本報訊 （記者劉志勇）近日,，國家食品藥品監(jiān)督管理總局印發(fā)《2017年食品安全抽檢計劃及要求》明確，今年食品安全抽檢計劃涵蓋33大類食品,、132個食品品種,、203個食品細類，共抽檢127.59萬批次,，其中省級抽檢要覆蓋轄區(qū)內(nèi)所有獲得生產(chǎn)許可證的食品企業(yè)和大型餐飲企業(yè),。
國家食藥監(jiān)管總局要求，2017年食品抽檢工作要以重點區(qū)域,、重點品種,、重點項目和大型企業(yè)為核心目標，特別加大對農(nóng)獸藥殘留,、重金屬及環(huán)境污染等因素引起的食品安全問題和與人民群眾緊密相關(guān)的餐飲食品的抽檢力度和頻次,。
國家食藥監(jiān)管總局將對既往抽檢發(fā)現(xiàn)問題較為集中區(qū)域的相應(yīng)食品品種進行抽檢，側(cè)重對檢驗方法新,、社會敏感度較高的項目進行抽檢,，并對輿情及社會反映的熱點問題安排專項抽檢。省級局要對本地區(qū)問題多發(fā),、風(fēng)險較高的食品品種和項目進行抽檢,，并重點組織開展對中小學(xué)及幼兒園食堂、學(xué)校周邊,、城鄉(xiāng)接合部等場所的抽檢,，對既往抽檢出現(xiàn)過不合格食品的企業(yè)進行跟蹤性抽檢。市級,、縣級局重點對本地區(qū)市場銷售的蔬菜,、水果的農(nóng)藥殘留，畜禽肉,、水產(chǎn)品的獸藥殘留等進行抽檢,，加大對小餐飲、小作坊、小攤販的抽檢力度,。