每年11月22日或23日左右為小雪，此時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)240°,。小雪是反映氣候變化的二十四節(jié)氣之一,?！对铝钇呤蚣狻罚骸?0月中，雨下而為寒氣所薄,，故凝而為雪,。小者未盛之辭?！边@個(gè)時(shí)期天氣逐漸變冷,，而小雪則成為了寒冷開(kāi)始的標(biāo)志，一般在中原地區(qū)已開(kāi)始下雪了,，而在南方地區(qū)則已是明顯的深秋時(shí)分,，秋風(fēng)瑟瑟、秋雨陣陣了,。
順勢(shì)養(yǎng)生,，藥膳飲食養(yǎng)身體
小雪時(shí)節(jié)，宜吃溫潤(rùn)益腎的食物,，孫思邈《修養(yǎng)法》中云：宜減辛苦,，以養(yǎng)腎氣。此時(shí)可以多吃羊肉,、牛肉,、雞肉、腰果,、枸杞,、芡實(shí)、山藥,、栗子,、白果、核桃,、黑木耳,、黑芝麻、黑豆,、桑椹,、黃精等。同時(shí)可配合藥膳進(jìn)行調(diào)養(yǎng),。
黨參枸杞粥：黨參15克,，枸杞子10克，粳米100克,。上2味洗凈,，與淘洗干凈的粳米一同煮粥，有補(bǔ)肝健脾益腎的功效。
益智仁粥：益智仁15克,，糯米150克,，精鹽適量。將益智仁洗凈,，曬干或烘干后研為細(xì)末備用,。將淘洗干凈的糯米放入沙鍋里，加適量清水,，用小火煮粥,，待粥快好時(shí)調(diào)入益智仁末、精鹽,，稍煮片刻即可,。有溫脾胃、暖腎陽(yáng)的功效,。
香菇枸杞牛肉煲：牛肉250克,，香菇150克，枸杞子60克,，鹽少許。牛肉洗凈,，放沸水鍋中氽去血水,，撈出切成肉片；香菇用清水泡發(fā)后撕成小塊,；枸杞子洗凈,，3味同放入沙鍋中，加水適量,，煲至肉熟爛,，調(diào)入少許鹽即可。有健脾補(bǔ)腎養(yǎng)肝的功效,。
杜仲牛膝湯：牛膝10克,，黑豆100克，杜仲20克,，大棗6枚,，雞腿2～4只（約400克），雞翅膀2只（約200克）,，生姜,、蔥、精鹽,、米酒各適量,。將牛膝、杜仲洗凈入鍋，加適量清水煮成藥汁,，去渣留汁備用,。凈雞腿、雞翅膀洗凈,，剁成塊,，和蔥、生姜一起放入沙鍋中,，加適量水,、米酒，用大火煮沸,，撇去浮沫,，改用小火煮，熬成澄清的濃湯,，放入洗凈的黑豆,，待黑豆煮軟有香氣后，加入大棗及藥汁,，再熬煮片刻,，調(diào)入鹽即成。有補(bǔ)肝益腎,、強(qiáng)腰壯膝的功效,。
桑椹芝麻糕：桑椹子30克，黑芝麻60克,，胡麻仁10克,，白糖30克，糯米粉700克,，黏米粉300克,。將黑芝麻放入沙鍋內(nèi)，用小火炒香,。桑椹,、胡麻仁洗凈后，放入沙鍋內(nèi),，加適量清水,，用大火煮沸后，轉(zhuǎn)用小火煮20分鐘,，去渣留汁,。再將糯米粉、粳米粉,、白糖放入盆內(nèi),，加藥汁和適量清水,，揉成面團(tuán)，做成糕,，在每塊糕上撒上黑芝麻,，上籠蒸20分鐘即成。有健脾胃,、補(bǔ)肝腎的功效,。
蓮藕鯉魚(yú)湯：蓮藕500克、鯉魚(yú)1條（約400~500克）,、生姜3片,。蓮藕洗凈，去節(jié),、切段,；鯉魚(yú)宰洗凈，慢火煎至兩邊微黃,。然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi),，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸后改為文火煲約2小時(shí),，調(diào)入適量食鹽便可,。此量可供3~4人用，蓮藕,、鯉魚(yú)可撈起佐餐用,。秋冬季節(jié)是蓮藕收成的季節(jié)，現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為蓮藕是含鐵量較高,，且又含大量的維生素C和纖維的食物,，故對(duì)糖尿病等一切體虛之人頗為適宜,。
