我國是銀杏樹資源最多的國家,，擁有量占世界總量的７０％以上，居世界第一位,。然而,，令人遺憾的是，我國對(duì)銀杏葉藥用方面的開發(fā)和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于世界發(fā)達(dá)國家,。如何改變這一被動(dòng)局面,，充分開發(fā)利用我國豐富的銀杏資源，使我國成為當(dāng)之無愧的銀杏大國,，國內(nèi)相關(guān)企業(yè)的路子還很長,。
銀杏開發(fā)：一場“國際比賽”
銀杏提取物為目前世界上較為成熟的植物提取物，以銀杏提取物為原料制成的各種制劑,，廣泛應(yīng)用于藥物,、保健食品、功能性飲料等產(chǎn)品,。銀杏制劑是近年暢銷的中成藥品種,，在心腦血管等藥物的開發(fā)利用方面，世界各國都表現(xiàn)出極高的水準(zhǔn)
目前,，國際上的銀杏制品已達(dá)３０多種,，世界上銀杏制劑的年銷售額為２０億～４０億美元。在韓國,，每年至少有１０余家大財(cái)團(tuán)爭相投入巨額的財(cái)力、物力和人力,，對(duì)銀杏制劑進(jìn)行系統(tǒng)化,、科學(xué)化的研究和開發(fā)。據(jù)了解,，銀杏制劑作為一種優(yōu)良的治療心血管疾病藥物,，每年將為韓國醫(yī)藥工業(yè)創(chuàng)造了大約６．３４億美元的產(chǎn)值和高達(dá)３０％以上的利潤。韓國制藥工業(yè)聯(lián)合會(huì)最近已號(hào)令國內(nèi)各公司要進(jìn)一步加強(qiáng)橫向聯(lián)合,，其目的就在于加速韓國銀杏制劑的開發(fā),、生產(chǎn)和出口。韓國每年至少生產(chǎn)數(shù)千噸用銀杏加工精制的各種藥物,。值得一提的是,，韓國每年銷售與銀杏葉相關(guān)的保健食品的銷售額高達(dá)１．３億美元。在韓國,，銀杏葉被政府列為繼高麗參之后的第二大保健食品綠色寶藏資源,，并且由國家牽頭成立了銀杏樹研究機(jī)構(gòu)，每年指導(dǎo)農(nóng)戶新植銀杏樹２００余萬株,。
在美國,，市場上銀杏制品種類繁多,，已成為最暢銷的植物藥產(chǎn)品之一。在美國市場上的銀杏制劑主要有膠囊,、片劑,、提取液、沖劑,、袋泡茶等劑型,。最近在食品和化妝品的應(yīng)用上又推出了銀杏圈、銀杏香液,、洗面乳,、頭發(fā)保濕劑等日常用品。另外,，市場上大部分銀杏制品是作為保健食品登記,，也有少數(shù)作為非處方藥注冊。其中制品劑型中膠囊和片劑最受歡迎,，其次是提取液,。
其中，復(fù)方銀杏制劑是美國市場上的主要發(fā)展趨勢,。據(jù)美國ＭＴＷ公司的調(diào)查,，１９９２年在美國最暢銷的１４種草藥中，銀杏排在第５位,，它在天然食品店和大型超市中的銷售額為３００萬美元,。據(jù)美國天然產(chǎn)品商會(huì)提供的資料，１９９４年,，銀杏在植物藥產(chǎn)品中排列第５位,，占植物藥制品總銷售額的４．５％，約５９００萬美元,；１９９５年,，銀杏制劑約占草藥制品總銷售額的８．９％，約１．４億美元,。１９９６年后,，銀杏制品的銷售額超過了２億美元。
在法國,，銀杏葉中間體制成的藥品年銷售額為６０００萬美元,，銀杏保健品年銷售額為１．９億美元。在日本,，銀杏商品市場更為活躍,。４年前，日本才著手開發(fā)銀杏葉精制的各類產(chǎn)品,，但目前,，銀杏系列產(chǎn)品年銷售額扶搖直上,，系列產(chǎn)品包括藥品、飲料,、生發(fā)劑,、茶葉包、果凍等,。
國內(nèi)的發(fā)展重點(diǎn)
目前,，我國的農(nóng)副產(chǎn)品與水果普遍存在賣難、滯銷,、跌價(jià)的現(xiàn)象,。但銀杏的鮮果、杏仁和杏殼卻供不應(yīng)求,，價(jià)格穩(wěn)中有升,；杏罐頭等加工制品長期脫銷。據(jù)農(nóng)業(yè)部１９９６年統(tǒng)計(jì),，全國鮮杏產(chǎn)量僅６５．５萬噸,，占當(dāng)年全國水果總產(chǎn)量的１．４％，全國人均占有０．５１公斤,。１９９３年以來,，我國僅杏仁出口約創(chuàng)匯１５００萬美元，且從來沒有滿足過市場的需求,。杏仁油除供工業(yè)用外,，還是最好的保鍵食用油，其無色無異味透明,，其中含６０％～７０％的油酸和１８％～３２％的亞油酸,，還有２％～７．８％的棕櫚酸等，有防治心血管疾病的療效,，目前是有價(jià)無貨，無法滿足市場需求,。杏殼活性炭的加工效益則更大,，目前國內(nèi)收購杏核殼的市價(jià)大概為２００～３８０元／噸，其產(chǎn)值與原料相差數(shù)十倍,。
