芒種時節(jié)空氣潮濕,天氣濕熱,。這時要注意避免季節(jié)性疾病和傳染病發(fā)生,,如中暑,、腮腺炎,、水痘等,。
這個節(jié)氣人的消化功能相對較弱,宜多吃能祛暑益氣,、生津止渴的飲食,,掌握好低鹽、多飲,、清熱,、淡軟的原則。
唐朝孫思邈提倡“常宜輕清甜淡之物”,,強調(diào)飲食清淡,,告誡人們要低鹽、低脂,。多吃雜糧,,不要過多食用熱性食物。
夏季人體新陳代謝旺盛,,汗易外泄,,易耗氣傷津,故多飲茶,。茶類如開水,、傳統(tǒng)的淡茶水。涼茶類如桑椹茶(桑椹又名桑果,,被稱為“民間圣果”),,桑椹味甘酸,性微寒,,具有補肝益腎,、生津潤腸、促進腸液分泌,、增進胃腸蠕動等功效,。烏梅茶,烏梅酸,、澀,、平,歸肝,、脾,、肺、大腸經(jīng),。具有斂肺,、生津等功效,。枸杞防暑茶,將枸杞10克,、薄荷3克,、五味子12克、菊花6克加蓋悶泡10分鐘至味道滲出即可飲用,。此飲品能補肺生津,、治暑熱煩渴??喙厦鄄?,將苦瓜干15克放入杯中,沖入300毫升沸水,,加蓋悶泡10分鐘至味道滲出,,加蜂蜜即可飲用,具有清熱,、降血壓的作用,。決明菊花茶,將草決明(即決明子)30克研細,,野菊花12克一起放茶杯中,,沸水沖泡代茶飲。具有平肝潛陽,、清熱,、降壓的作用(草決明,有降血壓,、利尿和緩瀉的作用,。野菊花經(jīng)動物實驗,有明顯的降壓作用,,可緩解失眠,、頭痛、眩暈等癥狀,。兩者合用,,可提高清熱降壓的功用,對高血壓頭痛有顯著療效),。
芒種節(jié)氣要注意清熱,。夏季暑濕之毒會影響人體健康,吃些涼性蔬菜有利于生津止渴,,除煩解暑,,清熱瀉火,排毒通便,??喙?、黃瓜、番茄,、茄子,、芹菜、生菜,、蘆筍,、豆瓣菜,、涼薯等是上乘之選,,另外,夏季是疾病尤其是腸道疾病多發(fā)季節(jié),,多吃些大蒜,、洋蔥、韭菜,、大蔥,、香蔥等“殺菌”蔬菜可預(yù)防疾病。水果類如西瓜,,性涼,,且含有豐富鉀鹽。西紅柿,,同樣可清熱解毒,、平肝去火。梨,,因鮮嫩多汁,、酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱,,是最佳的補水護膚品,。食品類多食稀飯類與面食類,如綠豆稀等,。