評估血管“年齡”的一個重要指標(biāo)就是,，它的內(nèi)壁是不是光滑，有沒有發(fā)生動脈硬化,。然而在我們的身邊,，威脅血管健康的因素可真是不少，從空氣污染到不良飲食習(xí)慣,、從吸煙酗酒到運動太少,，無不是血管老化的“催化劑”,。因此，對那些生活習(xí)慣不好的人而言,，可適量補充些維生素E,。
維E被譽為“血管清道夫”，它對血管保護(hù)可是多管齊下,，既能防止多不飽和脂肪酸被氧化,，又能預(yù)防膽固醇和中性脂肪在血管內(nèi)沉積、還能調(diào)節(jié)血小板,，這些功能都與血管健康有關(guān),。那么，在生活中,，哪些人需要補充維E呢?
愛吃肉的人,。大家都知道，肥肉吃多了會導(dǎo)致膽固醇含量超標(biāo),，引起動脈硬化性疾病,。其實一些看似并不油膩的食物，如動物內(nèi)臟,、蛋黃等,，也含有大量的膽固醇，因此又被稱為“隱形肥肉”,。此外,，美國國立癌癥研究中心曾做過一項涉及54.5萬人的調(diào)查，長期大量吃紅肉,，也會增加因心臟病和癌癥導(dǎo)致的死亡風(fēng)險,。因此，總的來說,，愛吃肉的人更容易出現(xiàn)血脂異常,、動脈硬化等問題，適量補充維E有預(yù)防動脈硬化的作用,。
零食族,。薯片、炸米果等用油炸過的零食是維E的強(qiáng)敵,。這些食物含有大量過氧化脂肪,，會消耗掉體內(nèi)的維E。
慢性病老人,。冠心病,、帕金森病、老年癡呆癥等都和血管老化有關(guān)系,，適量補充維E能改善血管的健康狀況,。
需要提醒的是,，維E會影響某些藥物的療效，如可能增強(qiáng)洋地黃的強(qiáng)心作用,，同時服用雌激素有誘發(fā)血栓性靜脈炎的風(fēng)險等,，因此正在服藥的人選擇維E前，一定要先去問問醫(yī)生,。從保健的角度講,，每天攝入100毫克維E即可。另外,，為了預(yù)防維E攝入過量,，每使用2—3個月，最好停用1個月,。
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