本報訊 （記者劉志勇）近日,，國家食品藥品監(jiān)督管理總局印發(fā)《2017年食品安全抽檢計劃及要求》明確,，今年食品安全抽檢計劃涵蓋33大類食品、132個食品品種,、203個食品細類,，共抽檢127.59萬批次，其中省級抽檢要覆蓋轄區(qū)內(nèi)所有獲得生產(chǎn)許可證的食品企業(yè)和大型餐飲企業(yè),。
國家食藥監(jiān)管總局要求，2017年食品抽檢工作要以重點區(qū)域,、重點品種,、重點項目和大型企業(yè)為核心目標，特別加大對農(nóng)獸藥殘留,、重金屬及環(huán)境污染等因素引起的食品安全問題和與人民群眾緊密相關的餐飲食品的抽檢力度和頻次,。
國家食藥監(jiān)管總局將對既往抽檢發(fā)現(xiàn)問題較為集中區(qū)域的相應食品品種進行抽檢，側(cè)重對檢驗方法新,、社會敏感度較高的項目進行抽檢,，并對輿情及社會反映的熱點問題安排專項抽檢。省級局要對本地區(qū)問題多發(fā),、風險較高的食品品種和項目進行抽檢,，并重點組織開展對中小學及幼兒園食堂、學校周邊,、城鄉(xiāng)接合部等場所的抽檢,，對既往抽檢出現(xiàn)過不合格食品的企業(yè)進行跟蹤性抽檢。市級,、縣級局重點對本地區(qū)市場銷售的蔬菜,、水果的農(nóng)藥殘留，畜禽肉,、水產(chǎn)品的獸藥殘留等進行抽檢,，加大對小餐飲、小作坊,、小攤販的抽檢力度,。