雀巢這家來(lái)自瑞士的全球最大食品公司,，被中國(guó)消費(fèi)者熟知的產(chǎn)品有嬰幼兒奶粉,、米粉，飲料,、礦泉水,、糖果、咖啡等等,。讓大家陌生的是,，這家食品公司還提供類(lèi)似藥品的產(chǎn)品——保健營(yíng)養(yǎng)品。而且,，第一次,，雀巢公司將這個(gè)在全球范圍都還算不上大體量的業(yè)務(wù)板塊推介到中國(guó)消費(fèi)者的面前。
這一大膽舉動(dòng)的背后,，是中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)即將步入方興未艾之時(shí),。有業(yè)內(nèi)人士透露，中國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)品領(lǐng)域的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正在起草中,，一旦標(biāo)準(zhǔn)確立,，將為該領(lǐng)域的市場(chǎng)化發(fā)展提供契機(jī)。
雀巢的心思
今年6月底,，雀巢在中國(guó)做了一個(gè)新嘗試：將已經(jīng)舉辦了9年的雀巢營(yíng)養(yǎng)科學(xué)院臨床營(yíng)養(yǎng)年度研討會(huì),，第一次選址在總部瑞士以外的國(guó)家召開(kāi)，這一次是移師中國(guó)北京,。研討會(huì)的議題是老年性營(yíng)養(yǎng)不良和代謝綜合癥的流行?。ㄈ纾禾悄虿。?。
針對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良和其他病情開(kāi)發(fā)和銷(xiāo)售一系列營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品和服務(wù),，已經(jīng)是雀巢的一項(xiàng)業(yè)務(wù)領(lǐng)域——雀巢保健營(yíng)養(yǎng)。不過(guò),，到目前為止,，即便是在雀巢全球體系內(nèi)，保健營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)也只是一個(gè)小體量的板塊,。
保健營(yíng)養(yǎng)業(yè)務(wù)隸屬于“雀巢營(yíng)養(yǎng)部”,。雀巢營(yíng)養(yǎng)部是2004年作為單獨(dú)的業(yè)務(wù)單位建立，建立的目的是專(zhuān)注于特殊的營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域,。之后,，雀巢通過(guò)一系列的并購(gòu)，比如2007年兼并瑞士諾華醫(yī)療營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品部門(mén),、美國(guó)嬰幼兒食品著名品牌“嘉寶”等,，不斷擴(kuò)大。到2009年時(shí),，雀巢營(yíng)養(yǎng)的年銷(xiāo)售額是接近100億瑞士法郎,，占雀巢全球當(dāng)年總銷(xiāo)售額（1280億瑞士法郎）約8%,。2008年時(shí)，在雀巢營(yíng)養(yǎng)部的框架下,，建立了雀巢保健營(yíng)養(yǎng),。到2009年，保健營(yíng)養(yǎng)這個(gè)細(xì)分部門(mén)的銷(xiāo)售額占到雀巢營(yíng)養(yǎng)部門(mén)的17%,。
不過(guò),，這并不意味著保健營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域沒(méi)有前景。雀巢保健營(yíng)養(yǎng)首席執(zhí)行官M(fèi)ichel Gardet近日接受經(jīng)濟(jì)觀(guān)察網(wǎng)采訪(fǎng)時(shí)介紹,，隨著全球老年人口的增加,，以及糖尿病患者比重的增加，針對(duì)這些人群所患有的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,，為他們提供營(yíng)養(yǎng)解決方案,，將成為一個(gè)非常有潛力的業(yè)務(wù)領(lǐng)域。
作為全球第二大保健營(yíng)養(yǎng)公司,，雀巢同樣認(rèn)為中國(guó)會(huì)是臨床營(yíng)養(yǎng)品制造商眼中的大市場(chǎng),。Michel Gardet認(rèn)為，隨著老齡化發(fā)展,，中國(guó)會(huì)有非常大的營(yíng)養(yǎng)需求,，雀巢將與中國(guó)的醫(yī)務(wù)人員密切合作，去發(fā)現(xiàn)中國(guó)這些特殊人群的需求,。
尷尬的位置
不過(guò),，這個(gè)對(duì)多數(shù)中國(guó)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)還有些陌生的“臨床營(yíng)養(yǎng)品”，在中國(guó)的處境尚有些尷尬,。
臨床營(yíng)養(yǎng)品主要作用于病人,，為他們提供身體、機(jī)能恢復(fù)所需要的營(yíng)養(yǎng)素,。那么,，他們是藥品，還是保健品,？中國(guó)保健協(xié)會(huì)保健品市場(chǎng)工作委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王大宏7月上旬接受經(jīng)濟(jì)觀(guān)察網(wǎng)記者采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，目前,，在中國(guó),，他們既不是藥品，也不是保健品,，從學(xué)術(shù)的角度講,，他們是營(yíng)養(yǎng)食品，放在“食品”大類(lèi)中管理,。
這個(gè)身份標(biāo)簽,，使得這類(lèi)產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)推廣時(shí)面臨著現(xiàn)實(shí)的難題：因?yàn)闊o(wú)法進(jìn)入醫(yī)保報(bào)銷(xiāo)名錄,，很多病人在選擇使用這類(lèi)產(chǎn)品時(shí)會(huì)顧慮很大。王大宏介紹,，在美國(guó)和西歐,，這類(lèi)產(chǎn)品是進(jìn)入醫(yī)保報(bào)銷(xiāo)名錄的，而且在使用上一般由醫(yī)生個(gè)人或者診所就能控制,。
王大宏稱(chēng),，因?yàn)槿狈γ鞔_的法律法規(guī)，現(xiàn)有涉及臨床營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的企業(yè),，都不敢貿(mào)然對(duì)外大力宣傳推廣該項(xiàng)業(yè)務(wù),。
“臨床營(yíng)養(yǎng)”產(chǎn)品在中國(guó)的尷尬狀況能否得以改變？王大宏透露,，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所的相關(guān)專(zhuān)家正受委托,，起草臨床營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)將對(duì)臨床營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的各個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié),，從原材料,，到生產(chǎn)，到市場(chǎng)銷(xiāo)售,，提出明確的準(zhǔn)入要求,。
王大宏透露，包括涉及臨床營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的企業(yè)在內(nèi)的很多力量都在推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立之事,。（生物谷Bioon.net）
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