歐洲研究人員進(jìn)行的一項(xiàng)大規(guī)模跟蹤調(diào)查顯示,，多吃蔬菜水果的人死于冠心病的風(fēng)險(xiǎn)要顯著低于吃蔬菜水果較少的人。
這項(xiàng)研究結(jié)果可以成為推動(dòng)人們多吃蔬菜水果的新動(dòng)力,。
英國(guó)牛津大學(xué)研究人員和歐洲多國(guó)同行19日在英國(guó)《歐洲心臟病學(xué)雜志》上報(bào)告說(shuō),，他們跟蹤調(diào)查了歐洲8個(gè)國(guó)家超過(guò)30萬(wàn)人的健康狀況，對(duì)這些人的平均跟蹤時(shí)間約為8年半,，結(jié)果顯示,，那些每天吃蔬菜水果數(shù)量在8份以上的人，與每天攝入蔬菜水果量不到3份的人相比,，因冠心病而死的風(fēng)險(xiǎn)要低 22%,。這里的一份是指 80克蔬菜水果，約相當(dāng)于一根小香蕉,，或中等大小的蘋(píng)果,，或較小的胡蘿卜,。
冠心病是較常見(jiàn)的心臟病類(lèi)型,，許多時(shí)候是由冠狀動(dòng)脈狹窄導(dǎo)致供血不足引起，又稱(chēng)為缺血性心臟病,，它會(huì)引起心絞痛等癥狀,，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致死亡。
研究人員說(shuō),，現(xiàn)在的研究只是揭示了多吃蔬菜水果與冠心病死亡風(fēng)險(xiǎn)之間的某種聯(lián)系,，還不能清楚地解釋其背后的深層原理。（生物谷Bioon.com）
