藏紅花這種藥材是具備有一定的藥用價(jià)值的,，可以起到活血化瘀以及抗癌延緩衰老等，但是不能在經(jīng)期以及懷孕期間飲用,，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)出現(xiàn)大出血的癥狀,。對于藏紅花的服用方法一般都是泡水飲用，最好是一天飲用一杯,，不能飲用太多,，因?yàn)椴丶t花有可能會(huì)引起腹部不適以及內(nèi)分泌失調(diào)等癥狀。

藏紅花怎么吃

吃藏紅花可以選擇泡水喝,，每次泡水取適量的藏紅花泡即可,，可以選擇一天喝一次或隔天喝一次。但是要注意的是,，生理期期間不要喝藏紅花泡的水,，但具體的用量還是建議最好在醫(yī)生指導(dǎo)下決定。建議不要經(jīng)常喝,，因?yàn)椴丶t花會(huì)引起一些不良反應(yīng),，像腹部不適，腹痛,，或者導(dǎo)致生理期的月經(jīng)量過多,，因?yàn)椴丶t花中含有刺激神經(jīng)的因子，長期喝會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)興奮,，也會(huì)影響身體的睡眠狀況,。但是，注意,，一定要注意服用的用量,，不然,，會(huì)造成身體的內(nèi)分泌失調(diào),，引起其他的一些副作用，所以一定要注意在醫(yī)生的指導(dǎo)下來服用,。

藏紅花的營養(yǎng)價(jià)值

可以起到預(yù)防癌癥的作用,。藏紅素是藏紅花的色素類成分,，具有較強(qiáng)的抗癌活性，特別是血癌細(xì)胞,、乳頭癌,、扁平細(xì)胞瘤和軟組織肉瘤等抑制效果明顯，可以起到美容養(yǎng)顏的功效,。藏紅花中的有效成分有藏紅花素,、藏紅花酸及藏紅花酸二甲酯、藏紅花苦素,、揮發(fā)油,、維生素B2。球莖含葡萄糖,、氨基酸,、皂甙等。藏紅花中含有番紅花苷類物質(zhì),，這些物質(zhì)具有很強(qiáng)的活血作用,，能明顯增大冠狀動(dòng)脈的血流量，促進(jìn)血液循環(huán),，也能使面色紅潤有養(yǎng)顏的作用,。可以起到延緩衰老的功效,。藏紅花中的藏紅花酸及藏紅花酸二甲酯是天然的抗氧化劑,，能有效清除自由基和超氧陰離子，其抗氧化效果要明顯強(qiáng)于BHT,。女性服用藏紅花后可以美容養(yǎng)顏,，延緩衰老。

藏紅花的正確吃法

1,、最簡單的吃法就是每次喝的時(shí)候取5-8根泡水喝,，但是注意喝的次數(shù)是，喝三天停一天或者隔天在喝一次,。每天6至8根花絲,，泡水喝3、4杯水,，堅(jiān)持使用,，能起到很好的美容保健作用，還可以用于預(yù)防和保健,，這么小的量,，是可以方便長期使用，藏紅花的藥性相對溫和,，效果很好,，但一定要堅(jiān)持,。

2、藏紅花可以采用直接煎煮的辦法,，可以采取取汁的方法服用,，還可以用沸熱的水沖泡藏紅花，反復(fù)沖泡,，可以沖泡4次,。

3、藏紅花還可以做飯,。首先,，可以先將米清洗干凈，然后,，加入3-5根藏紅花,，加入適量的水，煮熟后加入已經(jīng)處理好的的腰果,、干酪,、鹽，最后,，攪拌均勻,。

4、選擇入藥的方式,，一定要謹(jǐn)遵醫(yī)囑,，藥用量一般是3-9克。