高壓滅菌鍋的作用是什么？
利用電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽,，并能維持一定壓的 裝置,。主要有一個(gè)可以密封的桶體，壓力表,，排氣閥,，安全閥,，電熱絲等組成。適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè),，科研,，農(nóng)業(yè)等單位，對(duì)醫(yī)療器械,，敷料,，玻璃器皿，溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌,，是理想的設(shè)備,。
高壓滅菌器內(nèi)蒸汽的溫度不僅和壓力有關(guān)，而且和蒸汽的飽和度有關(guān),。如果高壓鍋內(nèi)的空氣未排除或未完成排除,，則蒸汽不能達(dá)到飽和，雖然磅表達(dá)到了滅菌壓力,，但蒸汽的溫度卻未達(dá)到要求的高度，結(jié)果導(dǎo)致滅菌的失敗,。在排除不同空氣時(shí),，磅表壓力和鍋內(nèi)溫度的關(guān)系見下表
表壓 排出不同程度冷空氣時(shí)，高壓鍋內(nèi)的溫度

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