國務(wù)院發(fā)展研究中心發(fā)展戰(zhàn)略和區(qū)域經(jīng)濟研究部完成的專項研究顯示,，從全球市場來看,，２００１年全球保健食品市場銷售額達４７６億美元，預計到２００５年,，全球保健食品的銷量將超過６００億美元,，２０１０年時，該值會接近１０００億美元,。美國是目前世界上最大保健食品的消費國,，２００１年其市場總量達到１８２．５億美元，其保健品的銷售量占全球保健品市場銷售量的３８％,。 目前已有約４００個進口保健食品獲準陸續(xù)登陸我國市場,，近５年來，洋品牌在我國市場的銷量以平均每年１２％以上的速度增長,。 ——我國保健品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀不容樂觀 我國現(xiàn)代保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展大概經(jīng)過了２０世紀８０年代的緩慢起步和迅速崛起,，到９０年代的惡性膨脹和無序競爭，再到２０００年以來重新洗牌和逐步尋求標準規(guī)范的幾起幾落,。 我國保健品產(chǎn)業(yè)自上世紀８０年代興起,，年產(chǎn)值從不足２０億發(fā)展到目前的３００多億，不可謂不多,。然而目前我國保健品生產(chǎn)企業(yè)雖有４０００多家，但２／３以上屬中小企業(yè),。上市公司不超過６家,，年銷售額達到１億元的不超過１８家。２／３的產(chǎn)品功能集中在免疫調(diào)節(jié),、抗疲勞和調(diào)節(jié)血脂上,，針對專門人群的新的功能領(lǐng)域鮮有企業(yè)涉足。保健品行業(yè)存在管理不規(guī)范,、標準不健全,、相關(guān)企業(yè)各領(lǐng)風騷三五年、消費者對保健品行業(yè)信任度不足等缺陷,。簡單說來有以下幾個方面： 市場發(fā)育不足,。保健品魚目混珠，產(chǎn)品應(yīng)接不暇,，市場魚龍混雜,。整個行業(yè)整體呈現(xiàn)企業(yè)主體實力較弱，產(chǎn)品功能雷同,，低水平重復嚴重的局面,，企業(yè)經(jīng)營陷于同質(zhì)化惡性競爭。 知識產(chǎn)權(quán)落后,。我國保健品生產(chǎn)技術(shù)尚未形成大規(guī)模的通過專利形成即使競爭力和壟斷的能力,。全國保健食品企業(yè)用于新產(chǎn)品研發(fā)的投入,，即科研經(jīng)費支出僅占銷售收入的１．５５％。 管理體制不順,。保健品監(jiān)管涉及的部門,，初步統(tǒng)計有１９個部委，其中主要的有８個部門,。從監(jiān)管環(huán)節(jié)看,，主要集中在審批，對研發(fā),、生產(chǎn)和流通都缺乏有效監(jiān)管,。缺乏統(tǒng)一的產(chǎn)品技術(shù)標準（生產(chǎn)標準、檢測標準）,，造成了審批后沒人管,，生產(chǎn)過程沒人管，流通過程缺乏管理,。 整體信譽不高,。生產(chǎn)企業(yè)重營銷輕實力，廣告宣傳往往言過其實,，“概念炒作”現(xiàn)象比比皆是,，使保健品在消費者心中出現(xiàn)信譽危機，以至給保健品產(chǎn)業(yè)可能帶來毀滅性打擊,。 ——保健品正在成為新的消費熱點 目前,，我國保健品、我國保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展正處于十字路口之上,。 據(jù)統(tǒng)計,，全球保健食品銷售額已占整個食品銷售額的５％，達到２０００億美元,，而且每年都以很高的速度增長,。我國保健品市場的兩大消費人群：“白領(lǐng)市場”和“銀發(fā)市場”對保健品的需求正趨旺盛，由于他們的購買力非常強,，也成為了國內(nèi)保健品市場的生力軍,。 有關(guān)資料顯示，歐美國家的消費者平均用于保健品方面的花費占其總支出的２５％以上,，而我國只有０．０７％,。我國人均保健品消費支出僅為３１元／年，是美國的１／１７,，日本的１／１２,。這表明，保健品市場潛力巨大，以目前全球保健品占整個食品銷售的５％來推算,，我國保健品消費還將大幅增長,。 從發(fā)展戰(zhàn)略看，必須積極培育保健品產(chǎn)業(yè)這一新興產(chǎn)業(yè)和朝陽產(chǎn)業(yè),，使保健品產(chǎn)業(yè)成為國民經(jīng)濟的增長點,。力爭到２０１０年，保健品人均消費１００元,，保健品產(chǎn)業(yè)市場總?cè)萘客黄疲保埃埃皟|元,，達到１３００億元的消費量；到２０２０年時,，人均消費達到３００元,，市場容量突破４５００億元。 （新華社提供,，未經(jīng)許可,，嚴禁轉(zhuǎn)載）
