貪吃并且不運(yùn)動(dòng),，容易導(dǎo)致代謝綜合征，進(jìn)而患上心臟病,。日本科研人員不久前發(fā)現(xiàn),，控制飽和脂肪酸和一種脂肪激素有可能抑制代謝綜合征惡化,，從而有助于預(yù)防心臟病。
 
    據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》報(bào)道,，日本的代謝綜合征患者約有1000萬(wàn)人,，其特征是機(jī)體對(duì)胰島素產(chǎn)生抵抗，導(dǎo)致脂肪和糖代謝紊亂,，出現(xiàn)肥胖,、高血壓和心臟病。
 
    東京醫(yī)科齒科大學(xué)教授小川佳宏在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),，過(guò)多進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致脂肪細(xì)胞體積變大,，釋放更多的飽和脂肪酸，這種酸能刺激免疫細(xì)胞,，使免疫細(xì)胞反過(guò)來(lái)對(duì)脂肪細(xì)胞產(chǎn)生特殊作用,，其結(jié)果是脂肪細(xì)胞釋放出能導(dǎo)致炎癥的蛋白質(zhì)。如此惡性循環(huán)下去,，便會(huì)對(duì)血管造成損傷,，久而久之形成動(dòng)脈硬化。小川教授認(rèn)為,，如果能抑制飽和脂肪酸的作用,，就有可能阻止代謝綜合征惡化。
 
    此外,，日本科研人員還發(fā)現(xiàn),，肥胖導(dǎo)致人體內(nèi)臟脂肪蓄積后，脂肪細(xì)胞釋放的一種激素——脂聯(lián)素就會(huì)減少,，而脂聯(lián)素不但有助于抑制血管硬化,，還可促進(jìn)人體消耗脂肪和糖。東京大學(xué)的門(mén)脅教授領(lǐng)導(dǎo)的研究小組發(fā)現(xiàn),，紅薯和土豆中含有的逆滲透蛋白,，有使人體脂聯(lián)素回升的作用。
 
    據(jù)專家介紹,，現(xiàn)在低成本人工合成脂聯(lián)素有一定困難,，但如果從植物中提取逆滲透蛋白，則有望開(kāi)發(fā)出預(yù)防和治療代謝綜合征的藥物,。