豐富的骨膠原還有美容養(yǎng)顏的作用,。是適合各種人群的上好補(bǔ)品！
純手工熬制而成,！滿滿的來一碗,，真的是暖心又暖胃！
湯中有多種可被人體吸收的營養(yǎng)精華！有促進(jìn)人體鈣吸收,、提高免疫力等功效,。味道更是鮮美到不行！
牛蝎子
精選帶肉牛脊骨,，輔以秘制醬香包,，小火慢燉5個小時，肉嫩而香,，百吃不膩。性味甘溫,，補(bǔ)中益氣,，滋陰補(bǔ)陽，還可以補(bǔ)血活絡(luò)噢,。
牛蝎子真的是超級大一塊,！輔料還有冬瓜、玉米,、胡蘿卜不光味美,！還非常的健康養(yǎng)生喔。
2
吃完能讓全太原的吃貨秒淪陷
做牛肉火鍋很重要的一點
就是真材實料,！
這里不僅有超多豐富的菜品
味道更是好吃到根本停不下來,！
黑牛會扒
這道選自黑牛后臀部位,，肉質(zhì)偏瘦，脂肪含量低,，口感緊實有嚼勁,。隨便一夾都超級大一塊！紅白相間,，光看著就知道這里的食材不一般,。
鮮紅嫩白的牛肉就變色熟透了，蘸著香油,，肉里還存著香,，怎一個爽字了得。
黑牛刺身
這道又稱黑牛枕頭肉,，是后部肉中最嫩的部位,，特別適合生食，口感細(xì)膩簡直入口即化,。
每片都是精品,！又大又薄，就連細(xì)膩的紋理都十分妖艷,，看起來就非常的有食欲,！
這道可以涮食,，但推薦生食！冰鎮(zhèn)過的肉片薄如蟬翼,，蘸著芥末或辣油的蘸料都超級美味,，入口即化之余給口腔留下了散不去的清香。
紅酒牛排
肉質(zhì)厚實,，紅艷艷的肉片特別討喜,，看得食欲大開，迫不及待的想要下鍋嘗嘗味~
這樣一盤可以說是很滿意了,，輕輕的抽走高腳杯，紅酒一傾而下,，瞬間肉肉就被紅酒侵透了,，超級滿足。
燙不了多久就好了,，口感扎實還帶著一絲絲的順滑,，牛肉的鮮香的汁水都被鎖在這一片肉中。
步步高升
這道步步高升精選新鮮黑牛里脊肉,，經(jīng)過主廚的秘料腌制?，F(xiàn)切現(xiàn)做，入口鮮嫩爽滑,，肉香外溢,。超級誘人。
真的是超大一片，健康無添加,，涮完后,，紅油滲入嫩肉里，一口一片,，根本停不下來~
水牛黑毛肚
手掌大小的新鮮毛肚碼在盤子里,，底下的碎冰在一定程度保持了毛肚的新鮮，從顏色和毛肚身上凹凸有致的小鉚釘紋理就能看出這毛肚有多棒啦~
只需要讓它在鍋底中經(jīng)過七上八下的洗禮,，吃起就格外麻辣入味,。怎么樣，看得很心動吧,！
鮮鴨腸
吃火鍋怎么少得了鴨腸,，鴨腸鮮嫩爽脆，一定得是最優(yōu)質(zhì)的新鮮食材,，才能達(dá)到這樣的口感,。
超長的一根，蘸著油料吃,，不僅有食材本身的脆嫩,，還有鍋底小料的香辣鮮嫩，超級令人滿足的口感,。
純手工蝦滑
蝦滑選自廣東湛江南美白蝦,，捕撈后當(dāng)船急凍,。純手工打制，不加任何添加物,，滿滿的全是蝦,，每一口都Q彈嫩滑。
晶瑩的蝦滑,，在紅鍋里盡情的翻動,，非常入味~一口一個，著實停不下來,。
口感Q彈,，每一口都可以感受到蝦肉的清香鮮美！
秘制串串毛肚
幾乎每一桌客人都會點,！吃上一口,，仿佛被牛肚按摩口腔，當(dāng)包裹著的香油散開,，舌頭便會被麻辣攻占了,，最為過癮。
滿滿一把撈出,，一口氣吃掉我敬你是好漢！鮮嫩到不可思議,。
牛黃喉
黃喉絕對是我心目中必點top榜之一,。燙個2分鐘也就差不多了，麻,、辣,、脆、嫩，占了十成十,。
從火鍋中撈出,，看似清淡，實則飽含了牛油鍋底的味道,，麻辣且脆嫩,。
牛骨髓
牛骨髓每100克就會含蛋白質(zhì)3.68克、鈣304毫克,，是高蛋白低脂肪的營養(yǎng)食材,，有補(bǔ)鈣增髓，壯陽壯腰,，養(yǎng)顏除皺等功效,！白白嫩嫩的看著就讓人心動。
家鄉(xiāng)石墨豆腐
這盤豆腐可不一般,，它們產(chǎn)自紅色革命老區(qū)武鄉(xiāng)縣,，傳統(tǒng)石磨工藝，原汁原味,，豆香味十足,，綠色天然，還很營養(yǎng)健康噢,。
手工揪片兒
這里的揪片也超級精致,。精選上等優(yōu)質(zhì)面粉，純手工制作,，爽滑有嚼勁,，可以加秘制辣油、寧化府老陳醋噢,。
不吃掉這碗這頓飯真的不算是完滿,，滿滿一碗再加點自己喜愛的香菜和醋,，吃到肚子一點也不燒心，反而覺得暖暖的很舒服,。
現(xiàn)炸小酥肉
小酥肉精選家養(yǎng)豬五花肉,，加入蛋清、香葉,、花椒,、、八角,、桂皮白砂糖等多種輔料腌制,，現(xiàn)吃現(xiàn)炸，色澤金黃,、外酥里嫩,、肥而不膩。
水果小吃
論貼心真的是這里了,！吃火鍋之余還有免費的蝦片和西瓜提供給你,，超級過癮。
飲品超美味
酸奶瓶真的是萌翻了萬千少女心,，超級可愛的小瓶子味道也是超級好,，喝前搖一搖還能嘗到果粒噢。
除此之外,，還有超多酒水飲料供你選擇噢。
3
滿滿五星的誠意歡迎你
牛鮮道養(yǎng)生火鍋店是自創(chuàng)養(yǎng)生型火鍋店，裝修風(fēng)格簡約時尚,，高雅輕奢,。
這里還有大氣而不失溫馨的包間提供給你噢，想要邀請家人一同來品嘗的寶寶可以提前預(yù)定噢,。
這里的廚房都是明檔的,，不僅讓你吃的舒心，更讓你安心,、放心,。
小料臺也是超級豐富，只要你想到的統(tǒng)統(tǒng)都能提供給你,，任你自由發(fā)揮,，創(chuàng)造自己的美味。
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它在這
牛鮮道火鍋
【地址】
太原市晉萬象城往南200米
（新晉祠路與長興南街交叉口）
華潤悅府1號樓底商3015
【人均】
70元左右
【電話】
0351-5229997
18035117444
【營業(yè)時間】
午餐 11：00—14：30
晚餐 17：30—22：00
以上推薦由飯醉團(tuán)旗下品牌「太原新發(fā)現(xiàn)」提供
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