愛爾蘭科克大學等機構(gòu)的研究人員日前在英國《微生物學》雜志上報告說,，他們通過對一種乳酸菌的基因改造，可以使其能生成一種共軛亞油酸,。此前有研究證明,，這種共軛亞油酸是一種能改變脂肪組織、有助于減肥的脂肪酸,。

在此之前,，這種共軛亞油酸只能由會引起皮膚痤瘡的細菌生成?？瓶舜髮W等機構(gòu)的研究人員將從這種細菌中提取的基因移植到乳酸菌內(nèi),，使乳酸菌具有能生成這種共軛亞油酸的能力。乳酸菌是人類和許多動物腸道內(nèi)常見的益生菌,，有的乳酸菌也被用于酸奶生產(chǎn)。

研究人員給實驗鼠喂食按上述方法培育的益生菌,，結(jié)果顯示,，它們體內(nèi)共軛亞油酸含量大幅增長，脂肪組織的成分和結(jié)構(gòu)也開始發(fā)生變化,。

領導研究的凱瑟琳·斯坦頓博士說,，接下來他們將探索這種益生菌對人體的功效，如果進展順利,，將可以用它來幫助預防由肥胖引發(fā)的疾病,。此外，由于共軛亞油酸在防治結(jié)腸癌等方面有較好的效果,，將來還可以用這種益生菌幫助治療一些癌癥,。（生物谷Bioon.com）