銀杏的最佳生態(tài)區(qū)在我國的“三北”地區(qū),，蒙古和俄羅斯的銀杏樹雖能生長，但光熱資源不足,，經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量極低,；我國黃河以南春季杏花凍害嚴(yán)重，十年九不收,。因此,，適宜杏樹經(jīng)濟(jì)栽培的區(qū)域十分有限,。但卻有著國內(nèi)和國際兩大市場的“無限”需求，因此,，沒有理由擔(dān)心滯銷和發(fā)展過多,。
近兩年來，國內(nèi)銀杏市場出現(xiàn)了很大波動(dòng),，銀杏干葉價(jià)格由每公斤１５～１６元一度降至６～８元,。今年春，銀杏小苗的價(jià)格也落到了１０年來的最低點(diǎn),。那么,，銀杏的命運(yùn)到底如何呢？我國２２０多家用銀杏葉提取黃酮等藥物的廠家每年需要銀杏干葉萬噸以上,，另有部分銀杏茶生產(chǎn)廠家也需要優(yōu)質(zhì)鮮銀杏葉做原料,。目前，全世界的銀杏葉需求量在１０萬噸以上,，然而占全球生產(chǎn)總量７０％以上的我國,，２００４年銀杏葉的產(chǎn)量也只有２．４萬噸左右，市場缺口還相當(dāng)大,。據(jù)有關(guān)專家分析,，照現(xiàn)在的速度發(fā)展下去，預(yù)計(jì)至少需要５年時(shí)間,，銀杏市場才能基本實(shí)現(xiàn)供求平衡,。
我國自２０世紀(jì)７０年代初開始進(jìn)行銀杏制品的開發(fā)，據(jù)了解,，銀杏制劑被列為治療藥物的國家僅有德國,、法國和中國，其他國家均作為保健食品或非處方藥,。目前,，美國尚無企業(yè)或科研單位進(jìn)行銀杏藥物制品的開發(fā)，其原因是開發(fā)藥品投入多,、周期長,、風(fēng)險(xiǎn)大，而銀杏作為保健食品已獲ＦＤＡ批準(zhǔn),，且很多人也認(rèn)識(shí)到了銀杏制品的功效,，所以，美國的企業(yè)只開發(fā)銀杏保健食品或非處方藥,。我國開發(fā)的銀杏制劑主要是銀杏葉片和膠囊,，絕大多數(shù)是作為藥品在醫(yī)院銷售，市場窄小,，而其他銀杏制品幾乎在市場上沒有,，因此,，我國銀杏制品開發(fā)的重點(diǎn)應(yīng)是保健食品。
中國企業(yè)仍須努力
在中國,，生產(chǎn)銷售銀杏制劑的企業(yè)有３０余家,，其中銀杏制劑的原研企業(yè)－德國威瑪舒培博士大藥廠（金納多）、法國博福－益普生國際制藥公司（達(dá)納康）,、北京雙鶴制藥股份有限公司（舒血寧注射液）,、浙江康恩貝制藥股份有限公司（天保寧）、三九制藥股份有限公司（９９９銀杏葉片）,、山西傅山制藥股份有限公司（絡(luò)欣通）等,。但具備國藥準(zhǔn)字的產(chǎn)品占少數(shù)。從銀杏葉制劑醫(yī)院市場集中度看,，德國威瑪舒培大藥廠,、浙江康恩貝制藥公司、上海中藥制藥一廠,、廣東深圳海王藥業(yè)有限公司等５家企業(yè)的市場占有率達(dá)到８１．６％,。其中德國威瑪舒培大藥廠的金納多占有最大用藥份額，為２６．９％,，但其在零售市場僅占有２．４％的市場占有率,。在銀杏制劑市場取得驕人戰(zhàn)績的國內(nèi)產(chǎn)品卻是后起之秀——絡(luò)欣通。
據(jù)了解,，法國博福－益普生制藥集團(tuán)２００２年全球銷售收入為７．０４億歐元,。從黏土中提取有效成分而制成的治療兒童腹瀉藥思密達(dá)和從銀杏葉中提取有效成分而制成的藥物達(dá)納康，在去年其全部產(chǎn)品銷售額中占據(jù)著３４．８％的份額,。韓國第三大跨國公司ＳＫ研發(fā)的治療高血壓的銀杏葉提取藥物,，２００２年銷售額也達(dá)到１３００萬美元，超過中國同類最好企業(yè),。
專家認(rèn)為,，鑒于我國銀杏產(chǎn)業(yè)開發(fā)利用滯后的現(xiàn)狀，必須加大科技投入,，提高銀杏制品的等級(jí),，走產(chǎn)學(xué)研、農(nóng)工商,、城鄉(xiāng)聯(lián)動(dòng)之路,，以實(shí)力強(qiáng)大的銀杏生產(chǎn)企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)為龍頭,，聯(lián)合銀杏種植基地及粗加工企業(yè),，參與國際市場，控制國內(nèi)市場,。應(yīng)加強(qiáng)科技投入,，建立專業(yè)的科研隊(duì)伍和體系,，深入研究和解決第一、二,、三產(chǎn)業(yè)中的關(guān)鍵技術(shù)和技術(shù)難點(diǎn),，不斷研究新工藝和專利產(chǎn)品，研究市場信息和營銷方略,，使銀杏產(chǎn)業(yè)達(dá)到整體,、協(xié)調(diào)、富于創(chuàng)新和竟?fàn)幜Φ淖罴堰\(yùn)營狀態(tài),。
