肝硬化吃什么好？肝硬化無論是治療還是預防都和飲食有很大的關(guān)系,，如何做好肝硬化的防治不如就從日常飲食入手吧。今天,，小編就來為大家總結(jié)一下防治肝硬化的飲食和食療方,，一起來看看吧。
肝硬化吃什么好
肝硬化患者需要攝入蛋白質(zhì)等物質(zhì),，所以肝硬化患者吃蔬菜也可以通過這個表現(xiàn)來進行選擇,，通過適量的吃蔬菜對肝硬化的病情進行有效的緩解。冬瓜：冬瓜含蛋白,、糖類,、胡蘿卜素、粗纖維,、鈣,、磷、鐵以及多種維生素,，具有清熱解毒,、利水消痰、除煩止渴,、祛濕解暑之功效,，此外冬瓜中鉀鹽含量較高，鈉鹽含量較低,，所以特別適合肝硬化以及肝硬化腹水患者食用,。
還有更多的蔬菜都是能夠?qū)Ω斡不鸬揭欢ㄗ饔玫模窠z瓜,，胡蘿卜,，菠菜等蔬菜都是富含蛋白質(zhì)等物質(zhì)的食物，對肝硬化的病情的好轉(zhuǎn)能夠起到一定的作用,，上述這些都是能夠?qū)Ω斡不膊∮泻锰幍氖卟?，大家要對上述的知識有一個比較清楚的了解,，了解清楚肝硬化疾病的合理因素,，通過飲食來緩解肝硬化病情。
接下來，還有防治肝硬化的食療方,，別錯過了,。
防治肝硬化的食療方
大蒜150克，西瓜1個,。將西瓜洗凈,，挖一個三角形洞，放入去皮大蒜,，再把挖下的瓜皮蓋好,，盛于盤中，隔水蒸熟,，趁熱飲汁,。每日3次。有利水消腫和解毒的功效,。適用于肝硬變腹水,、急慢性腎炎水腫。
鮮地耳草200克（或干品100克）,，雞蛋2個,。將地耳草、雞蛋同煮,。蛋熟后去殼復煮片刻即可飲湯食蛋,。每日1次，連服5～10日,。有利濕退黃,、清熱解毒、活血消腫,、補陰護肝的功效,。適用于早期肝硬變、急慢性肝炎等癥,。
鯉魚1條,，赤小豆120克，陳皮6克,，同煲爛,。吃魚喝湯，每日2次,。有清熱解毒,、利水消腫的功效。適用于肝硬變腹水和黃疸型肝炎,。
肝硬化的飲食禁忌
忌吃過硬食物,。由于肝硬化時門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗,、管壁變薄。粗糙食物未經(jīng)細嚼慢咽就吞入胃中,，就可能刺破或擦破血管而引起大出血,。上消化道出血是肝硬化病人的常見并發(fā)癥和死亡原因之一，不可大意,。
忌酒,。長期飲酒可導致酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化。飲酒還會引起上腹不適,，食欲減退和蛋白質(zhì)與維生素B族缺乏,。另外酒精對肝細胞有直接毒性作用。
忌食辛辣食物,。肝硬化時,，門靜脈高壓會引起食道下端、胃底和肛門靜脈擴張,，而且肝硬化常常并發(fā)胃粘膜糜爛和潰瘍病,。病人若再進食辣椒等辛辣食物，會促使胃粘膜充血,、蠕動增強,，從而誘發(fā)上消化道出血，引起肛門灼痛和大便次數(shù)增多,，加重痔瘡,，引起肛裂。
忌食鹽過量,。肝硬化病人肝臟破壞抗利尿素的功能減弱,，因此尿量減少，使鹽潴留在體內(nèi),，加之血漿蛋白的減低而出現(xiàn)浮腫或腹水,。因此，肝硬化病人應嚴格控制食鹽的攝入量,。肝硬化無腹水或肝腹水輕微者,，每日吃鹽不得超過5克；水腫嚴重者,，鹽的攝入量不得超過1克,。
忌食過多的蛋白質(zhì)。肝硬化病人多吃一些蛋白質(zhì),，不僅能提高血漿蛋白含量,，防止或減少肝臟的脂肪浸潤，而且還可以促進肝組織恢復和再生,。然而,，如果一日三餐吃進去的蛋白質(zhì)總量超過了每天每公斤體重2~3.5克的限度,，就會有副作用。過量的蛋白質(zhì)在體內(nèi)產(chǎn)生過多的氨,，肝臟不能將其轉(zhuǎn)化為無毒物質(zhì)排出，最終結(jié)果是導致肝昏迷,。如果已經(jīng)發(fā)生過肝昏迷或有肝昏迷前兆的病人,，更應嚴格限制蛋白質(zhì)的攝入量，每天每公斤體重不應超過0.5克,?？梢姡瑢Ω斡不颊?，根據(jù)病情適當調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量有著非常重要的意義,。
