隨著人們生活水平的提高,，讓人們對于自己的生活質(zhì)量越來越有高的要求，尤其是追求健康,，追求綠色飲食等,，但是很多人往往不太了解什么是綠色食品，什么是綠色健康的食物,。下面我們就來了解一下綠色健康食品吧,！

最佳蔬菜

紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手,，為所有蔬菜之首,。其次是蘆筍、卷心菜,、花椰菜,、芹菜、茄子、甜菜,、胡蘿卜,、薺菜、苤藍菜,、金針菇,、雪里紅、大白菜,。

蔬菜榜：紅薯,、玉米、蘆筍,、花椰菜,、茄子、甜菜,、薺菜,、苤藍菜、土豆,、金針菇,、雪里紅、大白菜

除了紅薯,，世界衛(wèi)生組織還將玉米,、蘆筍、花椰菜,、茄子,、甜菜、薺菜,、苤藍菜,、土豆、金針菇,、雪里紅,、大白菜等11種蔬菜排進了健康榜，而入榜的健康蔬菜大半產(chǎn)于東亞,。

最佳水果

水果榜：酸角,、 木瓜、桔子,、橙子,、草莓、獼猴桃,、芒果,、蘋果、杏柿子、西瓜,。

1、木瓜第一次取代蘋果,，成為健康水果的第一名,，可以幫助腸道消化難以被人體吸收的肉類蛋白質(zhì)，對預防胃潰瘍,、消化不良等也功效,。此外，由于木瓜酵素能幫助分解并去除皮膚表面角質(zhì)層的細胞,，因此也被越來越多地應用在護膚品中,。

2、橘子與同胞姐妹橙子分別登上排行榜的第二,、第三位,。西方營養(yǎng)學家認為橘子和橙子中維生素的含量甚至遠遠多于木瓜，但東方營養(yǎng)專家對它們的當選有不同觀點,，因為中醫(yī)認為過度食用這兩種水果,，會破壞人體內(nèi)的陰陽平衡，造成氣血失調(diào),，導致“上火”,。

3、蘋果則從榜首掉到了第七位,。營養(yǎng)學家解釋說,，這是由于蘋果種類繁多，培育方法改變,，導致蘋果內(nèi)糖分飚升的同時,，維生素含量卻降低。

綠色健康食品 首選蔬菜和水果,！綜上所述相信人們對此已經(jīng)了解了,，希望能夠在日常的生活中重視這些蔬菜和水果的飲食，這樣才能夠保持我們身體的健康,。祝您健康,！