據國家藥監(jiān)局網站消息,，2008年2月25~27日,，國家食品藥品監(jiān)督管理局組織公安部、農業(yè)部,、商務部,、衛(wèi)生部、工商總局,、質檢總局,、工商總局、全國整規(guī)辦等部門,，分六個督查組,，分別對北京、上海,、天津,、青島、沈陽,、秦皇島等奧運主辦和協(xié)辦城市的奧運食品安全保障管理指標進行督查。      

據了解,，奧運食品安全保障督查是國家食品藥品監(jiān)督管理局實施奧運會食品安全保障工程的一項內容,，2007年12月國家食品藥品監(jiān)督管理局制定了《奧運食品安全保障督查工作方案》。督查工作主要包括品種檢測,、暗訪調查,、管理指標督查三個方面的內容。      

2008年1月20~25日,，國家食品藥品監(jiān)督管理局從10個省局抽調了21名食品安全監(jiān)察人員,，組成7個暗訪調查組，對各賽區(qū)城市進行暗訪調查活動,。這次暗訪調查的重點是奧運場館,、運動員所住賓館飯店、旅游景點及其周邊地區(qū)的食品安全狀況等,。      

據悉,，近期國家食品藥品監(jiān)督管理局還將組織開展重大食品安全事故防范措施和食品安全隱患的監(jiān)督檢查。