最新一期的美國《營養(yǎng)和代謝雜志（Journal of Nutrition and Metabolism）2010》刊登了Enas K.Al-Tamimi等關(guān)于唐樂敏（RS4）的研究報告，報告證實,，唐樂敏可以有效降低餐后血糖，并且降低胰島素的消耗,，從而為胰島減輕負擔，在根源上避免胰島β細胞負擔過重而進一步被損傷,。這樣胰島功能得以修復(fù),。對于2型糖尿病患者來說，這個一個非常有效的膳食治療方案,。
唐樂敏是一種抗性淀粉,，有類似植物纖維的特性。唐樂敏在胃部和小腸幾乎不會被消化吸收,，因此不會導(dǎo)致血糖升高,，幾乎不會導(dǎo)致胰島素分泌的增加。和其他食物一起的時候,，反而會平緩血糖升高的速度,。在結(jié)腸微生物作用下發(fā)酵，釋放具有代謝活性的鍛煉脂肪酸（主要是乙酸丙酸和丁酸）,。這些脂肪酸可以吸收進入血液循環(huán),，對于代謝產(chǎn)生積極作用。例如丙酸有胰島素樣作用,，可刺激糖酵解,、激活離體肝細胞的糖原合成、減少糖異生,，從而降低血糖,。大量研究表明，唐樂敏還可以提高胰島素敏感性（Insulin Sensitivity）。胰島素敏感性的降低，或者說是胰島素抵抗,，被認為2型糖尿病的主要原因，提高胰島素敏感性被認為是最有效的治療方向,。
早在2005年，全谷物食品已經(jīng)列入了聯(lián)邦食品指導(dǎo)手冊中,。含有唐樂敏類（RSs）的食品被建議用來提高胰島素敏感性和降低血糖,。新的研究表明，在用餐前或者同時,，單獨服用唐樂敏,，替代添加到普通食物中，效果更明顯,。而且,，這種改善有長期的醫(yī)學意義。唐樂敏被相信還有多種好處,，例如可以用來預(yù)防和輔助治療結(jié)腸疾病,，控制體重，改善便秘等,。糖尿病后期,，便秘是常見的癥狀。在澳洲,，政府建議居民飲食應(yīng)該每天保持25g以上的抗性淀粉,，而實際上普通食品中含量非常低。
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