肉類、糧食,、兒童食品率先建安全信用體系,，廣東將選一兩個(gè)地區(qū)進(jìn)行試點(diǎn)。昨天,，從國(guó)家食品藥品監(jiān)管局(SFDA)傳來(lái)消息,，在兩年內(nèi)，我國(guó)將在肉類,、糧食和兒童食品三個(gè)領(lǐng)域先行,，在全國(guó)4至5個(gè)地區(qū)試點(diǎn)，以建設(shè)食品安全信用體系,，原則上按照食品安全信用從高到低劃分為A,、B,、C、D四級(jí)的體系,。對(duì)制假售假等嚴(yán)重失信的企業(yè),，將采取取消市場(chǎng)準(zhǔn)入資格、限期召回商品等行政處罰方式進(jìn)行懲罰,。制假售假行為構(gòu)成犯罪的企業(yè),，還將被追究刑事責(zé)任。
雀巢,、美贊臣,、金福米業(yè)、皇上皇等食品企業(yè)負(fù)責(zé)人都向記者表示,，
該制度有利于行業(yè)正本清源,。他們表示,，對(duì)具體實(shí)施細(xì)則,、如何進(jìn)行信用評(píng)級(jí)、有關(guān)部門如何落實(shí)政策等問(wèn)題高度關(guān)注,。
三類食企分四大信用等級(jí)
該次食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作將選擇吉林遼源,、黑龍江大慶、福建廈門,、湖南常德,、寧夏銀川等城市率先展開(kāi)，試點(diǎn)城市的食品企業(yè)將被劃分為A,、B,、C、D四級(jí),。嚴(yán)重失信的企業(yè)將被依法剝奪其市場(chǎng)準(zhǔn)入資格,，其商品將被強(qiáng)制召回。
據(jù)悉,，SFDA將會(huì)同公安部,、農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部等成立試點(diǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，指導(dǎo)和協(xié)調(diào)全國(guó)的試點(diǎn)工作,。
廣東將選一兩個(gè)地區(qū)試行
SFDA新聞處一位何姓負(fù)責(zé)人透露，三類食品的試點(diǎn)工作剛剛啟動(dòng),。該局負(fù)責(zé)提出試點(diǎn)工作的基本原則,、工作要求，把握重點(diǎn)和進(jìn)度等,。各省市的食品藥品管理部門將制訂符合當(dāng)?shù)匦袠I(yè)情況的工作方案,。
這位負(fù)責(zé)人表示,，試點(diǎn)工作從今年4月起至2006年4月結(jié)束，廣東食品藥品監(jiān)管局將很快制訂出方案,，并對(duì)外公布,。據(jù)悉，廣東將成立試點(diǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組,，具體指導(dǎo)和協(xié)調(diào)試點(diǎn)工作,，并選擇省內(nèi)1－2個(gè)地區(qū)進(jìn)行試點(diǎn)。
召回制度有望規(guī)范行業(yè)
據(jù)悉,，國(guó)外很多國(guó)家都對(duì)問(wèn)題食品有嚴(yán)格的召回制度,。對(duì)于很多重視質(zhì)量和信譽(yù)的食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，召回問(wèn)題食品也已經(jīng)成為自覺(jué)行動(dòng),。
美贊臣(中國(guó))有限公司對(duì)外事務(wù)部經(jīng)理熊異蕓表示,，美贊臣早已嚴(yán)格按照每個(gè)地區(qū)的召回制度運(yùn)作，并制定了一套企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。
而廣東金福米業(yè)總經(jīng)理何強(qiáng)認(rèn)為,，每個(gè)重視質(zhì)量、信譽(yù)和服務(wù)的食品企業(yè)都應(yīng)該有不成文的召回標(biāo)準(zhǔn),。雖然召回將加大企業(yè)成本,，但必將加速行業(yè)的規(guī)范。
鏈接：美國(guó)食品召回分三級(jí)
1.最嚴(yán)重的一種情況,，消費(fèi)者食用了這類產(chǎn)品危害身體健康甚至導(dǎo)致死亡,。美國(guó)在1982—1998年期間召回肉和禽產(chǎn)品479次。其中第一級(jí)召回占召回次數(shù)的52％,，占召回總數(shù)量的64％,。
2.危害較輕，消費(fèi)者食用后可能不利于身體健康,。
3.一般不會(huì)有危害,，消費(fèi)者食用這類食品不會(huì)引起任何不利于健康的后果。比如貼錯(cuò)產(chǎn)品標(biāo)簽,、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)有錯(cuò)誤等,。在1982—1998年期間，第三級(jí)召回占總召回次數(shù)和數(shù)量的8％,、7％,。
記者述評(píng)：召回制凸顯監(jiān)管鐵腕
這是一件令人愉悅的事。從現(xiàn)在起的兩年時(shí)間里,，我國(guó)將以肉類,、糧食和兒童食品三個(gè)領(lǐng)域作為試點(diǎn)，建立食品安全信用體系。對(duì)制假售假等嚴(yán)重失信的企業(yè)采取取消市場(chǎng)準(zhǔn)入,、限期召回商品等行政處罰方式進(jìn)行懲罰,。
縱觀近幾年中國(guó)食品企業(yè)的潮起潮落，食品安全之重要性無(wú)形之間改寫了諸侯割據(jù)的食品格局——無(wú)論是“葡萄酒洋垃圾”還是遼寧海城豆奶中毒事件以及花都布魯氏菌問(wèn)題,，頻頻發(fā)生的食品安全事件在導(dǎo)致相關(guān)產(chǎn)業(yè)集體受重創(chuàng)的同時(shí),，亦拉響了全行業(yè)的信用危機(jī)的警笛。
類似“白腐竹”“金華火腿”等有毒食品何以順利通過(guò)檢驗(yàn),，堂而皇之貼上合格的標(biāo)簽,？究其原因，在食品生產(chǎn)這一環(huán)節(jié),，除嚴(yán)格的食品監(jiān)控體系長(zhǎng)期缺位之外,，地方保護(hù)主義及各地檢驗(yàn)部門懈怠的工作作風(fēng)亦導(dǎo)致生產(chǎn)的源頭漏洞頻出。很顯然,，“食品安全”的最終實(shí)現(xiàn),，僅依賴于生產(chǎn)廠家的道德自律是不夠的，更重要的是有一種體制能從根本上有效控制,。
所幸的是,，從去年下半年開(kāi)始，QS制度拉開(kāi)食品工業(yè)“大治”的大幕,。而此番國(guó)家食品藥品監(jiān)管局痛下決心,，將食品安全信用從高到低劃分為A、B,、C、D四級(jí),，通過(guò)取消市場(chǎng)準(zhǔn)入,、限期召回商品等行政處罰方式給無(wú)信用的食品廠商上了一道“緊箍咒”，可以說(shuō)是從體制,、法制等角度對(duì)完善長(zhǎng)效的食品安全體系的探索,。我們有理由相信，在召回制凸顯監(jiān)管鐵腕的同時(shí),，“民以食為天”這句諺語(yǔ)將逐漸回歸晴朗的天空,。
