在古代,，不同朝代的人都采取不同的消暑方法，下面跟小編一起來(lái)看看古代人是怎么消暑的吧：
清：
在清朝,，伏天里選擇中草藥避暑是當(dāng)時(shí)北京地區(qū)一大特點(diǎn),，在《京都風(fēng)俗志》中記載，在伏天,，有人喝冰水,，有人煎熬蘇葉、藿葉,、甘草等湯,，稱(chēng)之為暑湯,，并在街上出售。這里的“蘇葉”,，即紫蘇葉,，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為紫蘇性溫、味辛,、發(fā)表散寒,、理氣寬中、化痰止咳,。中老年和兒童夏日飲蘇葉湯,，則有健脾補(bǔ)中的功效。
除了老百姓喜歡制作暑湯消暑外,，宮中的御醫(yī)在夏季也會(huì)開(kāi)出消暑的中藥方子,，如香薷湯、暑湯等湯劑,，還有香薷丸,、藿香正氣丸、清暑益氣丸等丸藥,。這些藥方主要的成分是藿香,、香薷、扁豆,、陳皮,、茯苓、木瓜,、滑石,、甘草等。中醫(yī)指出,，這些中藥對(duì)于治療在濕疫時(shí)氣發(fā)生的暑濕感冒比較有效,。八月份是暑濕的月份，服用藿香,、甘草,、金銀花等中藥或湯劑也有利于預(yù)防中暑和感冒。
明清：
明清以來(lái),，老百姓伏天最盛行吃蓮子湯,。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蓮子性味甘平,，具有養(yǎng)心益腎的功用,。中醫(yī)專(zhuān)家指出，夏日常飲蓮子湯，能補(bǔ)中強(qiáng)志,，養(yǎng)神益脾。中老年人食用,，輕身益氣,，令人強(qiáng)健。在清朝宮廷中,，消暑冷飲的種類(lèi)就有很多了,，冷飲中最出名的冰碗是用甜瓜果藕、杏仁豆腐,、葡萄干,、鮮胡桃、懷山藥,、棗泥糕等料制成,，冰鎮(zhèn)后吃起來(lái)絕對(duì)爽口。
漢：
其實(shí),，飲食避暑從漢代就開(kāi)始了,。據(jù)《荊楚歲時(shí)記》載：“伏日進(jìn)湯餅，名為消惡”,。古人習(xí)慣稱(chēng)暑氣為惡氣,，避惡就是指消暑?！皽灐笔且环N放在水里煮熟的面食,。雖然湯餅本身不是清涼食品，但在夏天吃熱氣騰騰的湯餅時(shí)卻能出一身大汗,，從而帶走體內(nèi)大量熱能,。所以，這也是一種很好的消暑方法?，F(xiàn)在人們也可以吃一些熱氣騰騰的面出身汗來(lái)消暑,，但是要因人而異，只適合不愛(ài)出汗的人,。
以下幾款古方膳食消暑一一推薦：
東坡避俗
材料:竹葉6片,、麥冬10g、參須10g,、甘草5g,。
調(diào)味料:冰糖(隨意)。
做法:
1.鍋內(nèi)加水放入麥冬,、參須,、甘草先煮出湯汁，再濾渣取汁備用。
2.竹葉洗凈切成小段放入玻璃壺中,，用剛煮好的湯汁趁熱沖泡約5分鐘,。
3.飲用時(shí)加入少許冰糖調(diào)勻即可。
健康小方簽：鮮竹葉能利尿解溫,、清心胃之熱,，加麥冬、甘草煎做飲品,，很適合做夏天消暑熱,、解煩渴的清凉飲料，體會(huì)一下東坡詩(shī)吟“無(wú)竹令人俗”之心境,。
仲夏清涼
材料:紅肉西瓜1個(gè),、白茅根50g。
調(diào)味料:冰糖(隨意),。
做法:
1.鍋內(nèi)加水煮開(kāi),，放入白茅根煮出汁后濾渣取汁，再加少許冰糖待凉備用,。
2.西瓜剖開(kāi),，挖出紅果肉，放進(jìn)白茅根凉茶中,。
3.西瓜皮切去綠色部分,，留紅白之間的果肉切成長(zhǎng)條，可與凉茶一并食用,。
健康小方簽：白茅根是解熱,、清肺、凉血,、生津的方劑,。西瓜能利尿、解熱,、瀉火,、除煩。西瓜皮古方名“西瓜翠衣”,。本飲品對(duì)出麻疹,、發(fā)高燒者有退熱止渴的功效。
盛暑清悠
材料:黨參25g,、麥冬15g,、五味子10g。調(diào)味料:蜂蜜或冰糖(隨意),。
做法:
1.所有材料放入鍋內(nèi),，加水用慢火煮約15分鐘,。
2.濾渣取汁，隨意加蜂蜜或冰糖即可,。
健康小方簽：本品三味是中醫(yī)常用之生脈飲,，最好用長(zhǎng)流水煎飲。夏天肢體倦怠,、氣短懶言,、汗出不止、口干舌燥者皆宜飲用本品,。加甘草、黃芪即稱(chēng)生脈保元湯,，對(duì)心力衰弱,、神經(jīng)機(jī)能衰弱者有調(diào)養(yǎng)之功。
