關(guān)鍵詞： 生姜 農(nóng)殘超標 南京 識別 毒生姜
央視曝出的山東“毒生姜”
據(jù)央視《焦點訪談》4日報道，記者在山東濰坊地區(qū)采訪時發(fā)現(xiàn),，當?shù)赜行┙r(nóng)使用神農(nóng)丹種姜,，主要成分是一種叫涕滅威的劇毒農(nóng)藥，50毫克就可致一個50公斤重的人死亡,。涕滅威還有一個特點,，就是能夠被植物全身吸收。當?shù)剞r(nóng)民根本不吃使用過這種劇毒農(nóng)藥的姜,。
6日上午,，揚子晚報記者從南京眾彩農(nóng)副產(chǎn)品物流中心了解到，一車來自濰坊的生姜被查出農(nóng)殘“氨基甲酸酯”超標,，已被封存,。
如何識別毒生姜,？
主要三步驟：一聞，二嘗,，三看,。一聞：檢查姜的表面有無異味或硫磺味；二嘗：姜味不濃或味道改變的要慎買,；三看：生姜的顏色,，正常的姜較干，顏色發(fā)暗,，“硫磺姜”較為水嫩，呈淺黃色,，用手搓一下,，姜皮很容易剝落。
調(diào)查 神農(nóng)丹和化肥混合播撒
據(jù)報道,，山東省濰坊市峽山區(qū)王家莊街道下轄的10多個村莊,，在種植生姜時使用一種叫“神農(nóng)丹”的劇毒農(nóng)藥。這種神農(nóng)丹每包1公斤,，正面印有“嚴禁用于蔬菜,、瓜果”的大字，背面有骷髏標志和紅色“劇毒”字樣,。種姜時,，農(nóng)戶直接把神農(nóng)丹和化肥一起撒在已發(fā)芽的種姜邊上。姜農(nóng)介紹,，用神農(nóng)丹是因為蟲害厲害,，不使用生姜會減產(chǎn)“一半”以上。按規(guī)定,，神農(nóng)丹只能用在棉花,、煙草、月季,、花生,、甘薯上。神農(nóng)丹使用說明書中還特別規(guī)定：用于甘薯,，僅限河北,、山東、河南春天發(fā)生嚴重線蟲病時使用,；用于花生,，僅限于春播。
漏洞 內(nèi)銷姜抽查不了幾次
當?shù)剞r(nóng)民對神農(nóng)丹的危害性都心知肚明,，使用過這種劇毒農(nóng)藥的姜,，他們自己根本不吃,。這些生姜地里的神農(nóng)丹到底是哪里來的呢？根據(jù)知情人提供的線索,，在附近的趙戈鎮(zhèn)上,，記者找到了一家名為趙戈果樹醫(yī)院的農(nóng)資店，按照店門口留下的銷售手機號碼,，撥通了電話,，說要五箱神農(nóng)丹，對方說有貨,?？吹接浾咭r(nóng)藥殘留檢測報告，一位自稱做加工出口姜生意的老板說,，這并不難,。因為檢測都是自己送樣品，只要找?guī)捉锖细竦慕z驗,，就可以拿到農(nóng)藥殘留合格的檢測報告,。
據(jù)了解，濰坊當?shù)爻霎a(chǎn)的生姜分出口姜和內(nèi)銷姜兩種,。因為外商對農(nóng)藥殘留檢測非常嚴格,，所以出口基地的姜都不使用高毒農(nóng)藥。而在濰坊生產(chǎn)的內(nèi)銷姜對農(nóng)藥殘留實行的是抽查制度,，一年抽查不了幾次,。
危害 致人中毒造成地下水污染
中國農(nóng)業(yè)大學理學院院長周志強教授表示，濫用神農(nóng)丹會造成生姜中農(nóng)藥殘留超標,，還會對地下水造成污染,。2010年媒體報道，使用過神農(nóng)丹的黃瓜,，曾致安徽13人中毒,。
記者6日獲悉，濰坊市峽山區(qū)警方對銷售劇毒農(nóng)藥“神農(nóng)丹”的門店進行查封,，門店經(jīng)理被依法刑拘,。同時，相關(guān)部門對全市“神農(nóng)丹”農(nóng)藥的銷售和使用情況展開徹查,。
落地追訪
南京一車生姜查出農(nóng)藥殘留超標
昨天上午,，在南京眾彩農(nóng)副產(chǎn)品物流中心，一車來自濰坊的生姜被查出農(nóng)殘“氨基甲酸酯”超標,，市場目前已將這批生姜進行封存,，并將取樣送有關(guān)農(nóng)殘檢測機構(gòu)進行定量檢測。
一車生姜查出問題
揚子晚報記者了解到，6日上午,，南京眾彩市場立即對山東生姜加大監(jiān)控力度,，先是將市場內(nèi)庫存的51噸生姜進行復(fù)查，顯示結(jié)果為全部合格,。接著在對當天上午要進入市場的一車6噸的來自濰坊的生姜進行檢測時,，發(fā)現(xiàn)其農(nóng)殘超標(氨基甲酸酯標準值為50，超50%為嚴重不合格),，超標準數(shù)值比例為22%,。
該市場立即對其封存，檢測中心的負責人王玲告訴記者,，準備將生姜取樣送至省農(nóng)檢中心,，采用“液相側(cè)溥儀”進行再進一步的定量檢測。如檢測結(jié)果為不合格,，市場將會同工商部門對這批生姜進行銷毀處理,。
揚子晚報記者了解到，此次被發(fā)現(xiàn)的氨基甲酸酯,，是許多殺蟲劑,、除草劑,、殺菌劑等農(nóng)藥中都含有的物質(zhì),，會造成人急性中毒，也是目前蔬菜中農(nóng)藥殘留的重點檢測品種,。在眾彩市場內(nèi)進行的檢測只是定性的快速檢測,，想知道具體是哪一種農(nóng)藥，還要進行再進一步的定量檢測,。
檢測中心的技術(shù)員李科長表示,，在國家規(guī)定中，氨基甲酸酯是可以用于花生和番薯的種植當中,。
去年檢出“六六粉”
眾彩檢測中心的王玲告訴記者,，此次能夠第一時間檢測出生姜農(nóng)殘還要說到去年五月份。“當時我們曾在檢測中發(fā)現(xiàn)山東的生姜用六六粉保鮮的情況,，‘六六粉’屬于國家禁用農(nóng)藥,。今年到新姜上市的時候 ，我們就突發(fā)性事件變成長效的監(jiān)管,，也加大了對生姜的檢測力度,，沒想到?jīng)]檢出六六 粉，檢出了一個新品種,。”
記者還找到了專門負責蔬菜檢測的單位南京蔬菜科學研究所檢測站,，工作人員透露說，因為南京沒有大面積種植姜的農(nóng)民，以前并未檢測過這種農(nóng)產(chǎn)品,，蔥和蒜倒是經(jīng)常檢,，并沒出現(xiàn)過問題。(生物谷Bioon.com)
