由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)會(huì)同國(guó)家糧食局組織制定的大豆油、花生油等食用植物油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),，將于5月1日起正式實(shí)施,。

　　在29日的新聞發(fā)布會(huì)上， 
國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)主任李忠海說(shuō),，原來(lái)的植物油脂國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中存在著一些不足：標(biāo)準(zhǔn)繁多,，名稱混亂；標(biāo)準(zhǔn)之間要求不統(tǒng)一,，造成企業(yè)加工不規(guī)范,，容易引起不正當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)；技術(shù)指標(biāo)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)不接軌,。針對(duì)這些問(wèn)題,，由國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委統(tǒng)一部署，國(guó)家糧食局組織有關(guān)科研院所,、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和大型企業(yè)近40余家,，共同開展制修訂工作。

　　李忠海說(shuō),，新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范了名詞術(shù)語(yǔ),，統(tǒng)一了定義和表述，與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)相接軌,。強(qiáng)制性條文指標(biāo)和技術(shù)要求明確,。一是限定了食用植物油產(chǎn)品的酸值,、煙點(diǎn)等項(xiàng)目；二是對(duì)壓榨成品油和浸出成品油的最低等級(jí)的各項(xiàng)指標(biāo)提出了強(qiáng)制要求,；三是增加了明示原料來(lái)源和加工工藝的標(biāo)識(shí)要求,，規(guī)定轉(zhuǎn)基因、壓榨,、浸出產(chǎn)品和原料產(chǎn)地必須標(biāo)識(shí),；四是明確規(guī)定產(chǎn)品不得混有其它食用油或非食用油，禁止添加任何香精和香料,，必須符合《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求,。

　　此外，新標(biāo)準(zhǔn)重新明確了油脂產(chǎn)品的分類和等級(jí)要求,。其中,，按照產(chǎn)品質(zhì)量將成品油分為四個(gè)等級(jí)，從一級(jí)到四級(jí)分別相當(dāng)于原來(lái)的色拉油,、高級(jí)烹調(diào)油、一級(jí)油,、二級(jí)油,。

　　李忠海說(shuō)，新標(biāo)準(zhǔn)不僅提高了標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)水平,，同時(shí)更具有可操作性,，對(duì)提高我國(guó)食用植物油產(chǎn)品的質(zhì)量，促進(jìn)進(jìn)出口貿(mào)易將會(huì)起到十分重要的作用,。

　　《棉籽油》《葵花籽油》《玉米油》《米糠油》《油茶籽油》等五項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)已從2003年10月1日開始實(shí)施,，《菜籽油》標(biāo)準(zhǔn)不久也將正式發(fā)布實(shí)施。