每年5月5日或5月6日是農(nóng)歷的立夏,?！岸分笘|南，維為立夏,，萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大,，故名立夏也?！贝藭r(shí),，太陽(yáng)黃經(jīng)為45度，在天文學(xué)上,，立夏表示即將告別春天,，是夏日天的開(kāi)始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高,，炎暑將臨,，雷雨增多，農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣,。
氣候特點(diǎn)：
立夏以后,，江南正式進(jìn)入雨季，雨量和雨日均明顯增多，連綿的陰雨不僅導(dǎo)致作物的濕害,。還會(huì)引起多種病害的流行,。小麥抽穗揚(yáng)花是最易感染赤霉病的時(shí)期，若預(yù)計(jì)未來(lái)有溫暖但多陰雨的天氣,，要抓緊在始花期到盛花期噴藥防治,。南方的棉花在陰雨連綿或乍暖乍寒的天氣條件下，往往會(huì)引起炭疽病,、立枯病等病害的暴發(fā),，造成大面積的死苗、缺苗,。應(yīng)及時(shí)采取必要的增溫降濕措施,，并配合藥劑防治，以保全苗爭(zhēng)壯苗,?！岸嗖辶⑾难恚茸邮諠M(mǎn)倉(cāng)”,，立夏前后正是大江南北早稻插秧的火紅季節(jié),。“能插滿(mǎn)月秧,，不薅滿(mǎn)月草”,，這時(shí)氣溫仍較低，栽秧后要立即加強(qiáng)管理,，早追肥,，早耘田，早治病蟲(chóng),，促進(jìn)早發(fā),。中稻播種要抓緊掃尾。茶樹(shù)這時(shí)春梢發(fā)育最快,，稍一疏忽,，茶葉就要老化，正所謂“谷雨很少摘,，立夏摘不輟”,，要集中全力，分批突擊采制,。
立夏前后,，華北、西北等地氣溫回升很快,，但降水仍然不多,，加上春季多風(fēng),，蒸發(fā)強(qiáng)烈，大氣干燥和土壤干旱常嚴(yán)重影響農(nóng)作物的正常生長(zhǎng),。尤其是小麥灌漿乳熟前后的干熱風(fēng)更是導(dǎo)致減產(chǎn)的重要災(zāi)害性天氣,，適時(shí)灌水是抗旱防災(zāi)的關(guān)鍵措施?！傲⑾娜毂榈劁z”,，這時(shí)雜草生長(zhǎng)很快，“一天不鋤草,，三天鋤不了,。”中耕鋤草不僅能除去雜草,，抗旱防漬,，又能提高地溫，加速土壤養(yǎng)分分解,，對(duì)促進(jìn)棉花,、玉米、高梁,、花生等作物苗期健壯生長(zhǎng)有十分重要的意義,。
立夏后，是早稻大面積栽插的關(guān)鍵時(shí)期,，而且這時(shí)期雨水來(lái)臨的遲早和雨量的多少,，與日后收成關(guān)系密切。農(nóng)諺說(shuō)得好：“立夏不下,，犁耙高掛?！薄傲⑾臒o(wú)雨,，碓頭無(wú)米?！泵耖g還有畏忌夏季炎熱而稱(chēng)體重的習(xí)俗,，據(jù)說(shuō)這一天稱(chēng)了體重之后，就不怕夏季炎熱,，不會(huì)消瘦,，否則會(huì)有病災(zāi)纏身。江西一帶還有立夏飲茶的習(xí)俗,，說(shuō)是不飲立夏茶,，會(huì)一夏苦難熬。早在古代的君王們也常在夏季初始的日子,，到城外去迎夏,，迎夏的日子就是立夏日,。
《禮記·月令》篇，解釋立夏曰：“螻蟈鳴,，蚯蚓出,，王瓜生，苦菜秀,?！闭f(shuō)明在這時(shí)節(jié)，青蛙開(kāi)始聒噪著夏日的來(lái)臨,，蚯蚓也忙著幫農(nóng)民們翻松泥土,，鄉(xiāng)間田埂的野菜也都彼此爭(zhēng)相出土日日攀長(zhǎng)。清晨當(dāng)人們迎著初夏的霞光,，漫步于鄉(xiāng)村田野,、海邊沙灘時(shí)，你會(huì)從這溫和的陽(yáng)光中感受到大自然的深情,。
立夏應(yīng)季蔬果：
⒈柑橘
⒉楊梅
⒊枇杷
⒋桃
⒌櫻桃（大櫻桃）
⒍葡萄
⒎梨
立夏習(xí)俗：
迎夏儀式
“立夏”的“夏”是“大”的意思,，是指春天播種的植物已經(jīng)直立長(zhǎng)大了。古代,，人們非常重視立夏的禮俗,。
在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,，舉行迎夏儀式,。君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩,，連馬匹,、車(chē)旗都要朱紅色的，以表達(dá)對(duì)豐收的企求和美好的愿望,。
宮廷里“立夏日啟冰,，賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的,，由皇帝賜給百官,。
