酵母是目前世界上唯一年產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸的微生物，被廣泛應(yīng)用于釀酒,、食品,、醫(yī)藥、飼料,、化妝品等領(lǐng)域,。近年來(lái)，我國(guó)制藥業(yè)和食品業(yè)迅猛發(fā)展,，拉動(dòng)了酵母進(jìn)口大幅增長(zhǎng),。 來(lái)自天津海關(guān)的統(tǒng)計(jì)顯示，今年１－１０月份,，天津口岸進(jìn)口酵母２９．１噸,，價(jià)值５５．４萬(wàn)美元，比去年同期分別增長(zhǎng)９０．４％和９５．９％,?；钚越湍概c非活性酵母進(jìn)口各占一半。 據(jù)介紹,，非活性酵母是用活性不夠的酵母干制而得,，是制作維生素Ｂ的原料，也可作動(dòng)物飼料用,。隨著現(xiàn)代人越來(lái)越關(guān)注身體健康,，維生素類產(chǎn)品的消費(fèi)群體，已經(jīng)從抵抗力較差的老人,、小孩發(fā)展到所有人群,。而維生素制品經(jīng)過(guò)商業(yè)炒作后，經(jīng)濟(jì)利益遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其成本,，國(guó)內(nèi)制藥廠紛紛開始維生素類產(chǎn)品的研究和生產(chǎn),。從國(guó)外進(jìn)口的酵母以其質(zhì)量?jī)?yōu)、信譽(yù)好,，迅速占領(lǐng)了營(yíng)養(yǎng)品原料市場(chǎng),。天津口岸制藥業(yè)發(fā)展迅速,，需要大量進(jìn)口非活性酵母,。 同時(shí)，我國(guó)食品企業(yè)不斷擴(kuò)大規(guī)模，也加速了活性酵母的進(jìn)口,?；钚越湍赴ㄆ【平湍浮⑨劸平湍?、發(fā)面酵母,、培養(yǎng)酵母和種用酵母。方便面是天津口岸的拳頭產(chǎn)品之一,，從面粉的發(fā)酵到相關(guān)配料及油包的制作,，都需要以活性酵母作為原料。 隨著人們飲酒心理的變化,，酒精含量低,、營(yíng)養(yǎng)豐富的葡萄酒也受到了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的歡迎。河北秦皇島,、昌黎等地的葡萄酒享譽(yù)海內(nèi)外,，生產(chǎn)企業(yè)為加大投資力度，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量,，因此大量進(jìn)口質(zhì)量過(guò)關(guān),、口感好的酵母。 （新華社提供,，未經(jīng)許可,，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載）
