墨西哥研究人員發(fā)現(xiàn),，日常飲食中增加可食性昆蟲可以預(yù)防腸胃疾病和避免營養(yǎng)不良。墨西哥國立自治大學(xué)生物研究所日前發(fā)表的一份研究報告說,，墨西哥目前有菱蝗,、螞蟻、金龜子,、龍舌蘭蟲等５００多種可供人類享用的昆蟲,。這些昆蟲中含有人體所必需的蛋白質(zhì)、氨基酸,、維生素和鋅,、錳、鈣等礦物質(zhì),。它們不僅能彌補(bǔ)普通食品中營養(yǎng)不全的缺點(diǎn),，還可以預(yù)防腸胃疾病。報告同時還預(yù)言,，可食性昆蟲將是未來人類的理想食品,。研究員曼努埃爾說，墨西哥土著民族過去就有以昆蟲作為飲食和醫(yī)藥的習(xí)慣,。目前,，有些昆蟲仍是餐桌上美味佳肴,。許多昆蟲的藥用價值還有待于進(jìn)一步研究和利用。新華網(wǎng)