服用維生素是否可以使人們避免死于癌癥和心臟病呢,？根據(jù)一項(xiàng)新研究，答案是否定的,。
在一項(xiàng)涉及180,000人的研究中,，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)服用復(fù)合維生素的癌癥和心臟病患者，跟那些不服用這些補(bǔ)充劑的患者相比,，死亡的人數(shù)相同,。
波士頓布萊根婦女醫(yī)院的醫(yī)學(xué)助理教授詹妮弗·林香菱說(shuō)：“人們需要明白，僅僅服用這些復(fù)合維生素是不足以預(yù)防疾病的,。”林香菱沒(méi)有參與此項(xiàng)研究,。
過(guò)去的多數(shù)研究顯示,，復(fù)合維生素不能降低罹患癌癥和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，一些最近的其他研究也無(wú)法證明復(fù)合維生素可以預(yù)防糖尿病,。
過(guò)去的一些小型研究表明,，一些特定的維生素，而不是復(fù)合維生素,，可能會(huì)保護(hù)人們,，使人們?cè)谕砟晟钪胁恢劣诨忌闲呐K病或癌癥。然而,，研究論文的合作者,、火奴魯魯市夏威夷大學(xué)癌癥中心的流行病學(xué)助理教授宋毅·帕克說(shuō)：那些研究只是觀察了營(yíng)養(yǎng)不良的人們，而沒(méi)有觀察像美國(guó)人口中那些大體上健康的成年人群,。
美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院在自己的網(wǎng)站上提出建議,，醫(yī)生們只能為以下病人開(kāi)維生素作為處方：那些需要額外補(bǔ)充維生素的病人、那些因無(wú)法吃下足夠的食物而難以獲取所需維生素的病人,、或者無(wú)法完全吸收所吃食物中的維生素的病人,。
林香菱說(shuō)：可是，半數(shù)以上的美國(guó)成年人服用維生素,。
西雅圖市華盛頓大學(xué)弗雷德哈欽森癌癥研究中心主任羅斯·普倫蒂斯說(shuō),，很多人服用維生素，是因?yàn)樗麄冋J(rèn)為維生素可以預(yù)防慢性病,。普倫蒂斯也沒(méi)有參與這項(xiàng)新研究,。
帕克的研究小組觀察了擁有服用維生素習(xí)慣的82,000多個(gè)男人和將近100,000個(gè)婦女，他們的平均年齡為60歲,。在接下來(lái)的11年時(shí)間中,，研究人員跟蹤調(diào)查了有多少人死亡，以及死因是什么,。
總的來(lái)說(shuō),，服用復(fù)合維生素的人和不用維生素的人死于心臟病的均占大約百分之六，死于癌癥的人在兩組中各占約百分之五,，死于其他原因的占百分之四,。11年中死亡人數(shù)總共為將近29,000人。
總之,，復(fù)合維生素好像沒(méi)有為人們提供保護(hù),，沒(méi)有使他們免于罹患包括肺癌、結(jié)腸癌,、直腸癌,、前列腺癌和乳腺癌在內(nèi)的癌癥。
根據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，美國(guó)每年死于心臟病的人數(shù)約為616,000,，死于癌癥的人數(shù)約為560,000,。
林香菱指出，研究人員并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)服用復(fù)合維生素會(huì)傷害人們,。
然而,，復(fù)合維生素的價(jià)格可能是昂貴的。根據(jù)《消費(fèi)者報(bào)告》,，美國(guó)人在2008年花在復(fù)合維生素上的錢多達(dá)將近47億美元,。根據(jù)維生素種類的不同，維生素補(bǔ)充劑的花費(fèi)每月從3美元到16美元不等,。
這項(xiàng)研究還不能夠證明復(fù)合維生素會(huì)不會(huì)影響人們罹患心臟病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn),。一項(xiàng)大型的臨床試驗(yàn)正在進(jìn)行之中，這項(xiàng)試驗(yàn)可能會(huì)證明其中的因果關(guān)系（如果存在這種關(guān)系的話）,，但是目前試驗(yàn)結(jié)果尚未出來(lái),。
林香菱說(shuō)，過(guò)去的研究主要涉及白種人,。目前發(fā)表在《美國(guó)流行病學(xué)雜志》的這項(xiàng)研究中,，包括大量的拉丁美洲人和日裔美國(guó)人。她說(shuō),，該研究表明,，在不同種族的人群中，服用維生素和罹患兩種疾病之間仍然沒(méi)有關(guān)聯(lián),。
林香菱說(shuō)：降低罹患癌癥和心臟病風(fēng)險(xiǎn)的最佳辦法是,，進(jìn)行鍛煉和健康飲食。
