說(shuō)到長(zhǎng)壽,，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中早就給出了答案，那就是：食飲有節(jié),，起居有常,。“食”很好理解,，就和我們今天說(shuō)的飲食是一樣的,，但吃的東西卻不一樣！
現(xiàn)在我們都吃白米,、白面,，以前沒(méi)有白米白面的時(shí)候他們都在吃什么呢？
這個(gè)從古語(yǔ)里知曉一二,?！敖缴琊ⅰ薄ⅰ皽婧Ｒ凰凇?、“黃粱美夢(mèng)”,，這些說(shuō)的都是小米。
小米：平價(jià)人參
養(yǎng)生,，健康，食療
中國(guó)過(guò)去2000多年的飲食歷史中,，大部分時(shí)間北方人都是以小米為第一主食,。
小米熬粥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，有“代參湯”之美稱(chēng),。我國(guó)北方許多婦女在生育后,，都有用小米加紅糖來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。
小米9大功效1.祛斑美容
小米具有減輕皺紋,、色斑,、色素沉著的功效,。
2.緩解口腔潰瘍
小米中因富含維生素B1、維生素B12等營(yíng)養(yǎng)成分,，具有預(yù)防和緩解消化不良及口角生瘡的功效,。
3.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
常吃小米能益五臟、充津液,、壯筋骨,、長(zhǎng)肌肉，對(duì)于老年人或病后體虛的人來(lái)說(shuō),，熬小米粥好過(guò)人參雞湯,。
養(yǎng)生,，健康,，食療
4.養(yǎng)心安神
小米豐富的營(yíng)養(yǎng)成分中又因有碳水化合物的存在，使得小米能緩解精神緊張,、壓力過(guò)大,、疲憊乏力。
5.消炎除臭
小米也能解除口臭,，減少口中的細(xì)菌滋生,，還能治腳氣病，神經(jīng)炎,、皮膚“出油”,、頭皮屑增多等癥狀。
6.促進(jìn)睡眠
小米含有的色氨酸會(huì)促使一種使人產(chǎn)生睡意的5-羥色胺,，所以常吃小米,，可以起到鎮(zhèn)靜催眠的作用。
養(yǎng)生,，健康，食療
7.滋陰養(yǎng)血
小米中所含的類(lèi)雌激素物質(zhì)具有滋陰養(yǎng)血的功效,，可用于產(chǎn)后調(diào)養(yǎng),，其豐富氨基酸還能幫助預(yù)防流產(chǎn)。
8.健脾和胃
實(shí)際上，無(wú)論是反胃,、熱痢,、虛損都與脾胃功能欠佳有關(guān),，而小米最主要的功效,，就是補(bǔ)脾胃。
9.助消化
燜小米飯的鍋巴,，中醫(yī)稱(chēng)為“黃金粉”,、“焦飯”，對(duì)脾虛久瀉,、食積,、小兒消化不良有顯著作用。
5種吃法要記牢1.治口瘡——麥冬小米粥
取小米200克,，麥冬15克,，大棗5枚。
小米淘洗干凈,，麥冬,、大棗淘洗干凈，共同放入砂鍋,，熬煮成粥,，有健脾益氣，養(yǎng)陰清胃的功效,。
養(yǎng)生，健康,，食療
2.治感冒——蔥白小米湯
備好小米100克,，蔥白6段，生姜3片,。
3.反胃嘔吐——半夏小米粥
取小米150克,，法夏6克，生姜3片,。
法夏,，生姜兩味加水800ml，大火煮沸后小火熬煮30分鐘,，去渣取汁備用,。
小米淘洗干凈，加入上述藥汁，再加適量清水,，熬煮成粥,，溫服。有健脾益胃,，降逆止嘔的作用,。
4.失眠——桂圓百合小米粥
選用小米150克，龍眼肉15克,，百合10克,，黑芝麻20克，冰糖適量,。
小米淘洗干凈,，黑芝麻洗凈炒香備用。
龍眼肉,、百合洗凈,，與小米一同入鍋，加適量水,，大火煮沸,，小米熬煮至粥半熟時(shí)加入炒香的黑芝麻，一同熬煮成粥成,，調(diào)入冰糖即成,。有補(bǔ)肝腎，養(yǎng)心神的功效,。
養(yǎng)生，健康,，食療
5.腳氣病——百合小米粥
準(zhǔn)備小米100克,，百合30克。
小米,、百合洗凈,，一同放入砂鍋，加適量清水,，熬煮成粥即成,。有健脾養(yǎng)陰，平腳氣的功效,。
中醫(yī),，睡眠,，黃帝內(nèi)經(jīng)，食療,，養(yǎng)生,，健康
