肝硬化吃什么好？肝硬化無論是治療還是預(yù)防都和飲食有很大的關(guān)系,，如何做好肝硬化的防治不如就從日常飲食入手吧,。今天，小編就來為大家總結(jié)一下防治肝硬化的飲食和食療方,，一起來看看吧,。
肝硬化吃什么好
肝硬化患者需要攝入蛋白質(zhì)等物質(zhì),，所以肝硬化患者吃蔬菜也可以通過這個(gè)表現(xiàn)來進(jìn)行選擇，通過適量的吃蔬菜對肝硬化的病情進(jìn)行有效的緩解,。冬瓜：冬瓜含蛋白,、糖類,、胡蘿卜素,、粗纖維、鈣,、磷,、鐵以及多種維生素，具有清熱解毒,、利水消痰,、除煩止渴、祛濕解暑之功效,，此外冬瓜中鉀鹽含量較高,，鈉鹽含量較低，所以特別適合肝硬化以及肝硬化腹水患者食用,。
還有更多的蔬菜都是能夠?qū)Ω斡不鸬揭欢ㄗ饔玫?，像絲瓜，胡蘿卜,，菠菜等蔬菜都是富含蛋白質(zhì)等物質(zhì)的食物,，對肝硬化的病情的好轉(zhuǎn)能夠起到一定的作用，上述這些都是能夠?qū)Ω斡不膊∮泻锰幍氖卟?，大家要對上述的知識有一個(gè)比較清楚的了解,，了解清楚肝硬化疾病的合理因素，通過飲食來緩解肝硬化病情,。
接下來,，還有防治肝硬化的食療方，別錯(cuò)過了,。
防治肝硬化的食療方
大蒜150克,，西瓜1個(gè)。將西瓜洗凈,，挖一個(gè)三角形洞,，放入去皮大蒜，再把挖下的瓜皮蓋好,，盛于盤中,，隔水蒸熟，趁熱飲汁,。每日3次,。有利水消腫和解毒的功效,。適用于肝硬變腹水、急慢性腎炎水腫,。
鮮地耳草200克（或干品100克）,，雞蛋2個(gè)。將地耳草,、雞蛋同煮,。蛋熟后去殼復(fù)煮片刻即可飲湯食蛋。每日1次,，連服5～10日,。有利濕退黃、清熱解毒,、活血消腫,、補(bǔ)陰護(hù)肝的功效。適用于早期肝硬變,、急慢性肝炎等癥,。
鯉魚1條，赤小豆120克,，陳皮6克,，同煲爛。吃魚喝湯,，每日2次,。有清熱解毒、利水消腫的功效,。適用于肝硬變腹水和黃疸型肝炎,。
肝硬化的飲食禁忌
忌吃過硬食物。由于肝硬化時(shí)門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗,、管壁變薄,。粗糙食物未經(jīng)細(xì)嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血,。上消化道出血是肝硬化病人的常見并發(fā)癥和死亡原因之一,，不可大意。
忌酒,。長期飲酒可導(dǎo)致酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化,。飲酒還會引起上腹不適，食欲減退和蛋白質(zhì)與維生素B族缺乏,。另外酒精對肝細(xì)胞有直接毒性作用,。
忌食辛辣食物。肝硬化時(shí),，門靜脈高壓會引起食道下端,、胃底和肛門靜脈擴(kuò)張,，而且肝硬化常常并發(fā)胃粘膜糜爛和潰瘍病。病人若再進(jìn)食辣椒等辛辣食物,，會促使胃粘膜充血,、蠕動(dòng)增強(qiáng)，從而誘發(fā)上消化道出血,，引起肛門灼痛和大便次數(shù)增多,，加重痔瘡，引起肛裂,。
忌食鹽過量,。肝硬化病人肝臟破壞抗利尿素的功能減弱，因此尿量減少,，使鹽潴留在體內(nèi)，加之血漿蛋白的減低而出現(xiàn)浮腫或腹水,。因此,，肝硬化病人應(yīng)嚴(yán)格控制食鹽的攝入量。肝硬化無腹水或肝腹水輕微者,，每日吃鹽不得超過5克,；水腫嚴(yán)重者，鹽的攝入量不得超過1克,。
忌食過多的蛋白質(zhì),。肝硬化病人多吃一些蛋白質(zhì)，不僅能提高血漿蛋白含量,，防止或減少肝臟的脂肪浸潤,，而且還可以促進(jìn)肝組織恢復(fù)和再生。然而,，如果一日三餐吃進(jìn)去的蛋白質(zhì)總量超過了每天每公斤體重2~3.5克的限度,，就會有副作用。過量的蛋白質(zhì)在體內(nèi)產(chǎn)生過多的氨,，肝臟不能將其轉(zhuǎn)化為無毒物質(zhì)排出,，最終結(jié)果是導(dǎo)致肝昏迷。如果已經(jīng)發(fā)生過肝昏迷或有肝昏迷前兆的病人,，更應(yīng)嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)的攝入量,，每天每公斤體重不應(yīng)超過0.5克?？梢?，對肝硬化患者，根據(jù)病情適當(dāng)調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量有著非常重要的意義,。