江浙一帶，人們因大好的春光明媚過(guò)去了,，未免有惜春的傷感,，故備酒食為歡，好像送人遠(yuǎn)去,，名為餞春,。崔骃在賦里說(shuō)：“迎夏之首，末春之垂,?！眳桥和 读⑾摹吩?shī)也說(shuō)：“無(wú)可奈何春去也,，且將櫻筍餞春歸?！?/p>
在民間,，立夏日人們則喝冷飲來(lái)消暑。立夏日,，江南水鄉(xiāng)有烹食嫩蠶豆的習(xí)俗,。有的地方還有立夏日稱(chēng)人的習(xí)俗。
嘗新
在后世,，立夏還有嘗新等節(jié)日活動(dòng),。如蘇州有“立夏見(jiàn)三新”之諺，三新為櫻桃,、青梅,、麥子，用以祭祖,。在常熟,，嘗新的食物更為豐盛，有“九葷十三素”之說(shuō),，九葷為鯽,、咸蛋、螺鰤,、熄（即放在微火上煨熟,；一種烹調(diào)方法，用多種香料加工而成為熄雞）雞,、腌鮮,、鹵蝦、櫻桃肉,；十三素包括櫻桃,、梅子、麥蠶（新麥揉成細(xì)條煮熟）,、筍、蠶豆,、矛針,、豌豆、黃瓜,、萵筍,、草頭、蘿卜,、玫瑰,、松花,。在南通，則吃煮雞,、鴨蛋,。
斗蛋游戲
是日中午，家家戶(hù)戶(hù)煮好囫圇蛋（雞蛋帶殼清煮,，不能破損）,，用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋，掛于孩子頸上,。孩子們便三五成群,，進(jìn)行斗蛋游戲。蛋分兩端,，尖者為頭,，圓者為尾。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭,，蛋尾擊蛋尾,。一個(gè)一個(gè)斗過(guò)去，破者認(rèn)輸,，最后分出高低,。蛋頭勝者為第一，蛋稱(chēng)大王,；蛋尾勝者為第二,，蛋稱(chēng)小王或二王。諺稱(chēng)：“立夏胸掛蛋,，孩子不疰夏”疰夏是夏日常見(jiàn)的腹?jié)q厭食,，乏力消瘦，小孩尤易疰夏,。
五彩的蛋
中飯是糯米飯,，飯中摻雜豌豆。桌上必有煮雞蛋,、全筍,、帶殼豌豆等特色菜肴。鄉(xiāng)俗蛋吃雙,，筍成對(duì),，豌豆多少不論。民間相傳立夏吃蛋拄心,。因?yàn)榈靶稳缧?，人們認(rèn)為吃了蛋就能使心氣精神不受虧損。立夏以后便是炎炎夏天,，為了不使身體在炎夏中虧損消瘦,，立夏應(yīng)該進(jìn)補(bǔ),。嵊諺有旺生，寓人雙腿也像春筍那樣健壯有力,，能涉遠(yuǎn)路,，寓意拄腿。帶殼豌豆形如眼睛,。古人眼疾普遍,，人們?yōu)榱讼奂玻猿酝愣箒?lái)祈禱一年眼睛像新鮮豌豆那樣清澈,，無(wú)病無(wú)災(zāi),。
立夏“稱(chēng)人”
立夏吃罷中飯還有秤人的習(xí)俗。人們?cè)诖蹇诨蚺_(tái)門(mén)里掛起一桿大木秤,，秤鉤懸一根凳子,，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,，一面講著吉利話(huà),。秤老人要說(shuō)“秤花八十七，活到九十一”,。秤姑娘說(shuō)“一百零五斤,，員外人家找上門(mén)。勿肯勿肯偏勿肯,，狀元公子有緣分,。”秤小孩則說(shuō)“秤花一打二十三,，小官人長(zhǎng)大會(huì)出山,。七品縣官勿犯難，三公九卿也好攀”,。打秤花只能里打出（即從小數(shù)打到大數(shù)）,，不能外打里。古詩(shī)云：“立夏秤人輕重?cái)?shù),，秤懸梁上笑喧閨,。”立夏之日的“稱(chēng)人”習(xí)俗主要流行于我國(guó)南方,，起源于三國(guó)時(shí)代：民間相傳諸葛亮與孟獲和劉阿斗的故事有關(guān),。據(jù)說(shuō)孟獲被諸葛亮收服，歸順蜀國(guó)之后,，對(duì)諸葛亮言聽(tīng)計(jì)從,。諸葛亮臨終囑托孟獲每年要來(lái)看望蜀主一次,。諸葛亮囑吒之日,，正好是這年立夏,，孟獲當(dāng)即去拜阿斗。從此以后,，每年夏日,，孟獲都依諾來(lái)蜀拜望。過(guò)了數(shù)年,，晉武帝司馬炎滅掉蜀國(guó),，擄走阿斗。而孟獲不忘丞相囑托,，每年立夏帶兵去洛陽(yáng)看望斗,，每次去則都要秤阿斗的重量，以驗(yàn)證阿斗是否被晉武帝虧待,。他揚(yáng)言如果虧待阿斗,，就要起兵反晉。晉武帝為了遷就孟獲,，就在每年立夏這天,，用糯米加豌豆煮成中飯給阿斗吃。阿斗見(jiàn)豌豆糯米飯又糯又香,，就加倍吃下,。孟獲進(jìn)城秤人，每次都比上年重幾斤,。阿斗雖然沒(méi)有什么本領(lǐng),，但有孟獲立夏秤人之舉，晉武帝也不敢欺侮他,，日子也過(guò)得清靜安樂(lè),，福壽雙全。這一傳說(shuō),，雖與史實(shí)有異,，但百姓希望的即是“清靜安樂(lè)，福壽雙全”的太平世界,。立夏秤人會(huì)對(duì)阿斗帶來(lái)福氣,，人們也祈求上蒼給他們帶來(lái)好運(yùn)。
