“濫用抗生素成了養(yǎng)殖業(yè)老大難,酶制劑是最安全環(huán)保的飼料添加劑,。”不少專家大聲疾呼,作為抗生素的安全替代品,我國應(yīng)高度重視酶制劑的開發(fā)和利用,。
近年來,隨著畜牧業(yè)生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變,飼料及飼料添加劑也向高產(chǎn)、安全,、精準(zhǔn)的功能轉(zhuǎn)變,酶制劑被認(rèn)為是飼料添加劑中最安全的產(chǎn)品,酶制劑產(chǎn)業(yè)獲得了迅速發(fā)展,。2008年我國飼料添加產(chǎn)量540萬噸,其中酶制劑1萬多噸。
“上世紀(jì)90年代我們酶制劑研討會(huì),只有稀稀拉拉40個(gè)人,如今有了400多人!”杜仲平詳細(xì)介紹了國內(nèi)酶制劑20年跌宕起伏的發(fā)展歷程,他認(rèn)為,國內(nèi)酶制劑產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值從2000萬元上升到今天的5億元,與專家的宣傳離不開關(guān)系,。他介紹,前一個(gè)十年,中國農(nóng)科院研究員汪儆居功至偉,近十年,華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授馮定遠(yuǎn)功不可沒,。
據(jù)了解,近年來,酶制劑的火熱與其對抗生素的替代作用離不開。多位專家把酶制劑與抗生素對照比較,。研究發(fā)現(xiàn),使用酶制劑在促生長等方面雖然比不上抗生素,但作用也相當(dāng)明顯,且安全環(huán)保,可以在很大程度上解決我國養(yǎng)殖業(yè)中最受詬病的藥殘,、污染問題。
另據(jù)悉,酶制劑的市場主要是飼料廠和大型養(yǎng)殖場,國內(nèi)普及率不足50%,。目前,部分業(yè)內(nèi)人士仍然對它的實(shí)際功效保持懷疑態(tài)度,。（生物谷Bioon.com）
