國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心發(fā)展戰(zhàn)略和區(qū)域經(jīng)濟(jì)研究部完成的專項(xiàng)研究顯示,，從全球市場(chǎng)來(lái)看,，２００１年全球保健食品市場(chǎng)銷售額達(dá)４７６億美元,，預(yù)計(jì)到２００５年,，全球保健食品的銷量將超過(guò)６００億美元,，２０１０年時(shí),，該值會(huì)接近１０００億美元,。美國(guó)是目前世界上最大保健食品的消費(fèi)國(guó),，２００１年其市場(chǎng)總量達(dá)到１８２．５億美元，其保健品的銷售量占全球保健品市場(chǎng)銷售量的３８％,。 　　目前已有約４００個(gè)進(jìn)口保健食品獲準(zhǔn)陸續(xù)登陸我國(guó)市場(chǎng),，近５年來(lái)，洋品牌在我國(guó)市場(chǎng)的銷量以平均每年１２％以上的速度增長(zhǎng),。 　　——我國(guó)保健品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀不容樂(lè)觀 　　我國(guó)現(xiàn)代保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展大概經(jīng)過(guò)了２０世紀(jì)８０年代的緩慢起步和迅速崛起,，到９０年代的惡性膨脹和無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，再到２０００年以來(lái)重新洗牌和逐步尋求標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的幾起幾落,。 　　我國(guó)保健品產(chǎn)業(yè)自上世紀(jì)８０年代興起,，年產(chǎn)值從不足２０億發(fā)展到目前的３００多億，不可謂不多,。然而目前我國(guó)保健品生產(chǎn)企業(yè)雖有４０００多家,，但２／３以上屬中小企業(yè)。上市公司不超過(guò)６家,，年銷售額達(dá)到１億元的不超過(guò)１８家,。２／３的產(chǎn)品功能集中在免疫調(diào)節(jié)、抗疲勞和調(diào)節(jié)血脂上,，針對(duì)專門人群的新的功能領(lǐng)域鮮有企業(yè)涉足,。保健品行業(yè)存在管理不規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)不健全,、相關(guān)企業(yè)各領(lǐng)風(fēng)騷三五年,、消費(fèi)者對(duì)保健品行業(yè)信任度不足等缺陷。簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)有以下幾個(gè)方面： 　　市場(chǎng)發(fā)育不足,。保健品魚(yú)目混珠,，產(chǎn)品應(yīng)接不暇，市場(chǎng)魚(yú)龍混雜,。整個(gè)行業(yè)整體呈現(xiàn)企業(yè)主體實(shí)力較弱,，產(chǎn)品功能雷同，低水平重復(fù)嚴(yán)重的局面,，企業(yè)經(jīng)營(yíng)陷于同質(zhì)化惡性競(jìng)爭(zhēng),。 　　知識(shí)產(chǎn)權(quán)落后。我國(guó)保健品生產(chǎn)技術(shù)尚未形成大規(guī)模的通過(guò)專利形成即使競(jìng)爭(zhēng)力和壟斷的能力,。全國(guó)保健食品企業(yè)用于新產(chǎn)品研發(fā)的投入,，即科研經(jīng)費(fèi)支出僅占銷售收入的１．５５％。 　　管理體制不順。保健品監(jiān)管涉及的部門,，初步統(tǒng)計(jì)有１９個(gè)部委,，其中主要的有８?jìng)€(gè)部門。從監(jiān)管環(huán)節(jié)看,，主要集中在審批,，對(duì)研發(fā)、生產(chǎn)和流通都缺乏有效監(jiān)管,。缺乏統(tǒng)一的產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)（生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)）,，造成了審批后沒(méi)人管,，生產(chǎn)過(guò)程沒(méi)人管，流通過(guò)程缺乏管理,。 　　整體信譽(yù)不高,。生產(chǎn)企業(yè)重營(yíng)銷輕實(shí)力，廣告宣傳往往言過(guò)其實(shí),，“概念炒作”現(xiàn)象比比皆是,，使保健品在消費(fèi)者心中出現(xiàn)信譽(yù)危機(jī)，以至給保健品產(chǎn)業(yè)可能帶來(lái)毀滅性打擊,。 　　——保健品正在成為新的消費(fèi)熱點(diǎn) 　　目前,，我國(guó)保健品、我國(guó)保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展正處于十字路口之上,。 　　據(jù)統(tǒng)計(jì),，全球保健食品銷售額已占整個(gè)食品銷售額的５％，達(dá)到２０００億美元,，而且每年都以很高的速度增長(zhǎng),。我國(guó)保健品市場(chǎng)的兩大消費(fèi)人群：“白領(lǐng)市場(chǎng)”和“銀發(fā)市場(chǎng)”對(duì)保健品的需求正趨旺盛，由于他們的購(gòu)買力非常強(qiáng),，也成為了國(guó)內(nèi)保健品市場(chǎng)的生力軍,。 　　有關(guān)資料顯示，歐美國(guó)家的消費(fèi)者平均用于保健品方面的花費(fèi)占其總支出的２５％以上,，而我國(guó)只有０．０７％,。我國(guó)人均保健品消費(fèi)支出僅為３１元／年，是美國(guó)的１／１７,，日本的１／１２,。這表明，保健品市場(chǎng)潛力巨大,，以目前全球保健品占整個(gè)食品銷售的５％來(lái)推算,，我國(guó)保健品消費(fèi)還將大幅增長(zhǎng)。 　　從發(fā)展戰(zhàn)略看,，必須積極培育保健品產(chǎn)業(yè)這一新興產(chǎn)業(yè)和朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè),，使保健品產(chǎn)業(yè)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)點(diǎn),。力爭(zhēng)到２０１０年，保健品人均消費(fèi)１００元,，保健品產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)總?cè)萘客黄疲保埃埃皟|元,，達(dá)到１３００億元的消費(fèi)量；到２０２０年時(shí),，人均消費(fèi)達(dá)到３００元,，市場(chǎng)容量突破４５００億元。 （新華社提供,，未經(jīng)許可,，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載）