本報(bào)訊 （記者劉志勇）近日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局印發(fā)《2017年食品安全抽檢計(jì)劃及要求》明確,，今年食品安全抽檢計(jì)劃涵蓋33大類食品,、132個(gè)食品品種、203個(gè)食品細(xì)類,，共抽檢127.59萬(wàn)批次,，其中省級(jí)抽檢要覆蓋轄區(qū)內(nèi)所有獲得生產(chǎn)許可證的食品企業(yè)和大型餐飲企業(yè)。
國(guó)家食藥監(jiān)管總局要求,，2017年食品抽檢工作要以重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)項(xiàng)目和大型企業(yè)為核心目標(biāo),，特別加大對(duì)農(nóng)獸藥殘留,、重金屬及環(huán)境污染等因素引起的食品安全問(wèn)題和與人民群眾緊密相關(guān)的餐飲食品的抽檢力度和頻次。
國(guó)家食藥監(jiān)管總局將對(duì)既往抽檢發(fā)現(xiàn)問(wèn)題較為集中區(qū)域的相應(yīng)食品品種進(jìn)行抽檢，側(cè)重對(duì)檢驗(yàn)方法新,、社會(huì)敏感度較高的項(xiàng)目進(jìn)行抽檢,，并對(duì)輿情及社會(huì)反映的熱點(diǎn)問(wèn)題安排專項(xiàng)抽檢。省級(jí)局要對(duì)本地區(qū)問(wèn)題多發(fā),、風(fēng)險(xiǎn)較高的食品品種和項(xiàng)目進(jìn)行抽檢,，并重點(diǎn)組織開(kāi)展對(duì)中小學(xué)及幼兒園食堂、學(xué)校周邊,、城鄉(xiāng)接合部等場(chǎng)所的抽檢,，對(duì)既往抽檢出現(xiàn)過(guò)不合格食品的企業(yè)進(jìn)行跟蹤性抽檢。市級(jí),、縣級(jí)局重點(diǎn)對(duì)本地區(qū)市場(chǎng)銷售的蔬菜,、水果的農(nóng)藥殘留，畜禽肉,、水產(chǎn)品的獸藥殘留等進(jìn)行抽檢,，加大對(duì)小餐飲、小作坊,、小攤販的抽檢力度,。