防風根是一種比較常見的植物,，也是有著一定的藥用價值的植物，在中醫(yī)中,，防風根的運用還是比較廣泛的,。適量的使用防風根，是可以達到祛風,、止痛,、治痙攣等功效和作用的,。當然，防風根也是可以直接用來制作各種食物和飲品食用的,。下面,，就為大家詳細介紹一下防風根的相關(guān)知識！

一,、藥用價值

《本草圖經(jīng)》：防風,，今京東、淮,、浙州郡皆有之,。根土黃色，與蜀葵根相類,；莖葉俱青綠色,，莖深而葉淡，似青蒿而短小,，初時嫩紫，作菜茹極爽口,。五月開細白花,，中心攢聚作大房，似蒔蘿花,，實似胡荽而大,，二月、十月采根暴干,。關(guān)中生者，三月,、六月采,，然輕虛不及齊州者良,。又有石防風,，出河中府,，根如蒿根而黃,，葉青花白，五月開花,，六月采根暴干,，亦療頭風眩痛,。又宋、毫間及江東出一種防風,，其苗初春便生,，嫩時紅紫色，彼人以作菜茹,，味甚佳,，然云動風氣。

二,、防風的功效與作用

1,、祛風

用于感冒風寒，發(fā)熱惡寒,，頭痛,、身痛。以及感冒風熱,、目赤,、咽痛等癥。防風解表以祛風為長,，既能散風寒,，又能發(fā)散風熱，與荊芥作用相仿,，故兩藥往往配合應(yīng)用,。

2、止痛

用于風濕痹痛,。防風能祛風濕而止痛,，常配合羌活、防己等治療風濕痹痛等癥,。

3,、止痙

用于破傷風、牙關(guān)緊閉,、角弓反張,。防風治破傷風，有祛風止痙的作用,，但多配合天南星、天麻,、白附子等藥同用,。此外，本品又有止血、止瀉作用,，如用于腹痛泄瀉,，常配合白芍、白術(shù),、陳皮等同用,；如用于便血、崩漏,，一般炒炭應(yīng)用,。

三、防風的食用方法

1,、羌活防風茶

材料：羌活5g,、防風3g、蒼術(shù)3g,、川芎3g,、白芷3g、綠茶5g,。

做法：用500ml水煎煮羌活,、防風、蒼術(shù),、川芎,、白芷至水沸后，沖泡綠茶10分鐘后飲用,。也可直接沖泡,。

2、防風祛濕粥

材料：防風20克,，防己15克,，粳米100克、薏米50克

做法：防風,、防己水煎取汁,，加入粳米、薏米熬粥,，分次食用,。

3、防風薏米煎

材料：薏米30克,，防風10克,。

做法：薏米洗凈，與防風共煎,，取藥汁約200毫升,。每日1劑,，1次服完，連用1周,，停3日后可再用,。

4、白術(shù)防風湯

材料：白術(shù)(四錢),、防風(八錢),、黃蓍(四錢)

做法：上分二貼,，每貼水二盞,，煎至八分，食后服,。